Elena Walch - Donna del Vino Południowego Tyrolu
Elena Walch, która z wykształcenia jest architektem, od 1985 r. wkłada całą swoją energię we własne winnice, ponieważ "dobre wino nie rośnie samo z siebie" - mówi Elena. Dziś ten karierowicz ma nie tylko doskonałą bazę, ale także dwie najlepsze południowotyrolskie winnice Castel Ringberg i Kastelaz. Obecnie obie firmy są w 100% własnością rodziny Walch.
Elena Walch jest przywiązana do tradycji południowotyrolskiej uprawy winorośli, ale twardo stąpa po ziemi południowotyrolskiej rzeczywistości. Nowoczesne technologie i bezkompromisowe innowacje w winnicy i piwnicy zawsze były dla niej ważne. W ten sposób, kawałek po kawałku, pergole obsadzone Vernatsch zostały oczyszczone na rzecz winorośli Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet i Merlot, posadzonych zgodnie z nowoczesną metodą Guyota.
Niskie plony, nieskazitelna jakość winogron i wyjątkowo łagodna winifikacja z ukierunkowanym użyciem drewna dają w efekcie szczególnie skoncentrowane, owocowe, a jednocześnie eleganckie białe wina o doskonałej typowości odmianowej
Ale Elena Walch opanowała nie tylko wino białe, ale także czerwone. W rezultacie powstają pełne i harmonijne czerwone wina z Południowego Tyrolu, prawdziwe potęgi z charakterem. Nad jeziorem Kaltern, na wysokości 380 metrów, znajduje się Castel Ringberg, posiadłość rodziny Walch, a zarazem największa przylegająca winnica w Południowym Tyrolu. Malowniczy renesansowy zamek, zbudowany w XVII wieku przez Habsburgów, otoczony jest 20 hektarami winnic. Rosną tu nie tylko międzynarodowe odmiany winorośli, ale także nowo zasadzony autochtoniczny szczep Lagrein.
Więcej informacji na temat Elena Walch
Adres | |
---|---|
Nazwy firm: | Elena Walch |
Ulica: | Via Andreas Hofer, 1 |
Miasto: | 39040 Tramin/Termeno, Górna Adyga |
Kraj: | Włochy |
Region: | Południowy Tyrol |
Kontynent: | Europa |
Kontakt i strona internetowa | |
Strona internetowa: | http://www.elenawalch.com/de/ |
E-Mail: | [email protected] |
Facebook: | https://www.facebook.com/Walch.Elena |
Twitter: | https://twitter.com/ElenaWalch |
Telefon: | +39 0471/860 172 |
Fax: | +39 0471/860 781 |
Firma | |
Grupa spółek: | Elena Walch |
Właściciel: | Rodzina Walchów |
Dyrektor Zarządzający: | Julia & Karoline Wlach |
Wino | |
Obszar winnicy: | 55 Hektar |
Powierzchnia uprawna: | Kaltern/Caldaro, Tramin/Termeno |
Uprawiane winnice: | Castel Ringberg, Kastelaz, Cashmere, Plon, Wadleith, Rechtenthal, Altenburg, Bartleith, Klughammer, Reitwies |
Metody rolnicze, uprawa: | 9,5 ha biologisch |