Ernie Els Wines

Profesjonalista golfowy Ernie Els zawsze miał elegancki i płynny zamach - teraz dołączyły do niego aksamitne wina w stylu Bordeaux z jego winnicy w Stellenbosch .

Wina Ernie Els

Wina te nie trafiły jeszcze do Galerii Sław, jak ich imiennik, ale nie potrwa to zbyt długo. Szczególnie Cabernet Sauvignon od Ernie Els Wines cieszy się ogromną popularnością wśród koneserów wina. 

Winiarnia Ernie Els Wines

Ta stosunkowo młoda winiarnia została założona w 1999 roku przez golfistę Erniego Elsa i jego wieloletniego przyjaciela Jeana Engelbrechta, syna gwiazdy południowoafrykańskiego rugby Jannie Engelbrechta. Pierwsze wina zaczęły wzbudzać sensację w 2005 roku. W centrum uwagi Ernie Els Wines znajduje się Cabernet Sauvignon, a portfolio firmy powiększa się o inne odmiany winorośli:

• Merlot
• Syrah
• Chenin blanc
• Mouvèdre
• Grenache
• Viognier
• Malbec
• Cinsault
• Petit Verdot

Wina Ernie Els

W posiadłości Ernie Els Wines produkowane są wina o silnym charakterze oraz harmonijne cuvées. Nagradzana mieszanka Proprietor's Blend, cuvée z sześciu odmian winogron z winnic Helderberg, jest reprezentatywna dla właściciela. Często czerwone wina ze Stellenbosch w RPA lubią nosić nazwy nawiązujące do imponującej kariery ich imiennika. Ernie Els jest dostojnej postury, a mimo to promieniuje niezrównaną lekkością i opanowaniem na greenach - linia win Big Easy oddaje sprawiedliwość jego przydomkowi. Przyjazny, słoneczny klimat i wielowarstwowe gleby stwarzają legendzie winiarstwa Louisowi Strydomowi i kierownikowi ds. uprawy winorośli Leanderowi Koekemoerowi idealne warunki do produkcji całej gamy najlepszych win z RPA. Gładkie czerwone wina w stylu Bordeaux, rześkie białe czy żywe różowe - bujny region winiarski Stellenbosch sprawia, że wszystko to jest możliwe.

Z winnicy do piwnicy 

Strydom i Koekemoer w winach Ernie Els do perfekcji wykorzystali potencjał północnych stoków Helderbergu. Gleba jest w dużej mierze granitowa, poprzecinana warstwami gliny - idealna dla mocnych, ale eleganckich odmian win czerwonych. Owoc i pełnia smaku są wynikiem wielu godzin słońca, w którym winorośl rozwija się na wysokości do 270 metrów nad poziomem morza. Jest to dom Leandera Koekemoera, który pielęgnuje i dogląda winorośli w najlepszy możliwy sposób, rocznik po roczniku, tak aby wysokie standardy ustanowione przez posiadłość Ernie Els Wines były już widoczne w winogronach. W piwnicy winogrona są następnie łączone z najnowszą technologią piwniczną pod czujnym okiem Louisa Strydoma w celu wyprodukowania wina najwyższej jakości. Wspólny cel, doskonałe warunki uprawy i delikatne techniki ekstrakcji w piwnicy, pozwoliły stworzyć pełne wina Ernie Els, które na przestrzeni lat ugruntowały dynamiczny rozwój winnicy.