Wina niemieckie

Wina niemieckie - czarne, czerwone Złote czasy

Wybierz się z nami na długi spacer wzdłuż prekursorów 51 równoleżnika i odkryj musujące innowacje, osobliwych indywidualistów i - jakżeby inaczej - flagowy okręt niemieckiego winiarstwa: Riesling.

Podróż po niemieckich winach

Rieslinga zazdrości nam cały świat. Ale dość już o najbardziej uprawianej odmianie winorośli w Niemczech - jest jeszcze wiele do odkrycia. Młoda gwardia winiarzy dbających o jakość, region pełen fanatyków czerwonego wina i około 102.000 hektarów, na których różnorodność szlachetnych odmian winorośli znalazła dom. Tylko region uprawy Bordeaux jest bogatszy w winnice. Ale nie zniechęcaj się - wysoka koncentracja, połączona z wiedzą na temat koncentracji, a także unikalnym klimatem i terroir, daje w efekcie nieporównywalny styl, który jest szanowany i lubiany na całym świecie. Ale z jakich zakątków pochodzi niemieckie wino i kim są ludzie odpowiedzialni za szlachetne i świeże wina z Niemiec? Przekonajmy się, z małą wycieczkę przez 13 szczęśliwych regionów winiarskich w Niemczech.

Baden

Badenia jest najbardziej wysuniętym na południe i zarazem najcieplejszym z regionów uprawy winorośli. Nic więc dziwnego, że produkuje się tu głównie białe wina wytrawne i wina czerwone. Na 16.000 hektarach pomiędzy malowniczym Jeziorem Bodeńskim a doliną rzeki Tauber uprawia się w Badenii odmiany burgundzkie, Müller-Thurgau, jak również Gutedel i sporadycznie Riesling. W typowo przytulnym i kontemplacyjnym stylu badeńskich winiarzy, białe, czerwone i różowe wina z południa Niemiec osiągnęły wielką sławę i już teraz stanowią dobry początek naszej podróży. Pyszne, rozpalone słońcem wino i spowolnione życie - zawsze warto tu zajrzeć.

Regiony uprawy winorośli w Badenii:

• Kraichgau
• Breisgau
• Badische Bergstrasse
• Kaiserstuhl
• Jezioro Bodeńskie
• Markgräflerland
• Ortenau
• Tauberfranken
• Tuniberg

Wirtembergia

Szwabowie najwyraźniej lubią czerwone wino - około 70% tutejszych win produkowanych jest z czerwonych odmian winorośli. Te lekkie i często półwytrawne czerwone wina, butelkowane w litrowych butelkach, są pijane przez samych Szwabów. Eksport jest rzadki, konsumpcja własna nie. Lemberger, Trollinger, Schwarzriesling i oczywiście Spätburgunder to preferowane odmiany win czerwonych, podczas gdy Riesling i Müller-Thurgau dominują wśród odmian win białych. Wirtembergia posiada około 11.500 hektarów powierzchni uprawnej, która dzieli się na następujące regiony upraw, które czasami wymieniają liczne lokalne podkategorie:

• Wirtembergia i bawarskie Jezioro Bodeńskie
• Remstal/Stuttgart
• Górny Neckar
• Wirtembergia Unterland
• Kocher-Jagst-Tauber

Palatynat

Drugi co do wielkości region uprawy winorośli - około 23.600 hektarów - jest jedną z sił napędowych wzrostu najlepszych niemieckich win. Przede wszystkim Riesling osiąga tu niewyobrażalne wyżyny dzięki klimatowi zbliżonemu do śródziemnomorskiego. Łagodne, słoneczne, suche - tak właśnie dojrzewają Riesling, Pinot Blanc, Pinot Gris, Scheurebe, Gewürztraminer, Silvaner i Müller-Thurgau na wspaniałych terenach Palatynatu. Czerwone odmiany winorośli Pinot Noir i Dornfelder również dobrze czują się w Palatynacie. Ilość produkcji jest duża, jakość większa - świeże, owocowe, mineralne przez bogatych w składniki odżywcze piaskowca i wulkanicznych glebach 144 gmin winiarskich Palatynatu.

Frankonia

Wzdłuż rzeki Men rozrzucone są winnice regionu Frankonii, w których można znaleźć najlepsze wina Silvaner w Niemczech. Ponadto, na obszarze 6.000 hektarów można znaleźć doskonałe przykłady niemieckiego wina z Riesling, Spätburgunder, Regent, Dornfelder, Bacchus i Müller Thurgau. Butelkowane w Bocksbeutels, bulwiastej butelce wina, wina Frankonii, z kompozycji przypraw i mineralności, zachwycają światowych smakoszy. Rozłożone w regionach Mainviereck, Maindreieck i Steigerwald, niemieckie wina z Frankonii zdobywają punkty dzięki idiosynkratycznym, uwarunkowanym klimatycznie stylom, które są unikalne w Niemczech.

