♥ Obecnie 19 365 win tylko dla Ciebie! ♥
Osobista rada!
Bezpieczne opakowanie!
Niezawodna wysyłka!

Port

(161)

Wino porto z Quintas w dolinie Douro. Wino porto w kolorze czerwonym i białym. Duży wybór Tawny, Ruby, Colheita, Vintage, LBV Port.

Dowiedz się więcej o Port
Zamknij filtry
od do
Przyznano  
24 h Express  
od do
Nie znaleziono żadnych wyników!
NOWOŚĆ
Fabelhaft White - Niepoort
9999
NOWOŚĆ
Wina deserowe Wina deserowe
półsucha półsucha
Portugalia Portugalia
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
80,53 Zł *
0.75 l (107,37 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Fabelhaft White - Niepoort
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
80,53 Zł *
0.75 l (107,37 Zł * / 1 l)
NOWOŚĆ
Dry White 0,375 l - Niepoort
9999
NOWOŚĆ
Wina deserowe Wina deserowe
wytrawne wytrawne
Portugalia Portugalia
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
54,98 Zł *
0.375 l (146,61 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Dry White 0,375 l - Niepoort
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
54,98 Zł *
0.375 l (146,61 Zł * / 1 l)
NOWOŚĆ
Ruby 0,375 l - Niepoort
9999
NOWOŚĆ
Wina deserowe Wina deserowe
słodki słodki
Portugalia Portugalia
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
53,68 Zł *
0.375 l (143,15 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Ruby 0,375 l - Niepoort
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
53,68 Zł *
0.375 l (143,15 Zł * / 1 l)
Reserve Port 0,2 l - Churchill's
9999
Wina deserowe Wina deserowe
słodki słodki
Portugalia Portugalia
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
52,98 Zł *
0.2 l (264,90 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Reserve Port 0,2 l - Churchill's
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
52,98 Zł *
0.2 l (264,90 Zł * / 1 l)
Fine Ruby Port - Quinta do Noval
9999
Wina deserowe Wina deserowe
słodki (edelsüß) słodki
Portugalia Portugalia
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
80,53 Zł *
0.75 l (107,37 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Fine Ruby Port - Quinta do Noval
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
80,53 Zł *
0.75 l (107,37 Zł * / 1 l)
NOWOŚĆ
Late Bottled Vintage 0,375 l - Niepoort
9999
2018
2019
NOWOŚĆ
Wina deserowe Wina deserowe
słodki słodki
Portugalia Portugalia
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
73,87 Zł *
0.375 l (196,99 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Late Bottled Vintage 0,375 l - Niepoort
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
0
Wartość opałowa (kcal)
0
Węglowodany (g)
0
-- w tym cukier (g)
0
Tłuszcz (g)
0
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
0
Białko (g)
0
Sól (g)
0
73,87 Zł *
0.375 l (196,99 Zł * / 1 l)
NOWOŚĆ
Fabelhaft Dry White - Niepoort
9999
NOWOŚĆ
Wina deserowe Wina deserowe
półsucha półsucha
Portugalia Portugalia
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
79,53 Zł *
0.75 l (106,04 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Fabelhaft Dry White - Niepoort
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
79,53 Zł *
0.75 l (106,04 Zł * / 1 l)
10 Years Old Tawny 0,2 l - Churchill's
9999
Wina deserowe Wina deserowe
słodki słodki
Portugalia Portugalia
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
67,98 Zł *
0.2 l (339,90 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla 10 Years Old Tawny 0,2 l - Churchill's
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
67,98 Zł *
0.2 l (339,90 Zł * / 1 l)
-
9999
Wina deserowe Wina deserowe
wytrawne wytrawne
Portugalia Portugalia
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
85,53 Zł *
0.75 l (114,04 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Fine White Port - Quinta do Portal
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
85,53 Zł *
0.75 l (114,04 Zł * / 1 l)
-
9999
2018
Wina deserowe Wina deserowe
słodki słodki
Portugalia Portugalia
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
129,75 Zł *
0.75 l (173,00 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Late Bottled Vintage Port DOC - Quinta do Portal
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
0
Wartość opałowa (kcal)
0
Węglowodany (g)
0
-- w tym cukier (g)
0
Tłuszcz (g)
0
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
0
Białko (g)
0
Sól (g)
0
129,75 Zł *
0.75 l (173,00 Zł * / 1 l)
Dona Antónia Reserva Port Branco - Porto Ferreira
9999
Wina deserowe Wina deserowe
słodki słodki
Portugalia Portugalia
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
104,54 Zł *
0.75 l (139,39 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Dona Antónia Reserva Port Branco - Porto Ferreira
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
104,54 Zł *
0.75 l (139,39 Zł * / 1 l)
Ferreira Ruby Port - Porto Ferreira
9999
Wina deserowe Wina deserowe
słodki słodki
Portugalia Portugalia
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
75,43 Zł *
0.75 l (100,57 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Ferreira Ruby Port - Porto Ferreira
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
