♥ Obecnie 17 151 win tylko dla Ciebie! ♥
Osobista rada!
Bezpieczne opakowanie!
Niezawodna wysyłka!

Spumante

(167)

Delikatne, musujące spumante to specjalność północnych Włoch. Na szczególną uwagę zasługuje Piemont na północnym zachodzie oraz Veneto i Friuli-Venezia Giulia na północnym wschodzie. Tutaj, oprócz win musujących z klasycznych włoskich odmian winorośli, wyspecjalizowani winiarze i winiarnie coraz częściej tworzą ciekawe odmiany Spumante z międzynarodowych winogron, takich jak Pinot Noir czy Chardonnay. Dzięki geologicznym i klimatycznym osobliwościom, jak również specyficznym dla danego kraju tradycjom przetwórczym, rozwijają one swoje własne aromaty i zyskują w ten sposób niepowtarzalny włoski charakter Spumante.

Dowiedz się więcej o Spumante
Zamknij filtry
od do
tylko oferty  
🏆  
24 h 🚀  
Nie znaleziono żadnych wyników!
Wskazówka!
-
Motivo Rosé extra dry - Borgo Molino
Wina musujące Spumante ekstra sucha - extra dry Italy Wenecja (IT)
Wyprzedaż
Wskazówka!
-
6er Vorteils-Weinpaket - Motivo Rosé extra dry - Borgo Molino
Pinot Chardonnay Brut - Ponte Pinot Chardonnay Brut - Ponte
Wina musujące Spumante brut - bruto Italy Wenecja (IT)
Desiderio N°1 Rosé Spumante Brut - Desiderio N°1
Desiderio N°1 Rosé Spumante Brut - Desiderio N°1
Wina musujące Spumante brut - bruto Italy Wenecja (IT)
Wyprzedaż
6er Vorteils-Weinpaket - Paradise Spumante Rosé - Valdo 6er Vorteils-Weinpaket - Paradise Spumante Rosé - Valdo
Cuvée Brut Spumante - Casa Gheller
Cuvée Brut Spumante - Casa Gheller
Wina musujące Spumante brut - bruto Italy Wenecja (IT)
Kup 12, zaoszczędź 6%!
Paradise Spumante Rosé - Valdo Paradise Spumante Rosé - Valdo
Wina musujące Spumante brut - bruto Italy Wenecja (IT)
Desiderio N°1 Rosso Spumante Extra Dry - Desiderio N°1
Desiderio N°1 Rosso Spumante Extra Dry - Desiderio N°1
Wina musujące Spumante ekstra sucha - extra dry Italy Wenecja (IT) Prosecco DOC (IT)
il Fresco Rosato Spumante Brut - Villa Sandi
il Fresco Rosato Spumante Brut - Villa Sandi
Wina musujące Spumante brut - bruto Italy Wenecja (IT)
Cuvee This Brut - Borgo Molino
Cuvee This Brut - Borgo Molino
Wina musujące Spumante brut - bruto Italy Wenecja (IT)
Wyprzedaż
Wskazówka!
-
15er Vorteils-Weinpaket - Motivo Rosé extra dry - Borgo Molino
- Cuvée Brut Rosé Spumante - Casa Gheller
Wina musujące Spumante brut - bruto Italy Wenecja (IT)
Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry 2021 - Sacchetto
Mille Bolle Spumante Millesimato Extra Dry 2021 - Sacchetto
Wina musujące Spumante ekstra sucha - extra dry Italy Wenecja (IT)
The Guv'nor Sparkling - Felix Solis The Guv'nor Sparkling - Felix Solis
Wina musujące Spumante ekstra sucha - extra dry Hiszpania Kastilien - La Mancha (ES)
Mille Bolle Spumante Brut Rosé - Sacchetto
Mille Bolle Spumante Brut Rosé - Sacchetto
Wina musujące Spumante brut - bruto Italy Wenecja (IT)
Wyprzedaż
12er Vorteils-Weinpaket - Paradise Spumante Rosé - Valdo 12er Vorteils-Weinpaket - Paradise Spumante Rosé - Valdo
Wskazówka!
Brùt Franciacorta DOCG - Contadi Castaldi Brùt Franciacorta DOCG - Contadi Castaldi
Wina musujące Spumante brut - bruto Italy Lombardei (IT) Franciacorta DOCG (IT)
Brut Trentodoc - Ferrari
Brut Trentodoc - Ferrari
Wina musujące Spumante brut - bruto Italy Trentino-Alto Adige (IT) Trento DOC (IT)
Opere Rosé Metodo Classico Brut - Opere Trevigiane Opere Rosé Metodo Classico Brut - Opere Trevigiane
Wina musujące Spumante brut - bruto Italy Wenecja (IT)
Opere Spumante Brut Metodo Tradizionale DOC Serenissima - Villa Sandi Opere Spumante Brut Metodo Tradizionale DOC Serenissima - Villa Sandi
Wina musujące Spumante brut - bruto Italy Wenecja (IT)
Wyprzedaż
15% Spring-Sale
Moxxé Pinot Grigio e Verduzzo Spumante Brut 2021 - Masi Agricola Moxxé Pinot Grigio e Verduzzo Spumante Brut 2021 - Masi Agricola
Wina musujące Spumante brut - bruto Italy Wenecja (IT)
Cuvage Rosé Brut - Cuvage Cuvage Rosé Brut - Cuvage
Wina musujące Spumante brut - bruto Italy Piemont (IT)
wegańskie wegańskie
Casa Canevel Cuvée Oro Spumante Brut - Masi Agricola Casa Canevel Cuvée Oro Spumante Brut - Masi Agricola
Wina musujące Spumante brut - bruto Italy Wenecja (IT)
Provetto Spumante Rosado Secco - Felix Solis Provetto Spumante Rosado Secco - Felix Solis
Wina musujące Spumante suchy - sec Hiszpania Kastilien - La Mancha (ES)
Wyprzedaż
15% Spring-Sale
Prospero Bianco Brut - Felix Solis Prospero Bianco Brut - Felix Solis
Wina musujące Spumante brut - bruto Hiszpania Kastilien - La Mancha (ES)
Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo - Collavini Il Grigio Spumante a Metodo Charmat Lungo - Collavini
Wina musujące Spumante suchy - sec Italy Friaul-Julisch Venetien (IT)
1 Od 6

Čo je Spumante?

