Spumante

163 Produkte

Delikatne, musujące spumante to specjalność północnych Włoch. Na szczególną uwagę zasługuje Piemont na północnym zachodzie oraz Veneto i Friuli-Venezia Giulia na północnym wschodzie. Tutaj, oprócz win musujących z klasycznych włoskich odmian winorośli, wyspecjalizowani winiarze i winiarnie coraz częściej tworzą ciekawe odmiany Spumante z międzynarodowych winogron, takich jak Pinot Noir czy Chardonnay. Dzięki geologicznym i klimatycznym osobliwościom, jak również specyficznym dla danego kraju tradycjom przetwórczym, rozwijają one swoje własne aromaty i zyskują w ten sposób niepowtarzalny włoski charakter Spumante.

Dowiedz się więcej o Spumante
Zamknij filtry
od do
tylko oferty  
24 h 🚀  
🏆  
Nie znaleziono żadnych wyników!
Wskazówka!
-
Motivo Rosé extra dry - Borgo Molino
Wina musujące Spumante ekstra sucha - extra dry Italy Wenecja (IT)
70121-IT-SW-BL-001
Paradise Spumante Rosé - Valdo
Paradise Spumante Rosé - Valdo
Wina musujące Spumante brut - bruto Italy Wenecja (IT)
75218-IT-SW-BL-002-NV
Pinot Chardonnay Brut - Ponte
Pinot Chardonnay Brut - Ponte
Wina musujące Spumante brut - bruto Italy Wenecja (IT)
70658-IT-SW-BL-002-02
Wyprzedaż
Wskazówka!
-
6er Vorteils-Weinpaket - Motivo Rosé extra dry - Borgo Molino
70121-IT-SW-BL-001-6X
Desiderio N°1 Rosé Spumante Brut - Desiderio N°1
Desiderio N°1 Rosé Spumante Brut - Desiderio N°1
Wina musujące Spumante brut - bruto Italy Wenecja (IT)
75213-IT-SW-BL-002-NV
il Fresco Rosato Spumante Brut - Villa Sandi
il Fresco Rosato Spumante Brut - Villa Sandi
Wina musujące Spumante brut - bruto Italy Wenecja (IT)
70015-IT-SW-BL-002
Wyprzedaż
6er Vorteils-Weinpaket - Paradise Spumante Rosé - Valdo
6er Vorteils-Weinpaket - Paradise Spumante Rosé - Valdo
75218-IT-SW-BL-002-6X-PKT
Wyprzedaż
Wskazówka!
-
15er Vorteils-Weinpaket - Motivo Rosé extra dry - Borgo Molino
70121-IT-SW-BL-001-15X
Desiderio N°1 Rosso Spumante Extra Dry - Desiderio N°1
Desiderio N°1 Rosso Spumante Extra Dry - Desiderio N°1
Wina musujące Spumante ekstra sucha - extra dry Italy Wenecja (IT) Prosecco DOC (IT)
75213-IT-SW-RA-003-NV
Cuvee This Brut - Borgo Molino
Cuvee This Brut - Borgo Molino
Wina musujące Spumante brut - bruto Italy Wenecja (IT)
70121-IT-SW-GL-003
Cuvée Brut Spumante - Casa Gheller
Cuvée Brut Spumante - Casa Gheller
Wina musujące Spumante brut - bruto Italy Wenecja (IT)
70015-IT-SW-BL-21
Mille Bolle Spumante Brut Rosé - Sacchetto
Mille Bolle Spumante Brut Rosé - Sacchetto
Wina musujące Spumante brut - bruto Italy Wenecja (IT)
70011-IT-SW-BL-525-NV
