Campone Brunello di Montalcino DOCG - Frescobaldi

W kieliszku wegańskie Campone Brunello di Montalcino od Frescobaldi ma jasny rubinowo-czerwony kolor. Jeśli lekko przechylisz kieliszek, możesz zobaczyć przejście koloru w kierunku czerwieni granatu na krawędziach tego starzonego w beczce wina. Jeśli dasz mu trochę powietrza w kieliszku, obracając go, możesz dostrzec pierwszorzędną równowagę w tym czerwonym winie, ponieważ nie jest ono ani wodniste, ani syropowe, ani likierowe na ściankach kieliszka. Bukiet tego czerwonego wina z Toskanii przekonuje niuansami borówki, czarnej porzeczki, jeżyny i morwy. Na podniebieniu Campone Brunello di Montalcino od Frescobaldi otwiera się cudownie aromatycznie, owocowo i zrównoważenie. Jest wytrawne i naprawdę wytrawne. To czerwone wino należy do drugiej grupy, ponieważ zostało poddane winifikacji z zaledwie 0,7 g cukru resztkowego. Na podniebieniu to zrównoważone czerwone wino charakteryzuje się niesamowicie gładką teksturą. Dzięki umiarkowanej kwasowości owoców, Campone Brunello di Montalcino pieści podniebienie miękkim doznaniem bez braku świeżości. Finisz tego dobrze dojrzewającego czerwonego wina z toskańskiego regionu uprawy winorośli, a dokładniej z Brunello di Montalcino DOCG, ostatecznie przekonuje niezwykłym posmakiem. Finiszowi towarzyszą również mineralne aspekty z gleb zdominowanych przez wapień i glinę.

Winifikacja Campone Brunello di Montalcino od Frescobaldi

Zrównoważone Campone Brunello di Montalcino z Włoch to jednoszczepowe wino wytwarzane z odmiany winogron Sangiovese. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Toskanii. Tutaj winorośl zapuszcza korzenie głęboko w gleby wapienne i gliniaste. Campone Brunello di Montalcino charakteryzuje się oczywiście również klimatem i stylem uprawy winorośli Brunello di Montalcino DOCG. To włoskie wino można dosłownie opisać jako wino Starego Świata, które prezentuje się w niezwykle imponujący sposób. Po zbiorach winogrona są natychmiast przewożone do tłoczni. Tutaj są sortowane i starannie miażdżone. Fermentacja odbywa się następnie w małych drewnianych kadziach w kontrolowanych temperaturach. Po fermentacji następuje kilka miesięcy starzenia na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Polecane z Frescobaldi Campone Brunello di Montalcino

Paruj z pieczoną wątróbką cielęcą z jabłkami, cebulą i sosem z octu balsamicznego, stekiem cielęcym z fasolą i pomidorami lub ossobuco.

Nagrody dla Campone Brunello di Montalcino od Frescobaldi

To wino z Brunello di Montalcino DOCG nie tylko zrobiło na nas wrażenie, ale także zostało nagrodzone medalami przez znanych ekspertów winiarskich. Wśród ocen znajduje się rocznik 2014

• Mundus Vini - Złoto

• Więcej produktów z Frescobaldi