Wina Pinot Noir (599)

Pełne, aksamitne, lekko słodkawe.

Smak Pinot Noir jest pełny i aksamitny. Ma również owocowy aromat i niuanse migdałów. Typowy Pinot Noir można rozpoznać po lekko słodkim zapachu wiśni, jeżyn, truskawek, śliwek lub czarnej porzeczki. Dojrzałe Pinot Noir mogą mieć także nuty ziemiste, wina z barrique także nuty wanilii i cynamonu. Tradycyjnie nieintensywne kolorystycznie, łagodne, o niskiej zawartości tanin i raczej czerwonawym kolorze, Pinot Noirs w mocnej czerwieni, z większą ilością tanin, mniejszą kwasowością i krótkim starzeniem w małych dębowych beczkach również odpowiadają duchowi czasów. Produkowane głównie jako czerwone wino wytrawne&Istnieją również półwytrawne Pinot Noir i różowe Pinot Noir. Odmiana ta nadaje się również do produkcji orzeźwiającego wina musującego. We Francji Pinot Noir jest używany jako partner do mieszania w produkcji szampana.&produkcja.

Genealogia i kolekcja nazw: od Pinot Noir do Pinot Noir

Genealogia Pinot Noir nie została jeszcze wystarczająco zbadana. Według ostatnich analiz, czerwone wino z dzikiej winorośli. Pierwotnie najwyraźniej pochodziła tylko z Burgundii, Rzymianie uprawiali ją ponad 2000 lat temu. Poza Burgundią można go znaleźć w Dolinie Loary, Alzacji i Langwedocji. W Szampanii jest to również najlepsza z dwóch zatwierdzonych odmian czerwonego wina.

W tym kraju odmiana ta była sadzona w Rheingau od XIII wieku. Obecnie zajmuje obszar winnic o powierzchni około 12 000 hektarów.

Jak każde starsze wino uprawiane w dowolnym miejscu na świecie, Pinot Noir otrzymał inne nazwy poza Pinot Noir. Ta mieszanka obejmuje obecnie 400 synonimów. Wśród nich, Morillon Noir (stara francuska nazwa), Blauer Burgunder, Blauburgunder, Blauer Spätburgunder (Austria), Clävner, Clevner, Klävner, Klebrot, Klevner (Szwajcaria), Pignola (Włochy) lub Pinot Negro (Argentyna) stały się dobrze znane.

Najwyższa jakość od ambitnych winiarzy

Król win jest wymagający. Jego wcześnie dojrzewające jagody o cienkiej skórce są wrażliwe na zbyt wysokie temperatury, suszę, wiatr i gnicie. Najlepiej rozwijają się w klimacie umiarkowanym, na glebach wapiennych przeplatanych marglem lub gliną. Wybrzeże Kości Słoniowej zapewnia doskonałe warunki dla Pinot Noir, dlatego też najlepsze francuskie czerwone wino produkowane jest dokładnie z tej samej odmiany winogron.&Odmiana ta pochodzi właśnie z tego regionu. Również niemieckie czerwone wino&jest również tłoczone w najwyższej jakości. Badenia, Ahr, Rheingau i Palatynat to najważniejsze niemieckie regiony uprawy Pinot Noir. Ambitni hodowcy winorośli poświęcają się tutaj produkcji gęstych, bogatych w ekstrakt win z dojrzewaniem w barrique. Szczególnie produkty z rocznika 2015 sprawiają, że serca koneserów wina biją szybciej.

Wina Pinot Noir: przyjemność z lekką lub mocną, owocową lub musującą nutą

Czerwone wina Pinot Noir pije się w temperaturze od 16 do 18°C. Przepiórka, gołąb, zając i królik to fantastyczne połączenia z lżejszymi Pinot Noir. Mocne wersje tego wina doskonale pasują do dań mięsnych z dziczyzną, kaczką czy bażantem. Krótko pieczony filet wołowy również dobrze komponuje się z Pinot Noir. Lżejsze Pinot Noir mają trwałość do 2 lat. Wina wyższej jakości mogą starzeć się do 10 lat, jeśli są przechowywane w chłodnym, suchym i ciemnym miejscu. Pinot Noir Rosés doskonale smakuje w temperaturze 8°C. Ci, którzy lubią owocowy smak, powinni cieszyć się tym winem w ciągu pierwszych 2 lat po zbiorach. Pełnia i dojrzałość czekają na miłośnika wina po upływie do 5 lat. Pinot Noir Rosés harmonizują z przystawkami i białym mięsem. W jakości Auslese mogą być nawet podawane jako aperitif. Wina musujące Pinot Noir&są również odpowiednie. Spożywane w temperaturze 7°C, oferują musującą przyjemność picia. Delikatne wino musujące może leżakować do 3 lat, jeśli jest odpowiednio przechowywane.

Kup Pinot Noir online w Vinello

Vinello ma dobre połączenie z Pinot Noir - królem win. Właśnie dlatego Pinot Noir pokazuje się we wszystkich swoich aspektach w sklepie internetowym z winami.&we wszystkich jego aspektach. Kup u nas królewską kroplę i ciesz się dużym wyborem, gwarancją korka, bezpiecznymi zakupami, szybką wysyłką i dostawą, zakupem na konto od pierwszego zamówienia, wieloma innymi opcjami płatności, ochroną kupujących przez Google, 30-dniową polityką zwrotów i atrakcyjnym systemem punktów bonusowych!