Pełny, aksamitny, lekko słodki
Smak Pinot Noir jest pełny i aksamitny. Dodatkowo występuje owocowy aromat i niuanse migdałów. Typowy Pinot Noir można rozpoznać po lekko słodkim zapachu wiśni, jeżyn, truskawek, śliwek lub czarnej porzeczki. Riper Pinot Noir może mieć również ziemiste nuty, wina z baryku mogą mieć również nuty wanilii i cynamonu. Tradycyjnie mało barwne, łagodne, nisko garbnikowe i raczej zardzewiałego czerwonego koloru, Pinot Noir w mocnej czerwieni, z większą ilością garbników, mniej kwasu i krótkie przechowywanie w małej dębowej beczce odpowiadają zeitgeist. Głównie opracowane jako wytrawne czerwone wino, są również półwytrawne wina Pinot Noir i Pinot Noir Rosé. Odmiana winogron nadaje się również do produkcji orzeźwiającego wina musującego. Na przykład we Francji Pinot Noir jest partnerem w produkcji szampana.
Genealogia i kolekcja nazw moczu: Od Pinot Noir do Pinot Noir
Genealogia Pinot Noir nie jest jeszcze wystarczająco rozwinięta. Według najnowszych analiz czerwone wino pochodzi z dzikiej winorośli. Pierwotnie pochodzili tylko z Burgrund, Rzymianie uprawiali go ponad 2000 lat temu. Poza Burgundią można ją dziś znaleźć w Dolinie Loary, Alzacji, ale także w Langwedocji. Ponadto jest to najlepsza z dwóch zatwierdzonych odmian czerwonego wina w szampanie
.
W Niemczech odmiana ta była sadzona w Rheingau od XIII wieku. Dzisiaj zajmuje powierzchnię winnicy około 12 000 hektarów
.
Podobnie jak każde starsze, światowej klasy wino, Pinot Noir otrzymał inne nazwy oprócz nazwy Pinot Noir. To zbiorowe surium zawiera obecnie 400 synonimów. Wśród nich są przede wszystkim Morillon Noir (stary francuski ), Blauer Burgunder, Blauburgunder, Blauer Spätburgunder (Austria), Clävner, Clevner, Klävner, Klebrot, Klevner (Szwajcaria), Pignola (Włochy) lub Pinot Negro (Argentyna)
.
Najwyższa jakość od ambitnych winiarzy
Król win jest wymagający. Jego wczesne dojrzewanie, cienkie jagody są wrażliwe na nadmierne temperatury, suszę, wiatr i gnicie. Najlepiej radzą sobie w klimacie umiarkowanym, na glebach wapiennych przeplatanych odpowiednio margiem i gliną. Côte-d 'Or zapewnia doskonałe warunki dla Pinot Noir, dlatego najlepsze francuskie czerwone wino z winogron pochodzi właśnie z tego obszaru. Niemieckie czerwone wino produkowane jest również w najwyższej jakości. Baden, Ahr, Rheingau i Pfalz są najważniejszymi niemieckimi obszarami uprawy Pinot Noir. Tutaj ambitni winiarze dedykowani są produkcji gęstych, bogatych w ekstrakty win o barykadowym dojrzewaniu. Zwłaszcza produkty z rocznika 2015 sprawiają, że serca koneserów wina biją szybciej
.
Wina Pinot Noir: przyjemność z lekkich lub mocnych i owocowych lub musujących
Wina Pinot Noir Red pije się w temperaturze 16-18 °C. Przepiórki, gołębie, króliki i króliki to fantastyczne kombinacje z lżejszym Pinot Noir. Silne odmiany wina doskonale towarzyszą daniom mięsnym z dziczyzną, kaczką lub bażantem. Smażony filet wołowy pasuje do Pinot Noir. Zapalniczka Pinot Noir ma okres trwałości do 2 lat. Wina wyższej jakości mogą być przechowywane chłodne, suche i ciemne, w wieku do 10 lat. Pinot Noir Rosés smakuje świetnie w temperaturze picia 8°C. Jeśli lubisz owocowe, powinieneś cieszyć się tym winem w ciągu pierwszych 2 lat po zbiorach. Obfitość i dojrzałość czekają na miłośnika wina nawet po 5 latach. Pinot Noir Rosés harmonizują z przystawkami i białym mięsem. Mogą nawet służyć jako aperitywy w jakości selekcji. Do tego celu nadają się również wina musujące Pinot Noir. Spożywane w temperaturze 7°C, oferują musujące picie zabawy. Pyszne wino musujące można przechowywać profesjonalnie do 3 roku życia.
Kup Pinot Noir online w Vinello
Vinello ma dobre połączenie z Pinot Noir - król win. Dlatego Pinot Noir prezentowany jest we wszystkich aspektach w Wine Online Shop. Kup od nas królewski drop i ciesz się na szeroki wybór, gwarancję korka, bezpieczne zakupy, szybką wysyłkę i dostawę, zakup na konto od pierwszego zamówienia, wiele więcej opcji płatności, ochronę kupującego przez Google, 30-dniową politykę zwrotu i atrakcyjny system punktów bonusowych!