Wyprzedaż
15% Herbst-Sale
Etichetta Nera Spumante Millesimato Extra Dry - Sacchetto
Etichetta Nera Spumante Millesimato Extra Dry - Sacchetto
Wina musujące Spumante ekstra sucha - extra dry Italy Wenecja (IT)
70011-IT-SW-PR-0296
il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante - Villa Sandi
il Fresco Brut Blanc de Blancs Spumante - Villa Sandi
Wina musujące Spumante brut - bruto Italy Wenecja (IT)
70015-IT-SW-GL-002
bio bio
Pinot Grigio Spumante Extra Dry Bio - Pizzolato
Pinot Grigio Spumante Extra Dry Bio - Pizzolato
Wina musujące Spumante ekstra sucha - extra dry Italy Wenecja (IT)
70007-IT-WW-PG-0455-NV
Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry 2021 - Sacchetto
Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry 2021 - Sacchetto
Wina musujące Spumante ekstra sucha - extra dry Italy Wenecja (IT)
70011-IT-SW-BL-524-16
Fili Vino Spumante Pinot Grigio Blush DOC Brut 2021 - Sacchetto
Fili Vino Spumante Pinot Grigio Blush DOC Brut 2021 - Sacchetto
Wina musujące Spumante brut - bruto Italy Wenecja (IT)
70011-IT-RO-PG-0624-21
-
Motivo Rosé extra dry 1,5 l Magnum - Borgo Molino
Wina musujące Spumante ekstra sucha - extra dry Italy Wenecja (IT)
70121-IT-SW-BL-003
Cuvage Rosé Brut - Cuvage
Cuvage Rosé Brut - Cuvage
Wina musujące Spumante brut - bruto Italy Piemont (IT)
70007-IT-SW-NE-005-NV
wegańskie wegańskie
Casa Canevel Cuvée Oro Spumante Brut - Masi Agricola
Casa Canevel Cuvée Oro Spumante Brut - Masi Agricola
Wina musujące Spumante brut - bruto Italy Wenecja (IT)
70126-IT-SW-BL-001
Flavé Rosato Spumante Millesimato Brut 2021 - Bepin de Eto
Flavé Rosato Spumante Millesimato Brut 2021 - Bepin de Eto
Wina musujące Spumante brut - bruto Italy Wenecja (IT)
70697-IT-SW-IM-001-19
Wyprzedaż
15% Herbst-Sale
Danza Escumoso de Albariño Brut - Adegas Galegas
Danza Escumoso de Albariño Brut - Adegas Galegas
Wina musujące Spumante brut - bruto Hiszpania Galicien (ES) Rías Baixas DO (ES)
70009-ES-SW-AB-0088-NV
Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo - Collavini
Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo - Collavini
Wina musujące Spumante suchy - sec Italy Friaul-Julisch Venetien (IT)
70011-IT-SW-235-BL
-
Almerita Brut Contea di Sclafani DOC 2018 - Tenuta Regaleali
Wina musujące Metodo classico Spumante brut - bruto Italy Sizilien (IT) Contea di Sclafani DOC (IT)
70002-IT-SW-004
Rosé Spumante - Weingut Krug
Rosé Spumante - Weingut Krug
Wina musujące Spumante wytrawne Austria Niederösterreich (AT) Thermenregion (AT)
70011-AT-SW-PN-0260-NV
1 Od 6

