
A. Diehl - wina z charakterem z południowego Palatynatu
Andreas i Alexandra-Isabell Diehl, prawdziwi palatyńscy wesołkowie, uprawiają swoje winnice w Edesheim na południowym szlaku winiarskim, w jednym z najcieplejszych pod względem klimatycznym regionów Niemiec. Tutaj, gdzie przez większą część roku panują temperatury śródziemnomorskie, uprawia się nawet figi, kiwi, cytryny i wreszcie wino, które odzwierciedla ten klimat. Rodzina Diehl pracuje tu z oddaniem, aby zapewnić, że wspaniały temperament winogron może się delikatnie rozwinąć w winie.
Andreas Diel wyjaśnia, co jest motywem przewodnim winnicy
"Celem naszej pracy są autentyczne typy. Winogrona powinny odzwierciedlać się w winie, a każdy z nich powinien opowiadać swoją własną historię. Podobnie jak nasza filozofia życia, nasze wina są autentyczne i wyraziste, obdarzone pełnym aromatem i harmonijnym ciałem."
"Jeden do jednego" - najpopularniejsze wina Winiarni A. Diehl
W winach Eins zu Eins firmy A. Diehl przestrzega się czystości odmianowej, co znalazło odzwierciedlenie w kategoryzacji win. zasada "jeden do jednego" oznacza zrównoważony związek między odmianą winogron a procesem dojrzewania. "W przypadku tych win kluczowe znaczenie ma wypracowanie własnego, indywidualnego stylu winiarskiego i ciągłe jego doskonalenie. Tylko wtedy bowiem własne dzieło ujawnia się w sposób niebudzący wątpliwości. Każde wino zawiera pełny smak oznaczonej odmiany winogron. Od winnicy po butelkę są one naturalne i autentyczne"- mówi Andreas Diehl.
W przypadku swoich win, co nie jest niczym niezwykłym w Palatynacie, Diehlowie mogą korzystać z szerokiego wachlarza odmian winorośli. W okolicach Edesheim aż do Lasu Palatyńskiego uprawia się następujące rośliny
- Dornfelder
- Merlot
- Müller-Thurgau
- Auxerrois
- Schwarzriesling
- Pinot Blanc
- St. Laurent
- Kerner
- Portugieser
- Czardonierka
- Pinot Noir
- Cabernet Sauvignon
- Riesling
- Syrah
- Gewürztraminer
- Winogrono Huxel
- Pinot Gris
- Scheurebe
- Sauvignon Blanc
Główny nacisk kładzie się na białe i szare Burgundy, Rieslinga i Sauvignon Blanc, podczas gdy wśród czerwonych winorośli prym wiodą Merlot, Dornfelder, Pinot Noir i Cabernet Sauvignon.
"W naszych winach "jeden do jednego" odmiana winogron i winnica, ale także klimat i decyzje podejmowane w ciągu całego roku winiarskiego, pojawiają się w sposób oczywisty. Autentyczny i niepowtarzalny" - Alexandra-Isabell Diehl
Więcej informacji na temat Weingut A. Diehl
Adres | |
---|---|
Nazwy firm: | Wein- und Sektgut - Destillerie A. Diehl |
Ulica: | Eisenbahnstraße 3a |
Miasto: | 67483 Edesheim |
Kraj: | Niemcy |
Region: | Palatynat |
Kontynent: | Europa |
Kontakt i strona internetowa | |
Strona internetowa: | https://diehl-wein.de/#/weingut |
E-Mail: | [email protected] |
Telefon: | +49 (0) 63 23 / 9 38 93 0 |
Fax: | +49 (0) 63 23 / 9 38 93 38 |
Firma | |
Rok założenia: | 1821 |
Właściciel: | Alexandra i Andreas Diehl |