75,43 Zł *
0.75 l (100,57 Zł * / 1 l)
Fine Tawny Port DOC - Quinta do Portal
9999
Wina deserowe Wina deserowe
słodki słodki
Portugalia Portugalia
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
85,53 Zł *
0.75 l (114,04 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Fine Tawny Port DOC - Quinta do Portal
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
85,53 Zł *
0.75 l (114,04 Zł * / 1 l)
29 Grapes Reserve Port - Quinta do Portal
9999
Wina deserowe Wina deserowe
słodki słodki
Portugalia Portugalia
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
94,53 Zł *
0.75 l (126,04 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla 29 Grapes Reserve Port - Quinta do Portal
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
94,53 Zł *
0.75 l (126,04 Zł * / 1 l)
Ferreira Tawny Port - Porto Ferreira
9999
Wina deserowe Wina deserowe
słodki słodki
Portugalia Portugalia
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
75,43 Zł *
0.75 l (100,57 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Ferreira Tawny Port - Porto Ferreira
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
75,43 Zł *
0.75 l (100,57 Zł * / 1 l)
White Port Extra Dry - Quinta do Noval
9999
Wina deserowe Wina deserowe
wytrawne wytrawne
Portugalia Portugalia
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
83,98 Zł *
0.75 l (111,97 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla White Port Extra Dry - Quinta do Noval
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
83,98 Zł *
0.75 l (111,97 Zł * / 1 l)
-
9999
Wina deserowe Wina deserowe
słodki słodki
Portugalia Portugalia
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
154,98 Zł *
0.75 l (206,64 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla 10 Year Old Aged Tawny Port - Quinta do Portal
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
154,98 Zł *
0.75 l (206,64 Zł * / 1 l)
Kup 6, zaoszczędź 2%!
Twenty Years Old Port Decanter - Feuerheerd's
9999
Kup 6, zaoszczędź 2%!
Wina deserowe Wina deserowe
Portugalia Portugalia
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
194,97 Zł *
0.75 l (259,96 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Twenty Years Old Port Decanter - Feuerheerd's
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
194,97 Zł *
0.75 l (259,96 Zł * / 1 l)
Ostatnie butelki - zaoszczędź 15 %!
Late Bottled Vintage Port - Niepoort
9999
2018
2019
Ostatnie butelki - zaoszczędź 15 %!
Wina deserowe Wina deserowe
słodki słodki
Portugalia Portugalia
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
104,54 Zł *
0.75 l (139,39 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Late Bottled Vintage Port - Niepoort
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
104,54 Zł *
0.75 l (139,39 Zł * / 1 l)
Cruz Tawny Port - Porto Cruz
9999
Wina deserowe Wina deserowe
słodki słodki
Portugalia Portugalia
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
69,98 Zł *
0.75 l (93,31 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Cruz Tawny Port - Porto Cruz
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
69,98 Zł *
0.75 l (93,31 Zł * / 1 l)
wegańskie wegańskie
Nat'Cool Trudy The True Ruby - Niepoort
9999
wegańskie wegańskie
Wina deserowe Wina deserowe
słodki słodki
Portugalia Portugalia
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
109,98 Zł *
1 l
Informacje o wartościach odżywczych dla Nat'Cool Trudy The True Ruby - Niepoort
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
109,98 Zł *
1 l
Kup 6, zaoszczędź 2%!
Fine Ruby Port - Taylor's Port
9999
Kup 6, zaoszczędź 2%!
Wina deserowe Wina deserowe
słodki słodki
Portugalia Portugalia
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
79,98 Zł *
0.75 l (106,64 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Fine Ruby Port - Taylor's Port
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
79,98 Zł *
0.75 l (106,64 Zł * / 1 l)
Tawny Port - Quinta do Noval
9999
Wina deserowe Wina deserowe
słodki (edelsüß) słodki
Portugalia Portugalia
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
80,53 Zł *
0.75 l (107,37 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Tawny Port - Quinta do Noval
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
80,53 Zł *
0.75 l (107,37 Zł * / 1 l)
Fine White Port - Quinta do Noval
9999
Wina deserowe Wina deserowe
słodki (edelsüß) słodki
Portugalia Portugalia
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
80,53 Zł *
0.75 l (107,37 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Fine White Port - Quinta do Noval
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
80,53 Zł *
0.75 l (107,37 Zł * / 1 l)
-
9999
Wina deserowe Wina deserowe
słodki słodki
Portugalia Portugalia
Douro & Porto (PT) Douro & Porto
85,53 Zł *
0.75 l (114,04 Zł * / 1 l)
Informacje o wartościach odżywczych dla Fine Ruby Port - Quinta do Portal
na 100 ml
Wartość opałowa (kJ)
Wartość opałowa (kcal)
Węglowodany (g)
-- w tym cukier (g)
Tłuszcz (g)
-- w tym nasycone kwasy tłuszczowe (g)
Białko (g)
Sól (g)
85,53 Zł *
0.75 l (114,04 Zł * / 1 l)
1 Od 6

