Wina Alentejo (38)

Alentejo nie jest tylko jednym z największych, ale także jednym z najważniejszych regionów winiarskich Portugalii: region zajmuje jedną trzecią całego kraju. Mimo to przez długi czas był znany tylko z imponujących lasów dębowych i dużych pól zbożowych.

Długa historia wina z Alentejo

Portugalskie wino w starożytności

Fenicjanie już zajmowali się uprawą winorośli w Alentejo. Później Rzymianie podbili ten obszar i nadali mu nazwę "Luzitania". Z powodzeniem zastosowali zdobytą wiedzę o uprawie winorośli w Alentejo i skorzystali z wyjątkowego mikroklimatu regionu. Po upadku rzymskiej dominacji produkcja wina w Alentejo była jednak przez wiele wieków ignorowana.

Zamiast tego region Portugalii stał się znany z uprawy zbóż. Duże pola pszenicy przyniosły mu liczne przydomki, takie jak "Ziemia Chleba" czy "Koszyk Chleba Portugalii". Również popularne były duże lasy korkowe w Alentejo. Ponad połowa światowej produkcji korka pochodzi z Portugalii, a Alentejo stanowi dużą część tej produkcji.

Lata dziewięćdziesiąte: wysokiej jakości wino z Alentejo

W latach osiemdziesiątych produkcja wina w końcu się odrodziła: wina z Alentejo stały się modne. Prawdopodobnie miało to też związek z przystąpieniem Portugalii do UE w 1986 roku, co umożliwiło inwestycje w winiarnie, które były potrzebne od dłuższego czasu. Winiarze mogą teraz korzystać z nowoczesnych technologii, na przykład w zakresie regulacji temperatury.

Do lat dziewięćdziesiątych to spółdzielnie były odpowiedzialne za produkcję wina w Alentejo. W dużej mierze były to skromne i po prostu ustrukturyzowane wina do użytku domowego. Dopiero stosunkowo późno w pełni zrozumiano duży potencjał Alentejo w produkcji win najwyższej jakości. Ale sukces przyszedł szybko: coraz więcej doświadczonych winiarzy osiedla się w regionie i wprowadza swoje wizje w życie.

Jakie wino można oczekiwać z Alentejo

Doskonałe terroir i ciepły klimat

Dzięki bliskości Oceanu Atlantyckiego Alentejo korzysta z ciepłego i suchego klimatu. Duża ilość słońca i niewielkie opady mają pozytywny wpływ na dojrzewanie winogron. Nie ma tu przymrozków - ale są letnie temperatury osiągające czterdzieści stopni.

Winorośle dla wina z Alentejo rosną na skalistych glebach granitowych i łupkowych na średniej wysokości około 200 metrów. Mieszanka z gliną i węglanem prowadzi do doskonałego odżywienia i nawadniania. Zawartość granitu służy jednocześnie jako rezerwuar ciepła. W strefach peryferyjnych gleby są trochę głębsze niż w centrum.

Obszary DOC i wina regionalne

W 1989 roku DOC Alentejo podzielił się na osiem podregionów, z których większość znajduje się w centrum regionu. Zostało to zrobione, aby lepiej regulować produkcję wina i lepiej uwydatnić różne mikroklimaty.

Inne wina często nazywane są "Vinho Regional Alentejano", ponieważ ich winogrona nie pochodzą w całości z obszarów DOC. Ponadto przepisy dotyczące regionu Vinho dają winiarzom więcej swobody: dopuszczają do wykorzystania więcej międzynarodowych szczepów winogron.

Osobliwy styl wina w regionie

Z powodu wysokich temperatur, które latem mogą osiągać 40 stopni, Alentejo stawia przed nami kilka wyzwań. Nawodnienie sztuczne jest tu niezbędne, a nowoczesna technologia w piwnicy ma kluczowe znaczenie. Winogrona osiągają stosunkowo wcześnie swoją optymalną dojrzałość. Dlatego zbiór winogron zwykle odbywa się już w połowie sierpnia.

Ważną winiarnią, która reprezentuje szczególne cechy regionu, jest Monte da Ravasqueira w gminie Arraiolos. Ta firma rodzinna produkuje już od kilku pokoleń wina o wysokiej jakości. Szczególną uwagę poświęcono technicznemu wyposażeniu winiarni, w które zainwestowano znaczne środki. Duży wybór win z posiadłości Monte da Ravasqueira można znaleźć między innymi w VINELLO.

Ciekawostki o regionie winiarskim Alentejo

Gdzie leży Alentejo?

Alentejo to duży obszar, który stanowi jedną trzecią całego stanu portugalskiego. Graniczy między innymi z Lizboną, granicą hiszpańską i Oceanem Atlantyckim. Produkcja wina zwykle ogranicza się do północnej i północno-wschodniej części regionu.

Jakie odmiany winogron są używane do produkcji wina w Alentejo?

Odmiany winogron w Alentejo są zazwyczaj czerwone, nawet ze względu na warunki klimatyczne. Przykłady to Aragonez, Alfrocheiro, Arinto, Cabernet Sauvignon i Carignan. Białe wino wytwarzane jest z Antão Vaz, Chardonnay, Diagalves, Roupeiro i Perrum.

Jak popularne jest wino z Alentejo?

W ostatnich latach mocne, owocowe czerwone wina i łagodne białe wina z Alentejo zyskują wciąż na popularności. Obecnie znajdują się na wielu kartach win w restauracjach w Lizbonie. Ale wino z Alentejo jest również popularne na degustacjach, ponieważ wiarygodnie odzwierciedla charakter portugalskiego wina.

Odkryj wina z Alentejo online w VINELLO

Ciesz się najlepszymi winami z Alentejo w świetnych cenach w naszym sklepie internetowym. W VINELLO znajdziesz reprezentatywny wybór producentów wina i winiarni z regionu winiarskiego Alentejo. U nas zakupy są bezpieczne, a Ty możesz liczyć na szybkie dostarczenie zamówienia. Oferujemy również różne metody płatności, spośród których możesz wybrać preferowaną przez siebie.

Inną zaletą w VINELLO: Nasi sommelierzy są dostępni telefonicznie w celu szczegółowej konsultacji, aby wprowadzić Cię w świat win Alentejo. Ułatwi to i przyspieszy poszukiwanie ulubionych, czy to na specjalną okazję, wieczór z przyjaciółmi, czy do użytku prywatnego.