Hesja Bergstrasse

Najmniejszy pod względem powierzchni region uprawy winorośli - około 440 hektarów - w samym sercu Niemiec wychodzi na prostą z pierwszorzędnym Rieslingiem i Grauburgunderem. Niektórzy jednak nie zdają sobie sprawy z wysokiej jakości niemieckich win z Hessische Bergstraße, ponieważ te smaczne wina cieszą się już dużym uznaniem w regionalnych karczmach. Spakuj swój rower i ruszaj na wycieczkę wzdłuż stromych zboczy doliny Renu, wokół winnic Starkenburg i Umstadt oraz rozrzuconych w regionie pojedynczych winnic. Bo lokalnie to i tak najlepszy sposób, by się nim cieszyć.

Rheinhessen

Największy region uprawy winorośli w Niemczech, z powierzchnią winnic wynoszącą około 26.500 hektarów, oferuje odpowiedni łyk dla każdego smaku. Czy to nieskomplikowane wino stołowe, wino z pierwszych miejsc, czy też niesławny Liebfrauenmilch - 2,5 miliona hektolitrów wydajności mówi samo za siebie. Duże obszary są zarezerwowane dla koni pociągowych niemieckiego wina, czyli Rieslinga, Müller-Thurgau, Burgunda i Silvanera. Ponadto, istnieje również dbałość o rzadkich odmian winorośli, takich jak Bacchus, Kerner, Scheurebe, Morio Muskat i Faberrebe. 24 dużych winnic między obszarami Bingen, Nierstein i Wonnegau, 434 pojedynczych winnic, superlatywy dla niemieckiego wina: Rheinhessen.

Nahe

Długa tradycja, a jednak zupełnie nowa: region uprawy winorośli Nahe, nazwany tak od rzeki o tej samej nazwie, jest bogato obdarzony różnorodnymi glebami i idealnymi warunkami dla białych win musujących z Niemiec. Riesling, Müller-Thurgau, Pinot Gris, Pinot Blanc i Silvaner rozwijają się wspaniale i obficie na 75% powierzchni uprawnej, podczas gdy czerwone krzewy winorośli Dornfelder i Pinot Noir są inspiracją dla czerwonych win wytrawnych z winnic położonych wzdłuż małej rzeki Nahe. Duża różnorodność odmian i gleb na około 4200 hektarach formalnie zaprasza do heterogenicznej degustacji wina, na winnym szlaku turystycznym pomiędzy doliną Nahe i obszarami wzdłuż rzek Glan i Alsenz.

Rheingau

Rheingau, a Riesling - pasuje. Na 78% obszarów uprawnych, jest to najbardziej znana odmiana winorośli, z której produkowane są końcowe wytrawne i półwytrawne wina białe, W najlepszej jakości, białe wino z Rheingau jest uważane za jedno z najlepszych białych win na świecie. Wielki zaszczyt dla niemieckiej uprawy winorośli. Ponadto w Rheingau znajduje się największy obszar upraw Pinot Noir. Rheingau specjalizuje się w zaledwie kilku odmianach winorośli, ale to, co winiarze robią z nich jest nieporównywalne. Spätlese, Edelfäule i Rheingauer Römer - wszystko z Rheingau, wszystko dla niemieckiego wina.

Moselle

Winnice nad Mozelą uważane są czasem za pierwsze, na których już Rzymianie uprawiali winorośl. Riesling odgrywa również ważną rolę na Mozeli. Filigranowe i półwytrawne do słodkich białe wina o delikatnej kwasowości są tu na porządku dziennym. Chętnie też czasy od Mueller Thurgau, Elbling i Kerner. Pochodzenie niemieckiego wina, które można poznać na rowerze lub łodzią, jest zawsze warte wycieczki - zwłaszcza jeśli zakończy się ona kieliszkiem świeżego białego wina z królowej odmian winorośli.

Środkowy Ren

Po lewej i prawej stronie Renu rozciąga się na długości 100 kilometrów region uprawy winorośli Środkowego Renu. To jest około 467 hektarów winnic na stromych zboczach, które wiedzą, jak przekonać z pikantne, minarl i kwas akcentowane win białych. Ale również Pinot Noir, Dornfelder i Blauer Portugieser występują tu w godnych uwagi ilościach. Nie zawsze Riesling, ale coraz częściej w Środkowym Renie wart butelki. Albo dwa. Za szklankę między Siebengebirge a Loreley. Piękny region - pyszne wino.

Ahr

Indywidualista wśród regionów winiarskich. Wyraźnie powyżej 51 równoleżnika, który jest postrzegany jako naturalna granica uprawy winorośli w Europie, obszar uprawy wokół rzeki Ahr jest numerem jeden dla czerwonego wina z Niemiec. Do 85% powierzchni jest używany do Pinot Noir, Blauer Portugieser, Frühburgunder, Regent i Dornfelder, tylko niewielka część, prawie podporządkowane, Riesling podnosi flagę białych win. Pełne, soczyste i czerwone - tak można by opisać i smakować wina z Ahr.

