Niepoort

Historia winiarni Niepoort zaczyna się w 1842 roku od Franciscusa Mariusa Niepoorta. Jak w przypadku tak wielu wielkich domów porto, które znamy do dziś, pierwszym celem Franciscusa Mariusa nie była produkcja porto, lecz dystrybucja win, które wówczas były w większości wytwarzane przez Portugalczyków. Po 45 latach niestrudzonej działalności założyciel firmy zmarł w 1887 roku, pozostawiając Jackobowi Eduardowi Karelowi van der Niepoort dobrze prosperujące przedsiębiorstwo. Ten dalej rozwijał dzieło ojca i sprawił, że Niepoort znalazł się przynajmniej w drugim szeregu czołowych producentów porto.

Jego syn, Eduard Marius Niepoort, przejął ostatecznie stery domu Niepoort w 1912 roku. Zafascynowany naukami przyrodniczymi i człowiek wielkiej ogłady przeprowadził winiarnię przez trudne czasy. W 1927 roku urodził się w końcu Rolf von der Niepoort. Czwarte pokolenie weszło do firmy w wieku 23 lat i poświęciło się przede wszystkim relacjom biznesowym oraz międzyludzkim, pozostając w kwestii wina i porto raczej konserwatywnym.

Dziś zdecydowana większość ludzi kojarzy Niepoort z Dirkiem van der Niepoort (właściwie Eduardem Dirkiem). Ten sympatyczny kręconowłosy wizjoner jest od 1987 roku głową koncepcyjną winiarni i zainicjował maraton innowacji, który uczynił Niepoort jednym z najbardziej pożądanych domów w kraju, zarówno w zakresie win, jak i porto.

Najważniejszym i pierwszym krokiem Dirka był zakup własnych quintas, czyli własnych winnic w dolinie Douro. Zdecydowano się mianowicie na Quinta de Nápoles i Quinta do Carril w czołowym regionie porto Cima Corgo. Na 15 hektarach obsadzono na nowo krzewy winorośli i założono winnice, a 10 hektarów z 60-letnimi krzewami starannie odrestaurowano.

Niepoort dzisiaj – z Vila Nova de Gaia na cały świat

Tutaj, tuż obok Porto, zaledwie 15 osób pracuje nad wielkim cudem Niepoort. Najważniejszy jest Master Blender José Nogueira, który wyrabia porto od 14. roku życia i szkoli już swojego syna jako następcę. Rodziny Niepoort i Nogueira od założenia firmy tworzą jedność, tak że po obu stronach już piąte pokolenie odpowiada za wina Niepoort.

Fabelhaft Douro – nowo odkryte wytrawne czerwone wina

W 2002 roku Dirk Niepoort wraz z pierwszym winem Fabelhaft otworzył nowy rozdział dla doliny Douro. Etykiety z rysunkami Wilhelma Buscha są dziś legendarne, tym bardziej że Dirk dla każdego kraju eksportowego kazał stworzyć osobną etykietę. Pierwsze wino Fabelhaft – wytrawne cuvée z klasycznych odmian porto Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela i Tinto Cão – dla wielu było objawieniem i sprawiło, że wytrawne czerwone wino z Portugalii stało się nową potęgą nie tylko w Niemczech.

Obecnie wina Fabelhaft dostępne są także jako białe i różowe – w podstawowej koncepcji wspaniałej pijalności przy zachowanej pięknej złożoności nic się jednak nie zmieniło.

Niepoort idzie na południe – nowe winnice w Dão i Bairradzie

Gdy wina Fabelhaft od Niepoort gruntownie zrewolucjonizowały dolinę Douro, Dirk zajął się kolejnymi niedocenianymi regionami Portugalii. Do pierwszych należał Dão Rótulo, łączący Touriga Nacional, Jaen i Alfrocheiro z gleb granitowych. W Bairradzie Dirk Niepoort znalazł obok łupków (Douro) i granitu (Dão) także szlachetne gleby wapienne i stare krzewy Baga. Jednym z win, które oddały pełnię ekspresji odmiany Baga w kieliszku, był między innymi jednoszczepowy Lagar de Baixo. Dzięki lekkim, jasnym, bogatym w kwasowość i raczej ubogim w alkohol winom z Baga Niepoort mógł maksymalnie rozszerzyć swoje portfolio.

Niepoort – prawdziwie europejskie wina

Dziś Dirk Niepoort poświęca się między innymi swojemu projektowi FIO, który powołał do życia wspólnie z Philippem Ketternem w środkowej Mozeli. Tutaj zdecydowanie na pierwszym planie stoi Riesling.

Gdzie w Portugalii Niepoort produkuje wina

Douro

• porto od Ruby po Vintage Port
• wytrawne czerwone wina od Fabelhaft przez Redoma po Batuta
• wytrawne białe wina od Redoma Branco po Moscatel i Riesling Dócil

Dão

• wytrawne czerwone i białe wina serii Rótulo i Conciso

Bairrada

• czerwone wina z Baga, mianowicie Lagar de Baixo, Drink Me Nat Cool i Poeirinho