♥ Obecnie 19 365 win tylko dla Ciebie! ♥
Osobista rada!
Bezpieczne opakowanie!
Niezawodna wysyłka!

Wina Lambrusco

(38)

Lambrusco to bardzo stara rodzina czerwonych odmian winogron, pochodząca z Włoch. Uważa się, że to czerwone wino było uprawiane już w czasach Etrusków. Ponad 60 odmian należy do rodziny winorośli Lambrusco , z których najbardziej znanymi przedstawicielami są odmiany Lambrusco Salamino, Lambrusco Maestri, Lambrusco Grasparossa i Lambrusco Sorbara.

 

Dowiedz się więcej o Wina Lambrusco
Zamknij filtry
od do
%💰  
Przyznano  
24 h Express  
od do
Nie znaleziono żadnych wyników!
Lambrusco Rosso Emilia IGT - Cantine Riunite
9999
Czerwone wino Czerwone wino
Półsłodkie Półsłodkie
Włochy Włochy
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
33,58 Zł *
0.75 l (44,77 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Lambrusco Rosso Emilia IGT - Cantine Riunite
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
33,58 Zł *
0.75 l (44,77 Zł * / 1 l)
Lambrusco Rosato Emilia IGT - Cantine Riunite
9999
Wino musujące Wino musujące
Półsłodkie Półsłodkie
Włochy Włochy
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
33,58 Zł *
0.75 l (44,77 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Lambrusco Rosato Emilia IGT - Cantine Riunite
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
33,58 Zł *
0.75 l (44,77 Zł * / 1 l)
Wyprzedaż
6er Vorteils-Weinpaket - Lambrusco Rosso Emilia IGT - Cantine Riunite
Wyprzedaż
201,48 Zł * 197,97 Zł *
4.5 l (43,99 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla 6er Vorteils-Weinpaket - Lambrusco Rosso Emilia IGT - Cantine Riunite
Lambrusco Rosso Emilia IGT - Cantine Riunite
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
0
Wartość opałowa (kcal)
0
Węglowodany (g)
0
-- w tym cukier (g)
0
Tłuszcz (g)
0
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
0
Białko (g)
0
Sól (g)
0
201,48 Zł * 197,97 Zł *
4.5 l (43,99 Zł * / 1 l)
Kup 24, zaoszczędź 6%!
Cherubino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Medici Ermete
9999
Kup 24, zaoszczędź 6%!
Czerwone wino Czerwone wino
Półsłodkie Półsłodkie
Włochy Włochy
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
38,58 Zł *
0.75 l (51,44 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Cherubino Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC - Medici Ermete
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
38,58 Zł *
0.75 l (51,44 Zł * / 1 l)
Lambrusco Rosso Emilia IGT 1,5 l Magnum - Cantine Riunite
9999
Czerwone wino Czerwone wino
Półsłodkie Półsłodkie
Włochy Włochy
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
63,88 Zł *
1.5 l (42,59 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Lambrusco Rosso Emilia IGT 1,5 l Magnum - Cantine Riunite
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
63,88 Zł *
1.5 l (42,59 Zł * / 1 l)
Link Rosé Millesimato Brut Modena DOC - Ferro 13
9999
2022
Wina musujące Wina musujące
brut - bruto brut - bruto
Włochy Włochy
Wenecja (IT) Wenecja
78,87 Zł *
0.75 l (105,16 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Link Rosé Millesimato Brut Modena DOC - Ferro 13
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
0
Wartość opałowa (kcal)
0
Węglowodany (g)
0
-- w tym cukier (g)
0
Tłuszcz (g)
0
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
0
Białko (g)
0
Sól (g)
0
78,87 Zł *
0.75 l (105,16 Zł * / 1 l)
Lambrusco Grasparossa frizzante secco DOC - Cantina Puianello
9999
Czerwone wino Czerwone wino Wino musujące
suchy - sec suchy - sec
Włochy Włochy
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
43,68 Zł *
0.75 l (58,24 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Lambrusco Grasparossa frizzante secco DOC - Cantina Puianello
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
43,68 Zł *
0.75 l (58,24 Zł * / 1 l)
Lambrusco Bianco Emilia IGT - Cantine Riunite
9999
Wino musujące Wino musujące
Półsłodkie Półsłodkie
Włochy Włochy
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