Saale-Unstrut

Najbardziej wysunięty na północ region uprawy winorośli w Niemczech położony jest nad brzegami rzeki Saale i jej dopływu Unstrut. Na 750 hektarach winogrona cieszą się zaskakująco suchym i ciepłym latem. Idealne warunki dla Müller-Thurgau, Silvaner i Dornfelder. Trzy wczesne odmiany winorośli, które idealnie pasują do krótkiego okresu wegetacji. Bogate w finezję i figlarnie lekkie białe wina są w większości winifikowane jako wina wytrawne i są bogate w kwasowość.

Saksonia

Nieco dalej na wschód od regionu Saale-Unstrut leży Saksonia, która posiada drugi najmniejszy obszar upraw. Na około 500 hektarach w dolinie Łaby między Miśnią a Dreznem tłoczone są głównie białe wina z Müller-Thurgau, Rieslinga, Pinot Gris i Pinot Blanc. Białe wina wytrawne, pochodzące z tarasowych zboczy wzdłuż dorzecza Łaby, są często niezwykle złożone i szlachetne. Każdy powinien spróbować win z Saksonii raz i być zaskoczony. Niemieckie wina z regionu winiarskiego Saksonii, który lubi być nazywany Elbflorenz - na co czekasz? Zasmakuj w różnorodności niemieckich win z 13 niemieckich regionów winiarskich. Czeka tu na Państwa duży wybór szlachetnych odmian winorośli - a jak już wspomnieliśmy, Rieslinga zazdrości nam cały świat.

Poziom jakości niemieckiego wina

Niemieckie wino jest zróżnicowane w kilku poziomach jakości, które są oparte na niemieckiej ustawy o winie. W kolejności rosnącej są to:

• Tafelwein - najniższy szczebel na drabinie. Nie jest wymagana żadna jakość, jedynie regulowana zawartość alkoholu, która wynosi od 8,5% do 15% obj. i pochodzi z zatwierdzonych winnic i odmian winorośli.
• Landwein - ekskluzywna wersja wina stołowego. Występuje tylko w przypadku win wytrawnych i półwytrawnych, które muszą podawać na etykiecie swoje pochodzenie. Minimalna zawartość alkoholu jest wyższa niż w przypadku porównywalnego wina stołowego. Wino nie może być mieszane z zagęszczonym moszczem.
• Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (Q.b.A.) - większość niemieckich win znajduje się w tym wysokogatunkowym gatunku. Pochodzą one z 13 regionów uprawnych Niemiec i są tłoczone z zatwierdzonych odmian winorośli. Zawartość alkoholu może być wzbogacona przez dodanie cukru przed fermentacją. Przynajmniej 55° Öchsle, jednostka miary wagi moszczu, i 9% obj. Alkohol są niezbędne, aby uzyskać oficjalny numer testu na test wina jakości, które można znaleźć na każdej etykiecie.
• Wina Prädikat - najwyższe standardy, single-varietal i bez dodatku cukru. Wina w tej kategorii nazywane są Qualitätsweine mit Prädikat, lub w skrócie QmP. W zależności od wagi moszczu, kategoria ta dzieli się na sześć predykatów.

1. Kabinett - delikatne, lekkie wina z dojrzałych winogron o niskiej zawartości alkoholu i co najmniej 73° Öchsle
2. Spätlese - dojrzałe, eleganckie wina zbierane późno i o wadze moszczu 85°Öchsle lub więcej.
3. Auslese - od wagi moszczu 95° i szlachetne wina z w pełni dojrzałych winogron.
4. Beerenauslese - pełne, owocowe wina z przejrzałych i ręcznie dojrzewających winogron, waga moszczu od 125° Öchsle oraz słodki i bogaty w alkohol charakter.
5. Trockenbeerenauslese - wyschnięte i szlachetnie zgniłe jagody z potencjałem starzenia się przez dziesięciolecia, słodkie i o wadze moszczu z 150° Öchsle.
6. Eiswein - winogrona do Eiswein są zbierane i tłoczone w stanie zmrożonym w temperaturze co najmniej -7°C i mają minimalną wagę moszczu od 125° Öchsle.

Oprócz klasyfikacji prawnej, poziomy jakości Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter (Stowarzyszenie niemieckich winnic Prädikat i jakości), stowarzyszenie około 200 winnic w Niemczech, również zostały ustanowione. Klasyfikacja VDP oparta jest na pochodzeniu wina. Istnieją 4 poziomy jakości.

• VDP Gutswein - wina pochodzące z winnic należących do majątku i spełniające standardy jakości VDP.
• VDP Ortswein - Wina z wysokiej jakości, tradycyjnych winnic, pełne charakteru w danej miejscowości. Warunkami klasyfikacji Ortswein są regionalne odmiany winorośli i redukcja wydajności.
• VDP Erste Lage - trzeci, najwyższy poziom zapewnia pierwszorzędne miejsca o niezależnym charakterze, gdzie idealne warunki i jakość są sprawdzone od lat. Regionalne odmiany winorośli to oczywistość.
• VDP Grosse Lage - najwyższa ocena po poziomach jakości VDP. Najlepsze wina o wyrazistym charakterze i niezwykłym potencjale dojrzewania dojrzewają na Grossen Lagen. Odmiany winorośli są lokalnie zdefiniowane i ściśle związane z winnicą.