Spumante je taliansky názov pre sekt. Pri tlaku kyseliny uhličitej najmenej 3 bar pri 20 stupňoch Celzia rozvíja svoju jemne perleťovú štruktúru. Často vzniká druhou fermentáciou alebo fermentáciou vo fľaši. Okrem toho sa úplne fermentovanému základnému vínu dostane do fľaše plniaca dávka trochy droždia a cukru a znova sa fermentuje. V prípade sektu sa to nazýva Metodo Classico. Dá sa to porovnať s výrobou šampanského, crémantu, cava alebo dokonca nemeckého akostného šumivého vína, ako je sekt. Často sa používa aj takzvané Metodo Martinotti. Alkoholické kvasenie základného vína sa tu preruší odstránením kvasiniek. Nedokončené víno sa vloží do nádrže z nehrdzavejúcej ocele odolnej proti tlaku a pridá sa plniaca dávka. Ďalšia fermentácia prebieha pri nízkych teplotách počas obdobia niekedy niekoľkých mesiacov. To má za následok veľmi jemnú štruktúru perlage a podporuje dozrievanie korenistých aróm. Toto je preferovaná metóda, najmä v Piemonte a pri použití odrôd muštátu.


Čo je Prosecco Spumante?

Prosecco je chránené označenie pôvodu. Zahŕňa niektoré severovýchodné talianske regióny Benátsko a Furlansko-Julské Benátsko. Odtiaľ pochádza Prosecco Spumante. Rovnako však pre neho platí, že musia byť dodržané všetky ostatné ustanovenia príslušného označenia akostného šumivého vína (DOC, DOCG alebo DOP). Patrí sem aj použitie najmenej 85% hrozna Glera. To znamená, že sekt, ktorý pochádza z regiónu Prosecco, ale pre ktorý boli použité iné odrody viniča, sa nemôže nazývať šumivým vínom.


Aký je rozdiel medzi Frizzante a Spumante?

Rovnako ako Spumante zodpovedá pojmu šumivé víno, aj Frizzante je taliansky výraz pre šumivé víno. To znamená, že tlak kyseliny uhličitej vo Frizzante je nižší a pohybuje sa v rozmedzí od 1 do 2,5 baru. Vedľajším účinkom, ktorý nemá vplyv na chuť, je skutočnosť, že na frizzante sa nevzťahuje daň zo sektu, a preto je vo všeobecnosti o niečo lacnejšia ako sekt. Frizzante s nízkym tlakom kyseliny uhličitej môže mať charakter mierne sektu alebo sa pri vysokom tlaku podobá „quasi spumante frizzante“ charakteristikám šumivého vína .


Šumivé sekt: od brutálneho po mierne

Klasifikácia príchutí je založená na obsahu zvyškového cukru v sektu. Prirodzene koláč a extra koláč (brut nature a extra brut) sú veľmi zriedkavé. Spumante je najčastejšie vyvíjané brutálne alebo koláčové. Aby sa to dosiahlo, pridá sa k nej po konečnom ukončení fermentácie prepravná dávka sladkého vína . Prináša mu celkový obsah cukru viac ako šesť, ale menej ako 12 gramov na liter. Rozšírené je tiež spumante extra suché alebo extra suché s 12 až 17 gramami zvyškového cukru. Šumivé víno je navyše až 32 gramov suché, suché alebo secco a až 50 gramov polosuché. Napríklad niektoré špeciality zo sektu vyrobené z hrozna Moscato Bianco majú ešte viac zvyškového cukru, a preto sú jemné.


Ako dlho môže Spumante vydržať?

Dobré sekt sa môže skladovať v pivnici dva až tri roky, ak sa skladuje vo zvislej polohe, na chladnom a tmavom mieste. Najradšej však prichádza čerstvý do pohára na šampanské pri teplote od šiestich do ôsmich stupňov Celzia. Otvorenú fľašu je možné uchovať v chladničke na ďalší deň so šampanským uzáverom. Nemali by ste však nechať šumivé víno čakať oveľa dlhšie, pretože inak stratí veľa sýtenia oxidom uhličitým a môže chutiť zatuchnuto.

 

Kúpte si spumante online vo Vinello

Vaša vinotéka Vinello vás zoznámi s celým svetom talianskeho sektu. U nás si môžete kúpiť svoje Prosecco Spumante, Spumante z Piemontu alebo Rosé Spumante a môžete si vybrať medzi Piccolo, 0,75 litrovým formátom Imperial a fľašou Magnum. Vďaka Korkgaratie, 28 dňom práva na vrátenie a ochrane kupujúcich Google, si môžete kedykoľvek vychutnať dobrý pocit bezpečného nakupovania. To je osladené každou objednávkou pomocou jedinečného systému bonusových bodov Vinello. Okrem toho máte k dispozícii asi 15 spôsobov platby, medzi ktorými si môžete zvoliť nákup na účet od prvej objednávky.

W GÓRĘ W GÓRĘ
W GÓRĘ