Wieloletnia wiedza o winach porto: Niepoort Taylor's, Niepoort, Churchills & Trenz

Czerwone wino porto, rzadko także białe, pochodzi z Doliny Douro w Portugalii.

Ciepłe lata i mroźne zimy. W ten sposób wzdłuż rzeki dojrzewa około 30 dozwolonych odmian winorośli do popularnych win z Portugalii.

Wśród nich m.in

  • Tinta Roriz (synonim czerwonego wina Tempranillo),
  • Gouveio,
  • Touriga Nacional,
  • Touriga Francia,
  • Tinta Cão,
  • Tinta Barroca
  • i Síria.

Nazwa wino porto odnosi się natomiast do portowego miasta Porto. Tutaj wino porto tradycyjnie przechowuje się w piwnicach, czasem w ogromnych beczkach.

Z Porto we wszystkich kierunkach wyruszają statki załadowane długowiecznym portem. I tu leży źródło tego, dlaczego wino porto jest tym, czym jest. Pozornie wiecznie trwałe słodkie wino, które z łatwością radzi sobie z długimi przeprawami.

Porto Port

Drogą morską Vinho do Porto dociera do wszystkich rodzajów portów w Europie kontynentalnej. A co za tym idzie również gustów koneserów.

Anglicy, Holendrzy i Niemcy byli zachłanni na owocowe, słodkie wino z Doliny Douro. Dlatego zbudowali magazyny w porcie Portos.

Wino porto jest więc mocno w rękach wielkich inwestorów.

Taylor's, Niepoort, Churchills, Trenz - niezbyt portugalsko brzmiące nazwy. Ale z pierwszorzędnym i wieloletnim doświadczeniem w produkcji.

Produkcja, rodzaje, smak wina porto (Vinho do Porto)

Fortyfikacja, czyli umocnienie, jest tym, co zmienia wino w porto. Podczas fermentacji do moszczu dodaje się wysokoprocentową brandy w proporcji 1 do 4. Zabija to komórki drożdży i zatrzymuje fermentację.

To co pozostaje to cukier resztkowy, który wyraża się w delikatnej słodyczy porto. Kiedy porto osiągnie niezbędny poziom alkoholu 19 do 22% objętości, słodkie wino jest gotowe do przechowywania.

Najpierw pół roku w dolinie Douro. Następnie w piwnicach w pobliżu Porto jeszcze przez co najmniej dwa lata. W dużych drewnianych beczkach, które mieszczą do 550 litrów, porto dojrzewa do pierwszej degustacji. Wtedy też rozwija się dalsza procedura.