Wina niemieckie Prädikat

Prädikatsweine są podzielone na sześć kategorii: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese i Eiswein. Zgodnie z niemieckim prawem winiarskim stanowią one najwyższy poziom jakości, dla którego obowiązują specjalne wymagania dotyczące odmian winorośli, stopnia dojrzałości oraz elegancji i harmonii smaku. Do roku 2007/2008 nosiły one oznaczenie "Qualitätswein mit Prädikat".

Wina Prädikat są różnicowane w zależności od wagi moszczu

Sześć wymienionych kategorii rozróżnia się na podstawie wagi moszczu, która może się różnić w zależności od odmiany winogron i regionu uprawy. Standardowe wartości dla Kabinett to co najmniej 73 stopnie Oechsle, dla Spätlese 85 stopni, dla Auslese 95 stopni, dla Beerenauslese 125 stopni, a dla Trockenbeerenauslese 150 stopni Oechsle. Wino lodowe jest produkowane z przejrzałych winogron, które muszą być zamrożone (co najmniej -8 °C) podczas zbiorów aż do tłoczenia. Kabinett to zazwyczaj lekkie i delikatne wino o stosunkowo niskiej zawartości alkoholu. Pozostałe kategorie stają się stopniowo coraz słodsze lub szlachetnie słodkie.

Wymagania dotyczące poziomu jakości Prädikatswein

Niezależnie od wagi moszczu, wina Prädikat podlegają surowym warunkom. Zasadniczo wszystkie winogrona muszą pochodzić z jednego obszaru, a produkcja musi odbywać się w określonym niemieckim regionie uprawy, z oficjalnie zatwierdzonymi odmianami winorośli i na zatwierdzonych winnicach. Szaptalizacja, czyli dodawanie cukru w trakcie fermentacji, jest zabroniona. Słodycz resztkowa może być jednak zwiększona po procesie fermentacji. W tym celu muszą one pochodzić z tego samego poziomu jakości.

Jeżeli określona regionalnie minimalna zawartość alkoholu nie zostanie osiągnięta, wino nie może być oznaczone jako Prädikatswein . Mieszanie jest dozwolone, ale tylko z winami pochodzącymi z tego samego regionu uprawy i jeżeli wina przeznaczone do mieszania również mają minimalną zawartość alkoholu. Nie dopuszcza się stosowania elementów dębowych. Wina z Prädikat nie mogą być również butelkowane i wprowadzane do obrotu przed 1 marca następnego roku. Tylko po pomyślnym przejściu urzędowego badania wina mogą nosić oznaczenie Prädikatswein . Otrzymują one "Amtliche Prüfungsnummer" (= AP-No.), który musi być podany na etykietach.

Kryteria dla win gatunkowych z Niemiec

W przypadku produkcji win Prädikat niemieckie prawo winiarskie stanowi, że winogrona użyte do ich produkcji muszą pochodzić z jednego obszaru - w praktyce często zdarza się, że winogrona pochodzą z konkretnego miejsca. Jedynym wyjątkiem są winogrona używane do produkcji słodkiej rezerwy. Muszą one również pochodzić z odmian winorośli i winnic zatwierdzonych dla win Prädikat. Szaptalizacja - czyli dodawanie cukru przed, w trakcie lub po fermentacji - jest niedozwolona, a zwiększenie zawartości cukru resztkowego można osiągnąć jedynie poprzez dodanie moszczu gronowego o tej samej lub wyższej jakości. Cuvées w ramach obszaru uprawy są dozwolone, jeżeli wina mieszane mają również minimalną zawartość alkoholu zalecaną dla odpowiedniego stopnia jakości. Butelkowanie win Prädikat nie może nastąpić przed dniem 1 marca roku następującego po zbiorach. W celu ich sklasyfikowania poddawane są one oficjalnym testom jakości. Hierarchia niemieckich win Prädikat zaczyna się od win Kabinet i rozciąga się przez Spätlese, Auslese i Beerenauslese do bardzo wysokiej jakości Trockenbeerenauslese, z których każdy jest zróżnicowany w zależności od minimalnej wagi moszczu. Wina lodowe są również zaliczane do win Prädikat.

Historia niemieckiej uprawy winorośli

Nawet jeśli już tysiące lat temu na terenie dzisiejszych Niemiec rozkoszowano się sfermentowanym sokiem, to prawdziwy rozkwit uprawy winorośli nastąpił wraz z Rzymianami, którzy próbowali kontynuować swoje podboje nad rzekami Mozelą i Renem. Aby zaspokoić stały popyt na wino i nie musieć transportować go przez Alpy, Rzymianie zdecydowali się na lokalną uprawę winorośli. Wykopaliska archeologiczne potwierdzają pochodzenie tzw. niemieckiego wina z upraw rolnych nad Mozelą, a także w Palatynacie.

