Grauer Burgunder eins zu eins trocken - A. Diehl

Pinot gris z serii "Eins zu Eins" z winiarni A. Diehl prezentuje się w kieliszku przepiękną białozłotą barwą. Ten jednoszczepowy biały wino z Palatynatu zachwyca owocowym, rześkim i mineralnym bukietem pełnym dojrzałych gruszek i jabłek, uzupełnionym delikatnie orzechowymi nutami oraz mineralno-ziołowymi tonami.

Na podniebieniu Eins zu Eins Grauburgunder startuje świeżo, owocowo i cudownie kremowo. Kwasowość owocowa i cukier resztkowy są doskonale zharmonizowane i nadają tej palatyńskiej interpretacji Pinot Grigio wyjątkową pijalność. W finale Pinot gris od A. Diehl imponuje solidną mocą, dużą kremowością i mineralno-świeżym posmakiem.

Winifikacja A. Diehl Grauer Burgunder Eins zu Eins

Jak to zwykle bywa w serii win Eins zu Eins, także ten Pinot gris od Andreasa Diehla jest produkowany w 100% z jednego szczepu. Winifikacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, dzięki czemu wino możliwie najwierniej odzwierciedla w kieliszku charakter szczepu. Ponieważ rodzina Diehl winifikuje swojego Pinot gris jako wino jakościowe z oznaczeniem Kabinett, wszelkie „sztuczki” takie jak dosładzanie moszczu czy tym podobne są prawnie zabronione. W ten sposób A. Diehl dobrowolnie zobowiązuje się do jeszcze wyższej jakości.

Jego żona, Alexandra-Isabell Diehl, ujmuje to w punkt

„W naszych winach eins zu eins odmiana winorośli i winnica, ale także klimat i decyzje całego rocznego cyklu winiarskiego, uwidaczniają się w sposób nie do pomylenia. Autentyczne i niepowtarzalne.”

Propozycja podania dla Grauer Burgunder eins zu eins

Polecamy Grauer Burgunder od A. Diehl do szparagów z sosami maślanymi, terriny z cielęciny lub do gotowanej wołowiny (tafelspitz).

• Więcej produktów z Weingut A. Diehl