Bodega Emilio Lustau, założona przez Don José Ruiz-Berdejo w 1896 r., jest silnie związana z koncepcją Almacenista.
Emilio Lustau - Sherry najlepszej jakości
Don José, który sam był urzędnikiem sądowym, podobnie jak wielu innych almacenistas, zajmował się produkcją na małą skalę jako działalnością uboczną. Jego winiarnia Nuestra Señora de la Esperanza produkowała wysokiej jakości wina, które przechowywał, aby później sprzedać je hurtownikom. Termin almacenista pochodzi właśnie od tego magazynu, ponieważ almacén oznacza nic innego jak sklep lub magazyn. Wyrażenie, które wywodzi się z języka arabskiego. Jego zięć, Don Emilio Lustau Ortega, przeniósł magazyn do dzielnicy Santiago w Jerez. Tutaj, w starych mauretańskich salach, przechowywał szlachetne wina i zwiększał produkcję, ale nadal pozostawał almacenistą.
Od małego producenta do ambasadora Almacenistas
W latach osiemdziesiątych, pod kierownictwem Rafaela Balao, nastąpiła zmiana filozofii firmy. Dzięki ambicji i jakości bodega zyskała renomę, która była znana daleko poza granicami regionu. Nowa koncepcja, zapoczątkowana w latach 80. i 90. ubiegłego wieku, polegała na bezpośredniej sprzedaży wysokiej jakości win pochodzących od innych almacenistas w regionie. Wykupione sherry są sprzedawane i butelkowane pod marką Emilio Lustau, ale jako nazwę pochodzenia podaje się bodegę małych almacenistas.
Odmiany winogron
Do produkcji doskonałych sherry, brandy i wermutów winiarnia Emilio Lustau wykorzystuje następujące odmiany winorośli:
- Muscatel (Moscatel)
- Palomino Fino
- Pedro Ximénez
- Tinta Miúda
Więcej informacji na temat Emilio Lustau
Adres | |
---|---|
Nazwy firm: | Bodegas Lustau S.A. |
Ulica: | Calle Arcos, 53 |
Miasto: | 11401 Jerez de la Frontera |
Kraj: | Hiszpania |
Region: | Cádiz |
Kontynent: | Europa |
Kontakt i strona internetowa | |
Strona internetowa: | https://www.lustau.es |
E-Mail: | [email protected] |
Facebook: | https://www.facebook.com/LustauSherry/ |
Twitter: | https://twitter.com/BodegasLustau |
Telefon: | +34 956 34 15 97 |
Firma | |
Rok założenia: | 1896 |
Grupa spółek: | Caballero Group |
Właściciel: | Luis Caballero |
Wino | |
Mistrz piwnicy: | Sergio Martínez |
Powierzchnia uprawna: | Jerez de la Frontera |
Uprawiane winnice: | Montegilillo Vineyard, Las Cruces Vineyard |