Milmat Reserva Tinto - Mainova

Milmat Reserva Tinto z Mainova w Alentejo oferuje gęsty, jasnoczerwony kolor, gdy wiruje w kieliszku. Bukiet tego czerwonego wina z Alentejo zachwyca niuansami jagód, jeżyn, śliwek i wiśni. Jeśli zbadamy aromaty dalej, dodamy czarną porzeczkę i czekoladę, podsycane wpływem drewna dębowego.

To czerwone wino z Mainova jest dla purystów, którzy nie mogą pić swojego wina wystarczająco wytrawnego. Milmat Reserva Tinto jest bardzo blisko tego, ponieważ został winifikowany z zaledwie 0,5 grama cukru resztkowego. Na podniebieniu to potężne czerwone wino charakteryzuje się niesamowicie rześką teksturą. Dzięki żywej kwasowości owoców, Milmat Reserva Tinto jest wyjątkowo świeże i żywe na podniebieniu. Finisz tego czerwonego wina z regionu Alentejo jest przekonujący z dobrym posmakiem. Finiszowi towarzyszą również mineralne aspekty pochodzące z gleb zdominowanych przez granit i łupki.

Winifikacja Mainova Milmat Reserva Tinto

To potężne czerwone wino z Portugalii wytwarzane jest z odmian winogron Alicante Bouschet, Baga i Touriga Nacional. Winorośle, które produkują winogrona do tego wina, rosną na glebach łupkowych i granitowych w Alentejo. Winogrona do tego czerwonego wina z Portugalii zbierane są wyłącznie ręcznie w momencie optymalnej dojrzałości. Po zbiorach winogrona są natychmiast przenoszone do tłoczni. Tutaj są sortowane i starannie miażdżone. Fermentacja odbywa się następnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach. Pod koniec fermentacji Milmat Reserva Tinto może nadal harmonizować na drobnym osadzie przez kilka miesięcy.

Zalecenia kulinarne dla Milmat Reserva Tinto z Mainova

To portugalskie wino jest idealnym dodatkiem do zapiekanki szpinakowej z migdałami, dorsza z ogórkiem i warzywami musztardowymi lub curry z ciecierzycy.

• Więcej produktów z Mainova