33,58 Zł *
0.75 l (44,77 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Lambrusco Bianco Emilia IGT - Cantine Riunite
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
33,58 Zł *
0.75 l (44,77 Zł * / 1 l)
Lambrusco Rosso Bio - Cantine Riunite
9999
Wina musujące Wina musujące
Półsłodkie Półsłodkie
Włochy Włochy
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
37,58 Zł *
0.75 l (50,11 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Lambrusco Rosso Bio - Cantine Riunite
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
37,58 Zł *
0.75 l (50,11 Zł * / 1 l)
Lambrusco Primabolla Amabile frizzante DOC - Cantina Puianello
9999
Czerwone wino Czerwone wino Wino musujące
mild - doux - sweet - dolce mild - doux - sweet - dolce
Włochy Włochy
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
43,68 Zł *
0.75 l (58,24 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Lambrusco Primabolla Amabile frizzante DOC - Cantina Puianello
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
0
Wartość opałowa (kcal)
0
Węglowodany (g)
0
-- w tym cukier (g)
0
Tłuszcz (g)
0
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
0
Białko (g)
0
Sól (g)
0
43,68 Zł *
0.75 l (58,24 Zł * / 1 l)
Kup 6, zaoszczędź 2%!
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Frizzante DOC - Villa di Corlo
9999
2022
Kup 6, zaoszczędź 2%!
Czerwone wino Czerwone wino
mild - doux - sweet - dolce mild - doux - sweet - dolce
Włochy Włochy
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
58,78 Zł *
0.75 l (78,37 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile Frizzante DOC - Villa di Corlo
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
58,78 Zł *
0.75 l (78,37 Zł * / 1 l)
Unico Lambrusco di Sorbara DOC - Cantina Divinja
9999
2020
Czerwone wino Czerwone wino Wino musujące
Demi-sec - Medium Dry - Abboccato - Semi-Seco Demi-sec - Medium Dry - Abboccato - Semi-Seco
Włochy Włochy
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
44 790,26 Zł *
0.75 l (59 720,35 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Unico Lambrusco di Sorbara DOC - Cantina Divinja
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
44 790,26 Zł *
0.75 l (59 720,35 Zł * / 1 l)
Il Morro Lambrusco Salamino DOP - Cantina Divinja
9999
2020
Czerwone wino Czerwone wino Wino musujące
wytrawne wytrawne
Włochy Włochy
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
44 790,26 Zł *
0.75 l (59 720,35 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Il Morro Lambrusco Salamino DOP - Cantina Divinja
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
44 790,26 Zł *
0.75 l (59 720,35 Zł * / 1 l)
Sigillo Lambrusco di Sorbara - Cantina Divinja
9999
2020
Czerwone wino Czerwone wino Wino musujące
wytrawne wytrawne
Włochy Włochy
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
44 790,26 Zł *
0.75 l (59 720,35 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Sigillo Lambrusco di Sorbara - Cantina Divinja
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
44 790,26 Zł *
0.75 l (59 720,35 Zł * / 1 l)
Kup 6, zaoszczędź 2%!
-
9999
2022
Kup 6, zaoszczędź 2%!
Czerwone wino Czerwone wino Wino musujące
suchy - sec suchy - sec
Włochy Włochy
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
58,78 Zł *
0.75 l (78,37 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco Frizzante DOC - Villa di Corlo
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
58,78 Zł *
0.75 l (78,37 Zł * / 1 l)
Kup 12, zaoszczędź 4%!
NOWOŚĆ
Fondopuntozero Rosso Sui Lieviti M.F. - La Piana
9999
2022
Kup 12, zaoszczędź 4%!
NOWOŚĆ
Wina musujące Wina musujące
brut - bruto brut - bruto
Włochy Włochy
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
63,78 Zł *
0.75 l (85,04 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Fondopuntozero Rosso Sui Lieviti M.F. - La Piana
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
63,78 Zł *
0.75 l (85,04 Zł * / 1 l)
Kup 12, zaoszczędź 4%!
NOWOŚĆ
wegańskie wegańskie