Čo je Spumante?

Spumante je taliansky názov pre sekt. Pri tlaku kyseliny uhličitej najmenej 3 bar pri 20 stupňoch Celzia rozvíja svoju jemne perleťovú štruktúru. Často vzniká druhou fermentáciou alebo fermentáciou vo fľaši. Okrem toho sa úplne fermentovanému základnému vínu dostane do fľaše plniaca dávka trochy droždia a cukru a znova sa fermentuje. V prípade sektu sa to nazýva Metodo Classico. Dá sa to porovnať s výrobou šampanského, crémantu, cava alebo dokonca nemeckého akostného šumivého vína, ako je sekt. Často sa používa aj takzvané Metodo Martinotti. Alkoholické kvasenie základného vína sa tu preruší odstránením kvasiniek. Nedokončené víno sa vloží do nádrže z nehrdzavejúcej ocele odolnej proti tlaku a pridá sa plniaca dávka. Ďalšia fermentácia prebieha pri nízkych teplotách počas obdobia niekedy niekoľkých mesiacov. To má za následok veľmi jemnú štruktúru perlage a podporuje dozrievanie korenistých aróm. Toto je preferovaná metóda, najmä v Piemonte a pri použití odrôd muštátu.


Čo je Prosecco Spumante?

Prosecco je chránené označenie pôvodu. Zahŕňa niektoré severovýchodné talianske regióny Benátsko a Furlansko-Julské Benátsko. Odtiaľ pochádza Prosecco Spumante. Rovnako však pre neho platí, že musia byť dodržané všetky ostatné ustanovenia príslušného označenia akostného šumivého vína (DOC, DOCG alebo DOP). Patrí sem aj použitie najmenej 85% hrozna Glera. To znamená, že sekt, ktorý pochádza z regiónu Prosecco, ale pre ktorý boli použité iné odrody viniča, sa nemôže nazývať šumivým vínom.


Aký je rozdiel medzi Frizzante a Spumante?

Rovnako ako Spumante zodpovedá pojmu šumivé víno, aj Frizzante je taliansky výraz pre šumivé víno. To znamená, že tlak kyseliny uhličitej vo Frizzante je nižší a pohybuje sa v rozmedzí od 1 do 2,5 baru. Vedľajším účinkom, ktorý nemá vplyv na chuť, je skutočnosť, že na frizzante sa nevzťahuje daň zo sektu, a preto je vo všeobecnosti o niečo lacnejšia ako sekt. Frizzante s nízkym tlakom kyseliny uhličitej môže mať charakter mierne sektu alebo sa pri vysokom tlaku podobá „quasi spumante frizzante“ charakteristikám šumivého vína .


Šumivé sekt: od brutálneho po mierne

Klasifikácia príchutí je založená na obsahu zvyškového cukru v sektu. Prirodzene koláč a extra koláč (brut nature a extra brut) sú veľmi zriedkavé. Spumante je najčastejšie vyvíjané brutálne alebo koláčové. Aby sa to dosiahlo, pridá sa k nej po konečnom ukončení fermentácie prepravná dávka sladkého vína . Prináša mu celkový obsah cukru viac ako šesť, ale menej ako 12 gramov na liter. Rozšírené je tiež spumante extra suché alebo extra suché s 12 až 17 gramami zvyškového cukru. Šumivé víno je navyše až 32 gramov suché, suché alebo secco a až 50 gramov polosuché. Napríklad niektoré špeciality zo sektu vyrobené z hrozna Moscato Bianco majú ešte viac zvyškového cukru, a preto sú jemné.


Ako dlho môže Spumante vydržať?

Dobré sekt sa môže skladovať v pivnici dva až tri roky, ak sa skladuje vo zvislej polohe, na chladnom a tmavom mieste. Najradšej však prichádza čerstvý do pohára na šampanské pri teplote od šiestich do ôsmich stupňov Celzia. Otvorenú fľašu je možné uchovať v chladničke na ďalší deň so šampanským uzáverom. Nemali by ste však nechať šumivé víno čakať oveľa dlhšie, pretože inak stratí veľa sýtenia oxidom uhličitým a môže chutiť zatuchnuto.

 

Kúpte si spumante online vo Vinello

Vaša vinotéka Vinello vás zoznámi s celým svetom talianskeho sektu. U nás si môžete kúpiť svoje Prosecco Spumante, Spumante z Piemontu alebo Rosé Spumante a môžete si vybrať medzi Piccolo, 0,75 litrovým formátom Imperial a fľašou Magnum. Vďaka Korkgaratie, 28 dňom práva na vrátenie a ochrane kupujúcich Google, si môžete kedykoľvek vychutnať dobrý pocit bezpečného nakupovania. To je osladené každou objednávkou pomocou jedinečného systému bonusových bodov Vinello. Okrem toho máte k dispozícii asi 15 spôsobov platby, medzi ktorými si môžete zvoliť nákup na účet od prvej objednávky.

W GÓRĘ W GÓRĘ
W GÓRĘ