Po panowaniu Rzymian uprawa winorośli coraz bardziej przechodziła w ręce królów i książąt, a w konsekwencji do kościoła. i jego rozproszonych klasztorów. Karol Wielki promował i regulował uprawę winorośli już w VIII wieku. Popularność wina wzrosła ogromnie, nie tylko dlatego, że był to alkohol, ale także dlatego, że wino było często czystsze niż zwykła woda pitna.

W wyniku podboju Napoleona klasztory przeżyły znaczny zastój w uprawie winorośli. Mnisi zostali zastąpieni przez nowych winiarzy, ale to prawie nie wpłynęło na jakość. Bardziej niszczycielski dla niemieckiej uprawy winorośli była katastrofa filoksery w 19 wieku, który zlikwidował prawie cały zasób winorośli. Dziś prawnie zalecane procedury z winorośli szczepów pomógł niemieckiej uprawy winorośli ponownie na nogi i był zaawansowany przez wiele innowacji w winnicy i piwnicy. Innowacje, które zrewolucjonizowały uprawę winorośli na całym świecie.

Kupuj niemieckie wina online

Odkryj Niemcy w sposób płynny, dzięki szlachetnemu i wysokogatunkowemu winu białemu, czerwonemu i różowemu. Musujące, mocne, pełne charakteru. W sklepie z winami VINELLO znajdziesz wszystko z winnicy obok. Mamy dla Ciebie wykwintny wybór win pierwszej klasy z wszystkich zakątków niemieckiej uprawy winorośli. Niemieckie wino czeka, byś je odkrył na nowo. Każdy wie, że białe wino z Niemiec należy do najlepszych na świecie. Ale spróbuj też niemieckiego czerwonego wina - też warto wypić kieliszek. Nie spiesz się, poczęstuj się wybornym winem i przejrzyj naszą ofertę win niemieckich. Tanie i łatwe do zamówienia na VINELLO. Ty składasz zamówienie - my dostarczamy Twoje ulubione produkty bezpośrednio do Twojego domu za pośrednictwem neutralnej dla klimatu i ubezpieczonej przesyłki. Ponieważ przyjemność płynie z butelki, gdziekolwiek chcesz. Kupuj niemieckie wina po niskich cenach i ciesz się lokalnym winem światowej klasy. VINELLO - Twój handel winem z Niemiec, dla Niemiec i świata pełnego przyjemności.

Niemieckie wino czerwone

Niemieckie czerwone wino wieczorem jest orzeźwiające i jest balsamem dla duszy! Niemieccy winiarze mogą słusznie twierdzić, że ich czerwone wina są wysokiej jakości, smaczne i mogą dotrzymać kroku wykwintnym czerwonym winom świata. Historia niemieckiej uprawy winorośli sięga europejskiej "epoki żelaza". Mówi się, że już Celtowie pili niemieckie wino z własnej produkcji. Tutaj możesz kupić niemieckie najlepsze czerwone wino online, a następnie cieszyć się nim!

Czerwone wino z Niemiec i jego smaki

Wykwintny smak ma swoją nazwę: Czerwone wino z Niemiec! Najwyższej jakości niemieckie wino czerwone   oferuje wszystko to, co cenią sobie miłośnicy wina:

• doskonały stopień dojrzałości
• fantastyczny bukiet (uwodzicielski zapach)
• pełny smak
• oraz uczciwy stosunek ceny do jakości

Planujesz imprezę? Tak, że żaden gość nie musi siedzieć na "suche", niemieckie czerwone wino powinno być w magazynie w różnych smakach. Słodkie wina czerwone i  szlachetne wina słodkie szybko idą krew. Każde eleganckie czerwone wino   spożywane z umiarem jest znośne i obiecuje absolutną przyjemność. Kto chce lepiej wykorzystać miły wieczór, powinien pić mądrze i popijać wyśmienite czerwone wino z Niemiec. W Vinello można kupić jakościowo sprawdzone niemieckie czerwone wino w różnych smakach, których aromaty schlebiają nosowi! 

Niemieckie wino czerwone i jego odmiany winorośli

Najpiękniejsze niemieckie regiony winiarskie są również popularnymi celami podróży. Nie tylko jesienią, kiedy rozpoczynają się zbiory winogron. Saksonia jest najmniejszym regionem uprawy winorośli w FRG. Najbardziej znanymi saksońskimi miastami winiarskimi są Meißen i Radebeul. W sumie w niemieckich regionach winiarskich uprawia się prawie 65 procent odmian czerwonych winorośli. Ważne niemieckie odmiany winorośli z doskonałych win czerwonych są: 

• Dornfelder
• Cabernet Sauvignon
• St. Laurent
• Trollinger
• Regent
• oraz Blauer Portugieser. 

Pinot Noir jest jedną z najstarszych odmian czerwonych winogron na świecie. W Niemczech jest ono bardziej znane pod nazwą Spätburgunder . Czym są Helfensteiner, Lemberger i Dunkelfelder? Koneserzy wina wiedzą od dawna: są to znane odmiany czerwonego wina zatwierdzone w Niemczech!