Foglia Frastagliata Vigneto Storico - Vallarom
9999
2022
Kup 12, zaoszczędź 4%!
NOWOŚĆ
wegańskie wegańskie
Czerwone wino Czerwone wino
wytrawne wytrawne
Włochy Włochy
Trentino-Alto Adige (IT) Trentino-Alto Adige
97,98 Zł *
0.75 l (130,64 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Foglia Frastagliata Vigneto Storico - Vallarom
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
97,98 Zł *
0.75 l (130,64 Zł * / 1 l)
Kup 12, zaoszczędź 4%!
NOWOŚĆ
Fondopuntozero Rosato Sui Lieviti M.F. - La Piana
9999
2021
Kup 12, zaoszczędź 4%!
NOWOŚĆ
Wina musujące Wina musujące
brut - bruto brut - bruto
Włochy Włochy
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
44 790,26 Zł *
0.75 l (59 720,35 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Fondopuntozero Rosato Sui Lieviti M.F. - La Piana
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
44 790,26 Zł *
0.75 l (59 720,35 Zł * / 1 l)
Kup 12, zaoszczędź 4%!
NOWOŚĆ
Le Regone Ven Ros - Caleffi
9999
2020
Kup 12, zaoszczędź 4%!
NOWOŚĆ
Wina musujące Wina musujące
brut - bruto brut - bruto
Włochy Włochy
Lombardei (IT) Lombardei
66,98 Zł *
0.75 l (89,31 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Le Regone Ven Ros - Caleffi
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
66,98 Zł *
0.75 l (89,31 Zł * / 1 l)
Kup 12, zaoszczędź 4%!
NOWOŚĆ
Le Regone Ven Negar - Caleffi
9999
2019
Kup 12, zaoszczędź 4%!
NOWOŚĆ
Wina musujące Wina musujące
brut - bruto brut - bruto
Włochy Włochy
Lombardei (IT) Lombardei
76,98 Zł *
0.75 l (102,64 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Le Regone Ven Negar - Caleffi
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
76,98 Zł *
0.75 l (102,64 Zł * / 1 l)
Kup 12, zaoszczędź 4%!
NOWOŚĆ
Le Regone Rosato In Fiore - Caleffi
9999
2019
Kup 12, zaoszczędź 4%!
NOWOŚĆ
Wina musujące Wina musujące
brut - bruto brut - bruto
Włochy Włochy
Lombardei (IT) Lombardei
76,98 Zł *
0.75 l (102,64 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Le Regone Rosato In Fiore - Caleffi
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
76,98 Zł *
0.75 l (102,64 Zł * / 1 l)
Kup 6, zaoszczędź 2%!
NOWOŚĆ
Perciso Lambrusco Foglia Frastagliata - I Dolomitici
9999
2017
Kup 6, zaoszczędź 2%!
NOWOŚĆ
Czerwone wino Czerwone wino
wytrawne wytrawne
Włochy Włochy
Trentino-Alto Adige (IT) Trentino-Alto Adige
44 790,26 Zł *
0.75 l (59 720,35 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Perciso Lambrusco Foglia Frastagliata - I Dolomitici
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
44 790,26 Zł *
0.75 l (59 720,35 Zł * / 1 l)
Kup 6, zaoszczędź 2%!
Lambrusco Dolcezza Rosso Emilia Romagna IGT - Cantine Riunite
9999
Kup 6, zaoszczędź 2%!
Czerwone wino Czerwone wino
Półsłodkie Półsłodkie
Włochy Włochy
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
38,58 Zł *
0.75 l (51,44 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Lambrusco Dolcezza Rosso Emilia Romagna IGT - Cantine Riunite
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
38,58 Zł *
0.75 l (51,44 Zł * / 1 l)
Lambrusco Dolcezza Rosso Emilia Romagna IGT 1,5l Magnum - Cantine Riunite
9999
Czerwone wino Czerwone wino
Półsłodkie Półsłodkie
Włochy Włochy
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
49,78 Zł *
1.5 l (33,19 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Lambrusco Dolcezza Rosso Emilia Romagna IGT 1,5l Magnum - Cantine Riunite
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
49,78 Zł *
1.5 l (33,19 Zł * / 1 l)
Kup 6, zaoszczędź 2%!
Reggiano Lambrusco Rosso Emilia DOC - Cantine Riunite
9999
Kup 6, zaoszczędź 2%!
Czerwone wino Czerwone wino
mild - doux - sweet - dolce mild - doux - sweet - dolce
Włochy Włochy
Emilia-Romagna (IT) Emilia-Romagna
44 790,26 Zł *
0.75 l (59 720,35 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Reggiano Lambrusco Rosso Emilia DOC - Cantine Riunite
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
44 790,26 Zł *
0.75 l (59 720,35 Zł * / 1 l)
1 Od 2

