Arrogant Frog

Arrogant Frog - Wyborne wina z humorem

"Arrogant Frog" to humorystyczna i przystępna marka należąca do Domaine Paul Mas. Wina pochodzą z słonecznych wzgórz Languedoc, między Morzem Śródziemnym a Hérault. Winiarz Jean-Claude Mas obala przy tym stereotyp, że Francuzi nie mają poczucia humoru. Jednocześnie pokazuje, skąd pochodzą najlepsze wina na świecie.

Nazwa Arrogant Frog bawi się stereotypem, że Francuzi są nadęty. Jest łączona z ksywką, jaką Anglicy nadali Francuzom: "żaby". Arrogant Frog ucieleśnia wszystko, co jest dla Francuzów ważne. Dobre jedzenie, kultura, naród i oczywiście dobre wino.

Arrogant Frog - owoce, owoce, owoce

Jean-Claude Mas podsumowuje swoje wina tymi słowami: owoce, owoce, owoce. Są w każdym razie francuskie, ale rozumiane na całym świecie.

Winnice i terroir Domaine Paul Mas

Arrogant Frog powstał w dolinie Hérault w południowej Francji, niedaleko małego miasteczka Pézenas. To miejsce zainspirowało słynnego dramaturga Moliera i znajduje się zaledwie pół godziny drogi samochodem od wybrzeża Morza Śródziemnego.

Winnice Les Domaines Paul Mas są tradycyjnie obsadzone odmianami winorośli typowymi dla tego regionu.

• Syrah
• Grenache
• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Carignan
• Cinsault

Udział win białych jest mniejszy niż win czerwonych, ale mimo to są one w Languedoc głęboko zakorzenione od dłuższego czasu.

• Viognier
• Marsanne
• Sauvignon Blanc
• Chardonnay

Winorośle rosną na żwirowych, gliniastych wapiennych tarasach doliny Hérault. I na wapiennych wzgórzach, gdzie znajdują się złoża skamieniałości, które oferują piękny widok na jezioro Thau.

Winifikacja pod kierunkiem Jean-Claude Mas

Wymiana doświadczeń w zespole winnicy, ciągłe próbowanie win oraz doskonała higiena w piwnicy są niezbędne do produkcji francuskich win najwyższej jakości. Celem jest, aby białe i czerwone wina pod marką Arrogant Frog odzwierciedlały terroir. I aby posiadały owocowość, pełnię, elegancję i styl. Zespół wokół enologa Jean-Claude Mas jest decydującym i najważniejszym czynnikiem w procesie produkcji wina. Wszystkie wina, od fermentacji po butelkowanie, są kontrolowane przez "Humble Winemaker", jak sam siebie nazywa.

Jean-Claude Mas jest winiarzem czwartej generacji. Z jego dzieciństwa powtarza się jedna historia. W wieku zaledwie 3 lat oddalił się od matki podczas zbiorów winogron. Przeszedł 2 kilometry z winnicy do piwnicy. Chciał pomagać swojemu tacie i dziadkowi przy tłoczeniu i produkcji wina. Od tego czasu zainteresowanie i pasja do wina nie osłabły.

Na początku lat 90. Jean-Claude zajmował się winami takimi jak Château du Pape Clément czy Château Talbot z Bordeaux. Pracował tam przez 4 lata. Te doświadczenia były i są decydujące dla jego dzisiejszego podejścia do winogron z Languedoc. W 1995 roku powrócił do swoich korzeni. Jean-Claude Mas uznawany jest za jednego z pionierów "nowego Languedoc" lub "nowej ery" win w Francji. Jako jeden z tych, którzy walczą o przywrócenie statusu regionu, w którym kultura wina ma ponad 2000-letnią tradycję.

Wina Arrogant Frog

Arrogant Frog oznacza przystępne, owocowe wina o niesamowitym stosunku jakości do ceny.