Wino porto

Jeśli rocznik wydaje się przeciętny, ryzyko utraty smaku przy długim przechowywaniu jest duże. Ten port staje się Ruby. Ruby Port pozostaje w beczce przez krótki czas, a następnie jest butelkowane w stanie gotowym do picia.

Lepsze roczniki zyskują na aromatach i smaku dzięki dłuższemu przechowywaniu. Porto pozostaje w beczce do momentu rozlewu do rurki (mała beczka dla szybszego utlenienia) lub butelki. W zależności od kontenera, port dojrzewa do różnych klas. Z fajki produkowane są na przykład Old Tawny i Colheita. W butelce rozwija się w LBV (Late Bottled Vintage), Crusted Port i Vintage Character.

Absolutnie najlepsze roczniki, po uznaniu przez Instytut Wina Portowego, są uznawane za Vintage. Porty tej klasy jakościowej są butelkowane jak najszybciej i przechowywane przez co najmniej 10 lat. Pod względem smaku Vintage Ports rozwija się przez dziesięciolecia.

Warianty wina porto

Różnice między odmianami wina porto polegają więc na czasie i pojemniku przechowywania. W zależności od tego istnieją różne klasy wina porto:

  1. Ruby to młode, owocowe wino porto, które dojrzewa w drewnianych beczkach i po kilku latach trafia do sprzedaży. Jego bukiet pokazuje owocowe jagody i leśne aromaty.
  2. Tawny dojrzewa dłużej, zarówno w drewnianej beczce, jak i w małych rurkach. Bursztynowe do złotego ciało wina deserowego pokazuje niuanse suchych owoców, orzechów i śliwek. Powstają one w wyniku kontaktu z powietrzem.
  3. Colheita jest uważana za specjalność i dojrzewa przez co najmniej 7 lat w drewnianych beczkach. Dzięki temu ma bardzo pikantną nutę. W przeciwieństwie do wielu innych win porto, Colheita nie jest cuvée z kilku roczników.

Kieliszki do wina porto

Nasza rekomendacja wina porto

Tawny Port - Osborne

Osborne's Tawny Port jest wykonany z najlepszych odmian winogron z Doliny Douro. Prezentuje wspaniały, złotobrązowy kolor. Pełne dojrzałe i słodkie ciało, z subtelnymi nutami miodu i drewna. Tawny dojrzewa przez 4 lata w małych drewnianych beczkach po fajkach. Stanowi świetne wykończenie po każdym posiłku.

Vintage Port 2011 - Churchill's

Vintage Port z Churchill's Estate to klasa sama w sobie. Przekonuje głęboką ciemnoczerwoną barwą i złożonym bukietem. Dojrzałe ciemne jagody z mocnymi przyprawami i niuansami delikatnej czekolady tworzą harmonijne doświadczenie. Dobrze komponuje się z suchymi owocami i słodkimi ciastkami. Albo po prostu do przechowywania przez kilkadziesiąt lat.

Jakie jest najlepsze wino porto?

Rzekomo najlepsze wino porto nosi dumną metkę z ceną około 100.000 € i pochodzi z domu Niepoort. Dla tych, którym brakuje pieniędzy na tak drogie wina porto, warte uwagi są Vintage Porty. Są one powszechnie uważane za najlepsze wina Port. Tylko wielkie roczniki są ogłaszane rocznikami. Ale: dopóki porty vintage nie osiągną pełnego potencjału, przechowuje się je przez pewien czas. Dobre 10 do 50 lat.

Kupuj wino porto online w VINELLO

Statek już wypływa z Porto, by dostarczyć Ci Port. VINELLO gwarantuje, że bezpiecznie i szybko dotrze do Twojego domu. Zamów wino porto tanio i łatwo, przez ubezpieczoną wysyłkę, i ciesz się pysznym winem deserowym z Portugalii.

Doświadcz słodkiej harmonii lub przechowuj topowe wino porto na specjalne wydarzenie. Z Alto Douro do Ciebie - słodka podróż z VINELLO, Twojego internetowego sklepu z winami dla pysznych dropsów.

