Wino różowe - do czego potrzebna jest okazja?
Zaczyna się wiosna, ludzie wypełzają z zimowego snu i cieszą się pierwszymi promieniami słońca. Ogród jest porządkowany, na łąkach trwają uroczystości i można zauważyć, że życie znów toczy się bardziej na zewnątrz niż wewnątrz. Przytulność przychodzi później, teraz czas na aktywność, czas na rosé. Kolorowe letnie wino lśni w słońcu, wodne perełki spływają po chłodnej butelce i można rozpocząć imprezę. Niezależnie od tego, czy kupisz kolorowe różowe wino na festiwalu winiarskim, czy w naszym sklepie z winami, zawsze jest w nim zawarta czysta radość życia. Więc wyjdźcie na zewnątrz, grillujcie, biesiadujcie lub odpoczywajcie. Ciesz się ciepłą porą roku z przyjaciółmi i rodziną. Zamówcie więc rosé online w Vinello, załóżcie okulary przeciwsłoneczne, usiądźcie wygodnie, czekajcie i pijcie rosé.
Wino różowe - dowód umiejętności
Przede wszystkim pozbądźmy się uprzedzeń, nie ma na to miejsca w beztroskim, letnim nastroju. Wino różowe (prawie) nigdy nie powstaje poprzez zmieszanie wina czerwonego z białym. Sekret tkwi w czerwonych winogronach i dalszej obróbce. Aby uzyskać różowy kolor, stosuje się dwa główne warianty. Po pierwsze, tak jak w przypadku produkcji win białych, czerwone winogrona są delikatnie miażdżone. Moszcz pozostaje w kontakcie ze skórką winogron tylko przez krótki czas, po czym jest wyciskany i poddawany fermentacji.
Druga metoda nazywana jest "upuszczaniem krwi" lub wyciskaniem soku, francuskie "saignée", co oznacza "krwawienie". Czerwone winogrona są miażdżone, a następnie pozostawiane w zacierze na jeden lub dwa dni. Zgodnie z nazwą, część soku jest teraz odsączana i przerabiana na wino różowe, podczas gdy reszta jest pozostawiana do leżakowania i później staje się winem czerwonym.
Winiarstwo różowe nie jest więc misz-maszem czy nieudolną robotą. Jest to prawdziwa sztuka i została udoskonalona przez wielu winiarzy. Jest to po części powód, dla którego różowe wino stało się samodzielną odmianą winiarską, obok popularnych win czerwonych i białych.
Kolorowe wino różowe - radosny smak
Wbrew początkowym założeniom, kolor odgrywa niewielką rolę w smaku. Wynika to głównie z doboru winogron. Szczególnie popularne odmiany winorośli to Syrah, Primitivo, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Grenache, Sangiovese i Pinot Noir. Podstawowe aromaty to malina, jagoda, brzoskwinia i truskawka. Owocowy różowy kolor sprawia, że różowe wino wygląda słodko, ale różowe wino służy całemu spektrum smaków. Oprócz produktów wytrawnych, półwytrawnych i słodkich, naprawdę słodkie wina są wyraźnie w mniejszości. Ponadto istnieje wiele specjalności, takich jak różowe wino musujące, cava, wino musujące, a nawet różowy szampan. Odkryj różnorodność musującego Rosé.
Dom regionalnych win różowych
Francja jest uważana za kraj, z którego pochodzi rosé. Regiony Côtes de Provence i Langwedocja są tradycyjnymi producentami czerwonego wina malinowego. Wina różowe Chiaretto, z Bardolino w regionie Veneto, są również wysoko cenione przez elitę winiarską. Innych znakomitych producentów można znaleźć w Hiszpanii, Chile i Austrii. Niemieckie specjalności winiarskie cieszą się coraz większą popularnością wśród koneserów na całym świecie. W szczególności Weissherbst, różowe wino wytwarzane tylko z jednego szczepu winogron i jednego miejsca, ma dużą społeczność entuzjastów.
Mały wybór popularnych odmian winorośli Rosé
- WinogronaSpätburgunder są często wykorzystywane w Niemczech do produkcji wina różowego. Jeśli wino jest winifikowane jako wino jednoodmianowe i pochodzi z jednej winnicy, różowe wino Pinot Noir jest określane jako Weissherbst. Bardzo popularny i niezwykle owocowy Weißherbst prezentuje się w jasnoróżowym kolorze z miedzianymi refleksami. Absolutnie kultowy napój z Niemiec.
- Zinfandel, znany również jako Primitivo, jest winifikowany głównie w Kalifornii do White Zinfandel lub Blush Zinfandel. Nieskomplikowane wina różowe z Ameryki są jasnoróżowe i mogą być stosowane do każdej sałatki owocowej. Truskawka, wiśnia, arbuz - trudno o bardziej soczyste orzeźwienie.
- Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon są pierwszym wyborem w dużej części Francji, jeśli chodzi o smaczne i delikatne wina różowe. Wokół Gaskonii, serca francuskiej uprawy winorośli, winiarze czasami zbierają swoje winorośle we wczesnych godzinach porannych, aby przenieść świeżość porannej rosy do wina. Brzmi dziwnie, ale smakuje wyjątkowo.
- Sangiovese to odmiana winogron dla win różowych z bogatego kulturowo regionu Toskanii. Tak jak malowniczy jest krajobraz, tak samo malowniczy jest aromat. Z kwiatowym bukietem róż i ziół łąkowych, włoskie wino różowe zachwyca nos. A podniebienie i tak.
Wskazówki dotyczące optymalnego spożywania wina różowego
Wypicie kieliszka różowego wina sprawia, że masz ochotę na wszystko, tylko nie na złe wino. Aby pomóc każdej butelce w pełni wykorzystać jej potencjał, udzielimy Ci po drodze kilku wskazówek.
Jaka jest optymalna temperatura picia dla wina różowego?
Orzeźwiające rosé powinno mieć temperaturę około 8-10° Celsjusza.
Do czego pasuje różowe wino?
Rosé uzupełnia dania z owoców morza i ryb, makarony i nieszpory, a także jest popularne jako aperitif. W gronie przyjaciół i rodziny, na tarasie lub balkonie, w ciągu dnia lub wieczorem, wino różowe jest idealnym towarzyszem w gorącym sezonie. Czy to w czystej postaci, czy jako spritzer, fantastyczna gra kolorów w kieliszku sprawia, że warto pić je przez cały dzień.
Jak należy przechowywać wino różowe?
Rosé najlepiej pić młode, ale bez problemu może być przechowywane przez 2-3 lata. Powinien być przechowywany w chłodnym i ciemnym miejscu o jak najmniejszych wahaniach temperatury.
Jak długo wytrzymuje otwarta butelka Rosé?
Otwarta butelka przetrwa jeden do dwóch dni w lodówce po ponownym zamknięciu. W zależności od charakteru i złożoności różowego wina.
Kupuj i zamawiaj wino różowe online w VINELLO
Kup różowe wino, zamów i ciesz się. Wszystko to w pełni zrelaksowany z domu lub urządzeń mobilnych. Bo czas można spędzić lepiej niż rozglądając się hojnie za najlepszym różowym winem. W sklepie z winami VINELLO szybko znajdziesz to, czego szukasz i skorzystasz z wszystkich zalet naszej gwarancji VINELLO. Nienaganna obsługa dla udanego letniego dnia. Za kieliszek różowego.
