Fourchaume Chablis Premier Cru AOC - Domaine William Fèvre

Premier Chablis Cru Foomaume Domaine z Domaine William Fèvre to Burgundian Wine Wine Najwy?szy szlachcic. W szklance rozwija si? bardzo aromatyczny bukiet z owocowymi i kwiatowymi nutami oraz sortowymi niuansami mineralnymi. Bardzo eleganckie, pot??ne, zaciek?e i harmonijne z pi?knie zintegrowanym, zrównowa?onym kwasem na podniebieniu. D?ugie, harmonijne pog?os. Premier Cru Chablis z moc? Grand Cru!

Vinification of Chaablis Premier Cru

Winery Domaine William Fèvre jest uwa?ane za najlepsze ze wszystkich winnic Chablis. G?ówny podziemny Grove Williama Fèvre postanowi? „mówi?” wino przez terroir. Wina przekonuj? terroir i ró?norodne mineralno?? i finezja.

Winogrona Chardonnay dla tego Chablis Premier Cru s? uprawiane w najwa?niejszym fozaume domeny i czytane ?ci?le selektywnie r?cznie, aby uzyska? najlepsz? winifilowanie winogrona. Zgodnie z selektywnym odczytem winogrona s? delikatnie wci?ni?te, fermentowane i rozszerzane. Wino dojrzewa od 13 do 14 miesi?cy, 40 do 50 % roku w u?ywanych drewnianych beczkach z francuskiego d?bu, reszcie must w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Wino w drewnianych beczkach pozostaje na drobnych dro?d?ach przez 5 do 6 miesi?cy. Rozszerzenie ko?czy si? na gotowym winie w ma?ych zbiornikach ze stali nierdzewnej.

Zalecenie jedzenia dla Chaablis Premier Cru Fozaume z Domaine William Fèvre

Ten wspania?y francuski premier Chablis Premier Cru bardzo dobrze pasuje do Zwierz?ta ryb i skorupy, owoce morza i ryby morskie, drobi i bia?e mi?so, grillowane lub z sosami. Jest to idealny koralik do zawiasu Bresse z sosem estragonowym z cebul? i czosnkiem. W 2015 r.

Stephen Tanzer: 92-95 punktów na 2015

Widz wina: 93 punkty na 2014 r.

• Więcej produktów z Domaine William Fèvre