Portowa martwa natura

O czym warto wiedzieć Port
Co to jest wino porto?
Wino porto to portugalskie wino deserowe z doliny Douro, nazwane na cześć portowego miasta Porto, skąd wino porto zostało wysłane. Wino porto, zwane także porto lub Vinho do Porto, to wino wytwarzane głównie z czerwonych winogron. Brandy, 77% objętości, jest dodawana do niego podczas fermentacji, aby zatrzymać fermentację. Pozostały cukier resztkowy odpowiada za słodki charakter wina porto.
Co to jest Tawny Port?
Tawny Port to styl wina porto produkowanego z młodych roczników. Tawny Port dojrzewa w dużym zbiorniku przez 2 do 3 lat. Następnie jest przenoszone do rur. Tutaj porto ma większy kontakt z powietrzem, co wyraża się orzechowymi aromatami w smaku.
Co to jest Ruby Port?
Ruby Port to styl porto, który składa się z młodych roczników i przechodzi okres dojrzewania od 2 do 3 lat w dużym zbiorniku. Charakteryzuje się rubinowoczerwonym kolorem i owocowym smakiem.
Jak prawidłowo pić wino porto?
Port jest serwowany w różny sposób w zależności od jego klasy. Białe porto pije się schłodzone przed posiłkami. Ruby i Tawny Port nadają się jako wino deserowe w temperaturze pokojowej. Najlepiej jest użyć do połowy wypełnionego kieliszka w kształcie tulipana, aby aromaty mogły się idealnie rozwinąć. Jako aperitif do porto często dodaje się wyciśniętą cytrynę.
Jakich kieliszków używać do wina porto?
Kieliszek w kształcie tulipana, znany również jako kieliszek do digestifu, najlepiej nadaje się do uzyskania pełnej koncentracji aromatów w kieliszku.
Jak smakuje wino porto?
Typowa dla wina porto jest jego słodycz. W zależności od procesu starzenia, w porto pojawiają się inne różnorodne smaki. Ruby Port urzeka intensywnymi owocami leśnymi i owocowymi jagodami. Tawny jest mniej owocowe i charakteryzuje się niuansami śliwek, orzechów, marcepanu i daktyli.
Dlaczego pijesz wino porto?
Porto uważane jest za wino deserowe i dlatego często podawane jest po posiłku. Najlepsze wina porto towarzyszą wszystkim rodzajom żywności. Szczególnie sery i orzechy uzupełniają porto.
Ile kosztuje butelka wina porto?
Wszystko zależy od wina porto. Można znaleźć porto za mniej niż 10 €, ale często w butelkach o pojemności 0,2 litra. Przyzwoitą jakość można znaleźć między 20 a 50 €. Nie ma prawie żadnych górnych limitów. Najdroższe wino porto na świecie kosztuje około 100 000 €.
Jaka jest różnica między sherry a porto?
Sherry i porto są winami wzmacnianymi, tj. winami wzmacnianymi alkoholem. Na tym jednak podobieństwa się kończą. Największe różnice dotyczą pochodzenia i odmian winogron. Wino porto z portugalskiej doliny Douro produkowane jest zarówno z czerwonych, jak i białych odmian. Natomiast hiszpańskie sherry produkowane jest wyłącznie z białych odmian winogron.
Jak przechowuje się wino porto?
Wino porto może być dobrze przechowywane. W szczególności porto rocznikowe znane jest z tego, że rozwija swój pełny potencjał dopiero po dziesięcioleciach. Miejsce przechowywania powinno być ciemne i mieć stałą temperaturę 10-12 ° C. Port jest przechowywany poziomo.
Jak długo można przechowywać otwartą butelkę wina porto?
Po otwarciu należy zdekantować Vintage i Crusted Port. Następnie zaleca się szybkie spożycie wina porto. Tawny i Colheita Port, z drugiej strony, są stabilne po wystawieniu na działanie powietrza i mogą być przechowywane przez tygodnie po otwarciu.
Które wino porto jest słodkie?
Wszystkie wina porto są słodkie ze względu na cukier resztkowy, który pozostaje po fermentacji. Port jest zatem uważany za wino słodkie.
Czy wino porto jest wytrawne?
Wino porto należy do win słodkich, ma wysoką zawartość cukru i dlatego nie jest wytrawne. Istnieją jednak wytrawne i wytrawne wina porto. Ich zawartość cukru jest niższa niż w przypadku konwencjonalnych porto. Są one jednak nadal stosunkowo słodkie.

W GÓRĘ W GÓRĘ
W GÓRĘ