Popularnym czerwonym winem z Niemiec jest bez wątpienia wytrawne Merlot. Godny polecenia jest również elegancki Spätburgunder z Weingut Künstler w Rheingau. Herzstück Spätburgunder Merlot 2015" urzeka swoim uderzającym czarno-czerwonym kolorem, aksamitnym, pełnym smakiem. Jeśli chcesz niemieckie czerwone wino rekomendacji: Zamów na aromatyczne wino niemusujące, które smakuje świetnie na każdą okazję! 

Niemieckie wino czerwone i jego poziomy jakości

Do 2012 roku bardzo dobre niemieckie czerwone wino otrzymywało poziom jakości Q.b.A. Tymczasem jest tak, że czerwone wino jakości z Niemiec otrzymuje "homologację" (w żargonie technicznym: oficjalny numer testu) tylko wtedy, gdy może przekonać wygląd, zapach jest spójny. Musi być smaczne i nie może mieć żadnych "wad wina".

Ponadto w Niemczech wprowadzono poziom wina gatunkowego "Prädikatswein". Poprzednia nazwa była "wino jakościowe z predykatem". Te niemieckie wina muszą osiągnąć minimalną wagę moszczu, która z kolei zależy od regionu uprawy i poziomu predykatu. Zawartość alkoholu i określenie stopnia dojrzałości również odgrywają pewną rolę. Predykaty dla niemieckich win czerwonych są:

• Auslese
• Beerenauslese
• Wino lodowe
• Kabinett
• Spätlese
• Trockenbeerenauslese

Jeśli zamówisz onlineczerwone wino z Niemiec   z oznaczeniem jakości "Classic", otrzymasz wino jednoszczepowe, wyprodukowane z odmiany winorośli typowej dla tego regionu. Jest też typowe dla tego obszaru, jednoodmianowe, wytrawne wino zwane "Selection". 

Jak widać, w Niemczech i w Vinello można kupić niemieckie wina czerwone najwyższej jakości, które zostały poddane próbie!

Popularne roczniki niemieckich win czerwonych

Rocznik decyduje o tym, czy niemieckie czerwone wino jest top czy flop! Jakie są najlepsze niemieckie wina czerwone z rocznika? Żeby od razu było jasne: rok 2003 nie dostarczył niemieckim winiarzom rocznika czerwonego wina. Region winiarski Meißen doświadczył jednak w 2011 roku wysokowydajnego rocznika. Z czerwonej odmiany winogron Pinot Noir powstało eleganckie wino jakościowe. Nuty wanilii, aromaty drzewne i owoców leśnych charakteryzują to rewelacyjne czerwone wino z Niemiec. Jeśli chciałbyś zamówić online doskonałe niemieckie wino czerwone rocznikowe, wybierz wino czerwone słodkie lub wytrawne z bardzo chwalonego "rocznika stulecia" 2015.

Czerwone wino z Niemiec: rekomendacje dotyczące jedzenia i picia

Wznieś toast kieliszkiem czerwonego wina z Niemiec za odpowiedni posiłek! Jeśli chcesz podać półmisek serów, wybór czerwonego wina zależy od rodzaju sera. Mocne sery dobrze komponują się z pełnym, mocnym niemieckim czerwonym winem, które powinno mieć niską kwasowość. W przeciwnym razie można podawać pikantne pieczenie i czerwone mięsa z potężnym czerwonym winem z Niemiec. Niemcy lubią czasem "tłuste" rzeczy przy obiedzie. Ciężkie, bogate w taniny czerwone wino bardzo dobrze się z tym komponuje. 

Kup niemieckie czerwone wino online w VINELLO

Cieszenie się czerwonym winem to kwestia zaufania! Vinello oznacza niemieckie wina wysokiej jakości, przyjazność dla klienta, doradztwo z pierwszej ręki i zadowolenie.

Nie wiesz, jakie niemieckie czerwone wino zamówić na tę okazję? Nasi sommelierzy udzielą Ci wyczerpujących porad przez telefon. Wina czerwone z Niemiec są dostępne w naszej wysyłkowej sprzedaży win   , jak również najlepsze wina czerwone z wielu krajów europejskich i wysokiej jakości wina zamorskie z gwarancją korkową.

Niemieckie wina białe

Niemieckie białe wino wzrosła ogromnie na skali popularności miłośników wina na całym świecie. Niemcy lubią głównie wytrawne białe wino ze swojej ojczyzny. Silvaner i Riesling znajdują się na szczycie listy napojów w menu wielu restauracji. Ponieważ niemieckie wina białe cieszą się większym niż kiedykolwiek popytem, niemieccy winiarze od 2008 roku coraz częściej zaopatrują swoje winnice w popularne odmiany winorośli białej. Zwłaszcza odmiany burgundzkie cieszą się dużą popularnością. Te i wiele innych win białych z Niemiec można kupić online w Vinello.