Perły w kieliszku: fascynacja winem Lambrusco

Lambrusco - nazwa, która sprawia, że serca miłośników wina biją szybciej. To bąbelkowe włoskie wino stało się synonimem orzeźwiającej, a jednocześnie wyrafinowanej przyjemności. Dzięki żywemu nasyceniu dwutlenkiem węgla, bogatej historii i szerokiej gamie smaków, Lambrusco cieszy się popularnością na całym świecie. Zagłębmy się w świat tego wspaniałego wina i odkryjmy, co czyni je tak wyjątkowym.

Lambrusco to bardzo stara rodzina czerwonych winogron pochodząca z Włoch. Uważa się, że to czerwone wino było uprawiane już w czasach Etrusków. W rodzinie Lambrusco znajduje się ponad 60 odmian. Najbardziej znanymi przedstawicielami są odmiany Lambrusco Salamino, Lambrusco Maestri, Lambrusco Grasparossa i Lambrusco Sorbara.

Lambrusco z regionu Emilia-Romania

Powierzchnia winnic obsadzonych winoroślą Lambrusco we Włoszech wynosi ponad 10 000 hektarów. Lambrusco uprawiane jest głównie w regionie winiarskim Emilia-Romania. Jednak to włoskie czerwone wino uprawiane jest również w Lombardii, Apulii, na Sycylii i w Piemoncie.

Pochodzenie i różnorodność: podróż przez winnice Emilii

Historia i pochodzenie

Historia wina Lambrusco sięga starożytnego Rzymu, gdzie znaleziono pierwsze ślady tej odmiany winorośli. Oryginalnie Lambrusco pochodzi z regionu Emilia-Romania w północnych Włoszech. A dokładniej z prowincji Modena, Reggio Emilia i Parma. Połączenie klimatu, gleby i tradycji sprawia, że Emilia-Romania jest idealnym miejscem do uprawy Lambrusco.

Różnorodność Lambrusco

Pod nazwą "Lambrusco" kryją się różne odmiany winogron. Każda z nich ma subtelne różnice w aromacie, kolorze i smaku. Oto niektóre z najbardziej znanych odmian Lambrusco:

  1. Lambruscodi Sorbara: Lekkie, kwiatowe i orzeźwiające, często o jasnym kolorze.
  2. LambruscoSalamino: Intensywny, owocowy smak o głębokim rubinowo-czerwonym kolorze.
  3. LambruscoGrasparossa: Mocne i pełne, o głębokim kolorze i nutach jagód.
  4. LambruscoReggiano: Wytrawne i eleganckie wino, często dłużej dojrzewające.

Uczta dla zmysłów: aromaty i przyjemność

Sztuka perlage

Cechą charakterystyczną Lambrusco jest bez wątpienia jego musujący charakter. Perlage, czyli delikatny kwas węglowy, nadaje winu świeżości i żywotności. To sprawia, że Lambrusco jest idealnym wyborem na okazje towarzyskie i ciepłe letnie dni.

Lambrusco w kieliszku

Różnorodność aromatów i smaków

Lambrusco zaskakuje szeroką gamą aromatów. Od świeżych czerwonych owoców, takich jak wiśnie i truskawki, po subtelne nuty kwiatów i przypraw. Każdy łyk odkrywa nowe oblicze. W zależności od odmiany i stylu produkcji, smak może wahać się od wytrawnego i orzeźwiającego do półwytrawnego, a nawet słodkiego.

