Nat'Cool Drink Me Tinto - Quinta de Baixo

Nat'Cool Drink Me Tinto z Quinta de Baixo w Beiras ujawnia w kieliszku jasny, jasnoczerwony kolor. To jednoszczepowe portugalskie wino ma cudownie młodzieńcze i pachnące nuty jeżyn w kieliszku. Są też nuty gałki muszkatołowej i czerwonej porzeczki.

Quinta de Baixo Nat'Cool Drink Me Tinto jest cudownie wytrawne. To czerwone wino nigdy nie jest szorstkie ani surowe, ale okrągłe i gładkie. Na podniebieniu to zrównoważone czerwone wino charakteryzuje się niezwykle aksamitną i lekką konsystencją. Nat'Cool Drink Me Tinto jest wyjątkowo świeże i żywe na podniebieniu dzięki charakterystycznej owocowej kwasowości. Na finiszu to czerwone wino z regionu uprawy winorośli Beiras imponuje niezwykłą długością. Ponownie pojawiają się nuty jeżyn.

Winifikacja Quinta de Baixo Nat'Cool Drink Me Tinto

Zrównoważone Nat'Cool Drink Me Tinto z Portugalii to jednoszczepowe wino wytwarzane z odmiany winogron Baga. Po zbiorach winogrona są jak najszybciej transportowane do tłoczni. Tutaj są sortowane i starannie miażdżone. Fermentacja odbywa się następnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach. Po zakończeniu fermentacji Nat'Cool Drink Me Tinto może nadal harmonizować na drobnym osadzie przez kilka miesięcy.

Zalecenia kulinarne dla Nat'Cool Drink Me Tinto z Quinta de Baixo

To czerwone wino z Portugalii najlepiej smakuje umiarkowanie schłodzone w temperaturze 11-13°C jako dodatek do tortilli z pora, rolad z kapusty lub zupy z pora.