Zróżnicowane gusta

Były czasy, kiedy niemieckie białe wino było wręcz "odradzane", gdyż uważano je za przeciętne w smaku i było raczej czymś dla niemieckich "filistrów", którzy po pracy raczyli się kieliszkiem na tarasie swojego domu. Banał - stara nowina! Miłośnicy wina już dawno poznali smak niemieckich win białych. U nas możesz również kupić online najlepsze niemieckie wina białe - w tym popularne klasyki:

• Silvaner i Riesling to pozornie odwieczni konkurenci, nieustannie walczący o pierwsze miejsce wśród najlepszych białych win Niemiec.
• Nieco bardziej powściągliwy jest natomiast Müller-Thurgau, który nie jest przeznaczony do długiego przechowywania i dlatego powinien być pity "młodo".
•  Grauburgunder to doskonałe wytrawne białe wino z Niemiec, które jest lekko maślane i orzechowe. Smaki sięgają od orzechów laskowych, przez kokosy po migdały. Obecne są również subtelne aromaty owocowe.
• Skoro mowa o owocowych smakach, to w Niemczech bardzo popularne są również owocowe wina białe   . 

Niemieckie odmiany winorośli do produkcji wina białego

Zamów białe wino z Niemiec online w Vinello, dostarczamy wino premium z najbardziej popularnych białych odmian winogron. Niemiecka produkcja białego wina znacznie wzrosła w ostatnich latach. Tylko w 2015 roku niemieccy winiarze uprawiali 67074 hektarów białych winogron.

W Nadrenii-Palatynacie, gdzie Pinot Gris ściga się z popularnym Rieslingiem, obsadzenie winnic szlachetnymi odmianami białych winorośli wyniosło w tym roku ponad 70 procent. W innych regionach winiarskich Niemiec, jak np. w najpiękniejszych winnicach Saksonii, białe odmiany winorośli również się sprawdziły. W FRG występuje około 140 odmian winorośli do produkcji białego wina. Nawet popularna na całym świecie odmiana białego wina Chardonnay mogłaby zaistnieć w tym kraju.

• Elbling, najstarszy uprawiany biały szczep winny w Europie, może poszczycić się ponad 2000-letnią tradycyjną historią uprawy na górnej Mozeli
• Huxelrebe, uprawiana głównie w regionach winiarskich Rheinhessen i Pfalz
• Müller-Thurgau (znany również jako Rivaner)
• Riesling - jeden z najważniejszych niemieckich szczepów winorośli białej
• Silvaner, bardzo popularny i o ogromnym znaczeniu
• Weißburgunder, najlepsze winogrona dla kwasowo-owocowych win 

Białe wino z Niemiec: rekomendacja Vinello

Znasz Bacchusa? Bóg wina i upojenia na pewno, ale my chcielibyśmy przedstawić Wam białe wino z Niemiec o tej samej nazwie. Bacchus   z winnicy Kastler Friedland z Saksonii to białe wytrawne wino, bardzo aromatyczne i owocowe. Orzeźwiające letnie wino, które z pewnością przypadnie do gustu gościom Twojego przyjęcia, a nawet świetnie smakuje jako aperitif. 

Niemiecki poziom jakości

Miłośnicy wina rave o niemieckich win białych jakościowych z Rheinhessen. Jest to największy w Niemczech i jednocześnie najbardziej tradycyjny region uprawy winorośli, który słynie z najwyższej klasy niemieckich win białych. Jakość, którą można zobaczyć, powąchać i posmakować jest priorytetem również w innych regionach winiarskich Niemiec. W pełni dojrzałe, zdrowe winogrona są najlepszą podstawą dla niemieckiego białego wina o najwyższej jakości.

Jeśli chcieliby Państwo kupić niemieckie Prädikatswein o poziomie jakości Q.b.A., serdecznie zapraszamy do odwiedzenia naszego internetowego sklepu z winami . 

Najlepsze roczniki niemieckich win białych

Najsłodsze uwodzenie", czyli spojrzenie pięknej kobiety, niejednego miłośnika wina pozostawia zimnym. Flirtuje z zupełnie inną ukochaną. Jego pragnieniem jest delikatne niemieckie białe wino z rocznika. Czy może to być Riesling premium z rocznika 2015? Wytrawne górne białe wino z Palatynatu zostało nagrodzone "Złotą Monetą Nagrody Izby". To niemieckie białe wino oferuje orzeźwiającą różnorodność aromatów, jak również niebiańską aranżację owoców tropikalnych i cytrusów, a przy tym jest subtelnie kwasowe. W naszym sklepie internetowym z winami   koneserzy wina mogą kupić to doskonałe, niemieckie białe wino vintage tanio online! 

Zalecenia dotyczące picia i jedzenia

Usiąść wygodnie w ogródku piwnym, świętować letnie przyjęcie z przyjaciółmi w ogrodzie, spędzić romantyczny wieczór na tarasie na dachu: Niemieckie białe wino należy do niego. Jednym z najpopularniejszych niemieckich win białych jest bez wątpienia Riesling. Orzeźwiająco owocowe wino dojrzewające w dębowych beczkach, dobrze komponuje się z wieloma potrawami, dlatego też to klasyczne niemieckie białe wino jest tak popularne wśród koneserów wina, sommelierów i szefów kuchni.