Idealne połączenia: Kulinarne przygody z Lambrusco

Tradycyjna kuchnia włoska

Lambrusco to nie tylko wino, ale także kulinarne doświadczenie. We Włoszech często podaje się je z klasycznymi potrawami, takimi jak szynka parmeńska, lasagne, pizza i antipasti. Żywa kwasowość i owocowe aromaty tworzą harmonijną równowagę i wzmacniają smaki potraw.

Międzynarodowa kreatywność

Z dala od Włoch, Lambrusco otwiera przestrzeń dla kreatywnych połączeń. Od kolacji z burgerami po kuchnie takie jak azjatycka czy meksykańska. Wszechstronność Lambrusco pozwala przekraczać granice smaku i odkrywać nowe horyzonty przyjemności.

Lambrusco: czerwone wino musujące

We Włoszech winogrona Lambrusco są wykorzystywane głównie do produkcji musujących, owocowych win czerwonych i różowych (= Lambrusco Frizzante). Jakiś czas temu te Lambrusco Frizzante były nadal produkowane masowo. Nie mogło ich zabraknąć jako codziennego napoju w żadnej włoskiej restauracji. Obecnie walory tradycyjnego wina Lambrusco są ponownie coraz bardziej doceniane.

Od wytrawnego do słodkiego

Wino to jest stosunkowo wytrawne i ma typowy owocowo-gorzki smak. Dzięki temu tradycyjna uprawa Lambrusco jest w stanie dostarczyć najlepszych win, które bardzo dobrze współgrają z lokalną kuchnią. Takie włoskie wina oferowane są przez mniejszych winiarzy pod nazwami Lambrusco di Castelvetro, Lambrusco di Sorbara i Lambrusco di Salamino di Santa Croce. Jednak winogrona Lambrusco są wykorzystywane nie tylko do produkcji win musujących, ale także pysznych win spokojnych.

Intensywny kolor i niska zawartość alkoholu

Wina Lambrusco charakteryzują się intensywnym czerwonym kolorem i niską zawartością alkoholu. Zgodnie z przepisami DOC nie może on przekraczać 10,5% objętości. Pachną wiśniami i truskawkami i mają niską zawartość garbników. Mają orzeźwiającą kwasowość i lekko gorzki smak.

Czasami wytrawne, czasami słodkie, ale prawie zawsze musujące

Czerwone, białe czy różowe - Lambrusco występuje we wszystkich kolorach. W 99 na 100 przypadków jest to wino musujące, które prezentuje się jako wytrawne lub słodkie. Lambrusco jest szczególnie znane z tego drugiego. Synonim słodkiego życia, dolce vita. Smaczne, nieskomplikowane, bez zbędnej elegancji. Świeże wina Lambrusco są idealnym towarzyszem słonecznych dni na leżaku pod parasolem.

Lambrusco vs Fragolino

Lambrusco i Fragolino - to dwa wspaniałe wina. Musujący, owocowy duet z Włoch oferuje równie słodką przyjemność na każdą okazję. Oba wina musujące pochodzą z winnic w okolicach Modeny - przypadek? Raczej nie. Raczej lokalni winiarze wiedzą, jak celebrować życie. Jeśli więc lubisz Fragolino, nie możesz się pomylić z Lambrusco.

Butelka Lambrusco

Regiony DOP dla wina Lambrusco z Modeny

Wokół miasta Modena obszar uprawy Lambrusco jest podzielony na cztery regiony DOP. Każdy z własnym terroir, każdy z typowymi odmianami winogron Lambrusco.

  • Sorbara: Lambrusco z ChNP Sorbara jest winifikowane z odmiany winogron Lambrusco di Sorbana o tej samej nazwie. Odmiana ta daje tylko niskie plony, co sprawia, że wina są poszukiwanym rarytasem. Winorośl jest sadzona na luźnej i piaszczystej glebie aluwialnej między rzekami Secchia i Panaro.

  • Salamino di Santa Croce: Na północ od Modeny leży wioska Capri. Stąd winorośl Lambrusco rozprzestrzeniła się na okoliczne tereny wiejskie. Lokalni winiarze koncentrują się głównie na odmianie Lambrusco Salamino, która daje obfite plony. Zgodnie z wytycznymi DOP, inne odmiany Lambrusco i Fortana, tzw. Uva d'Oro, mogą być również używane w niewielkim stopniu. Na żyznych nizinach, z piaskiem, mułem i gliną, produkowane są rubinowo-czerwone wina Lambrusco z fioletowymi refleksami. Na podniebieniu wino jest świeże, owocowe i lekko kwasowe. Idealne do kuchni emiliańskiej, która oferuje pyszne makarony i pieczenie.

