Weingut Kloster Eberbach

Klasztor Eberbach w Hesji - uprawa winorośli od 900 lat

Klasztor Eberbach ma długą historię jako winiarnia. Klasztor, założony w średniowieczu przez cystersów z Clairvaux, szybko stał się najprężniej działającym opactwem tego zakonu na prawym brzegu Renu. Historia klasztoru jest długa i każda cezura, która miała znaczenie w Europie Środkowej od czasów wysokiego średniowiecza, odcisnęła na nim swoje piętno - od wojen chłopskich i wojny trzydziestoletniej po Napoleona i tragedie XX wieku. Od 1945 r. klasztor jest własnością kraju związkowego Hesja, który od tego czasu zarządza należącymi do klasztoru winnicami i domenami.

Klasztor Eberbach - winnice na heskim szlaku winiarskim

Klasztor Eberbach uprawia obecnie ponad 200 hektarów winnic położonych wzdłuż najpiękniejszych terroir od heskiej Bergstrasse do Assmannshausen. Główne uprawiane tam winogrona to

• Riesling,
• Pinot Blanc i
• Pinot Noir

Skały są bardzo zróżnicowane, co nadaje winom z klasztoru Ebersbach różnorodne niuanse. 

Ponadto winiarnia ta należy do Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter (Stowarzyszenie Niemieckich Winnic Prädikat i Jakości). Staatsweinkellerei Eberbach jest właścicielem m.in. działek w

• wiesbadener Neroberg i Rauenthaler Baiken oraz duże
• oraz świetne obiekty VDP Erbacher Marcobrunn i Assmannshäuser Hollenberg