• Kabinett, bo tak nazywa się ekstremalnie wytrawny Riesling, harmonizuje z daniami z drobiu, dobrze komponuje się z warzywami i owocami morza, a także z kuchnią azjatycką i tajską.
• Spätlese Riesling to idealny kompan zarówno do dań owocowych, jak i pikantnych, jednak to popularne niemieckie białe wino można podawać również do wieprzowiny i wędlin. Dobrze komponuje się również z rybami i homarami.

Szukasz odpowiedniego niemieckiego białego wina do swojego bufetu? Zaoszczędź sobie biegania od jednego sklepu do drugiego, w Vinello możesz kupić półwytrawne, wytrawne i słodkie białe wino z Niemiec online! 

Kup niemieckie białe wino online w VINELLO

Chcesz poznać 3 dobre powody, dla których warto kupować niemieckie białe wino online w Vinello? Ponieważ, 

• obiecujemy szybką dostawę do 3 dni.
• oferujemy naszym klientom wspaniały asortyment win, doskonałą obsługę i fachowe porady sommelierskie przez telefon.
• oferujemy najlepsze wino z gwarancją korka i jesteśmy certyfikowanym sklepem, w którym możesz kupować bez ryzyka.

Niemieckie wino różowe - czarne, różowe, złote

Bogate w finezję i charakteryzujące się rodzimymi owocami, niemieckie wina różowe mienią się kolorowym blaskiem. Ze względu na niezależny charakter, jaki różowe wino z Niemiec uzyskało w ostatnich latach w porównaniu międzynarodowym, owocowe, świeże różowe wina z Niemiec cieszą się dużym popytem. Pomogło w tym nie tylko wyraziste ciało w kolorze od jasnego do mocnego różu i nienachalny urok. Dziś rosé jest po prostu częścią życia i inspiruje przy różnych okazjach. Czy to do świętowania z przyjaciółmi i rodziną, do wybranych potraw, czy solo dla dwojga - Rosé z Niemiec pasuje również do codziennego rozkładu dnia.

Nowa niemiecka fala rosé

Dzięki umiarkowanemu klimatowi, zróżnicowanym glebom, ciepłym dniom i zimnym nocom, różowe wina z Niemiec rozwijają szeroką gamę smaków i niuansów, które celebrują indywidualne subtelności niemieckich regionów upraw. Małe specjały rozwijają się na winnicach i doświadczają najbardziej starannego traktowania dla nieskazitelnej świeżości i aromatów lokalnych owoców. Wiśnie, truskawki, maliny, porzeczki to powracające smaki, które czują się jak u siebie w pobudzającej strukturze niemieckich win różowych. Podstawę świeżego współgrania tworzą szlachetne i niezwykle owocowe odmiany winorośli, takie jak Pinot Noir, Dornfelder, Lemberger i Blaufränkisch. Ale pomysłowi i eksperymentalni winiarze winifikują również Rotling i Weißherbst.

Roséweine my we wszystkich obszarach uprawy w Niemczech gekeltert i ma się w wielu częściach również absolutnie ustalone. Nie ma lata, by nie rozkoszować się cudownie lekkim niemieckim Roséwein. Nawet na festiwalach wina, gdzie konkurencja jest reprezentowana w bieli i czerwieni, butelki z winem różowym stoją dumnie i z szacunkiem na stołach pijących wino. Aby cieszyć się znakomitym smakiem, zamów raz nasze różane rekomendacje.

Nasza rekomendacja VINELLO

Motyle w brzuchu rosé - Kiefer Winery

Oko już tęskni za Schmetterlinge im Bauch Rosé. Jasnoróżowy kolor zapowiada szlachetne czerwone owoce, takie jak truskawka, czerwona porzeczka i malina, które to półwytrawne różowe wino od Weingut Kiefer z łatwością dostarcza. Nos jest zepsuty przez żywe aromaty, które są uzupełnione o niuanse kwiatowe. Dzięki intensywnej grze słodyczy i kwasowości każdy łyk smakuje jak pełnia życia - nieskomplikowany i owocowy, motyle w brzuchu można więc delektować się nim o każdej porze dnia. Nie denerwuj się, raczej przeżyj to wspaniałe letnie wino w pełni.

Kup wino różowe z Niemiec online w super cenie

Skosztuj pełnego charakteru niemieckich win różowych z najlepszych miejsc i obszarów upraw, jakie nasza ojczyzna ma do zaoferowania. Czy to wytrawne, półwytrawne czy słodkie - dla każdego smakosza znajdzie się wino różowe najwyższej jakości. Zamów online swoje niemieckie wino różowe i ciesz się prostotą życia. Kup najlepsze wino różowe z Niemiec tanio i przeżyj kolorowy spektakl. Wyśmienite Rosés wysyłamy neutralne klimatycznie i ubezpieczone gdziekolwiek zechcesz - ponieważ nienachalna przyjemność nie zna granic.