  • Modena: Lambrusco di Modena bazuje na wszystkich odmianach winogron Lambrusco uprawianych w granicach miasta. Ten cuvée powstał już w połowie XVIII wieku i do dziś nie stracił nic ze swojej jakości.

  • Grasparossa di Castelvetro: Winorośl Lambrusco Grasparossa rozwija się od suchych obszarów wzgórz po niziny. Dzięki różnorodności gleby, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro rozwija się w strukturalne i pełne wino musujące.

Podsumowanie: Musujące dziedzictwo włoskiego świata wina

Wino Lambrusco przez wieki zdołało ugruntować swoją pozycję jako fascynująca opcja winiarska. Jego musująca natura, aromatyczna różnorodność i kulinarna wszechstronność sprawiają, że jest towarzyszem wielu okazji. Czy to jako tradycyjne włoskie uzupełnienie, czy jako innowacyjne wino dla współczesnych koneserów. Lambrusco pozostaje perłą w świecie wina. Odkryj magię tej bąbelkowej kreacji i zanurz się w niezrównanej chwili przyjemności.

W naszym sklepie z winami znajdziesz szeroką gamę win Lambrusco.

O czym warto wiedzieć Lambrusco
Jakiego szkła używa się do Lambrusco?
Odpowiedni kieliszek do Lambrusco to przede wszystkim większy puchar do białego wina.
Dlaczego Lambrusco błyszczy?
Lambrusco przechodzi proces drugiej fermentacji z niesfermentowanym moszczem w zbiorniku ciśnieniowym pod ciśnieniem 2,5 bara. Wzbogaca to wino w kwas węglowy i przekształca je w wino musujące. Alternatywnie, wino poddawane jest fermentacji w butelce, tak jak tradycyjnie robi się to na przykład z Crémant lub Szampanem.
Jak smakuje Lambrusco?
Typowy smak Lambrusco jest owocowy i nieco gorzki z orzeźwiającą kwasowością. Ponadto większość win musujących Lambrusco ma lekką słodycz. Istnieje jednak ponad 20 różnych odmian winogron Lambrusco, a tym samym wiele różnych aromatów, które Lambrusco może wyrazić. Nierzadko w winie musującym pojawiają się kwiatowe i owocowe nuty wiśni, truskawek, fiołków, malin i jeżyn.
Czy Lambrusco zawiera dwutlenek węgla?
Lambrusco zawiera kwas węglowy, który powstaje w wyniku drugiej fermentacji w zbiorniku ciśnieniowym lub fermentacji w butelce.
Skąd pochodzi Lambrusco?
Rzeczywiste pochodzenie Lambrusco jest niepewne. Obecnie, zwłaszcza północnowłoski region Emilia-Romania znany jest z uprawy najpopularniejszych odmian winogron Lambrusco. Na przykład odmiany Grasparossa, Salamino i Lambrusco di Sorbara rosną wokół miast Modena, Reggio Emilia i Sorbara. Są one szczególnie popularne w okolicy.
Czy Lambrusco jest słodkie?
O tym, czy Lambrusco jest winifikowane na słodko czy wytrawnie, decyduje producent wina. Zgodnie z życzeniem klienta może on zatrzymać fermentację za pomocą zimnego szoku. W zależności od tego, kiedy fermentacja została zatrzymana, wino musujące zawiera dużo lub mało cukru resztkowego. W rezultacie powstaje wytrawne lub słodkie Lambrusco. Jednak włoskie wina musujące są zazwyczaj wytrawne.
Jak pije się Lambrusco?
Lambrusco należy pić młode. Idealna temperatura do picia wynosi od 13 do 14 °C. Owocowe, musujące wino pokazuje swoje mocne strony szczególnie latem. Jest również idealnym składnikiem orzeźwiających koktajli.
W GÓRĘ W GÓRĘ
W GÓRĘ