Papale Primitivo di Manduria DOP 1,5l Magnum - Varvaglione

Przy lekkim pochyleniu kieliszka czerwone wino ukazuje na brzegach czarujący poblask. Gdy zakręci się kieliszkiem, w tym czerwonym winie można wyczuć doskonałą równowagę, gdyż na ściankach szkła nie sprawia wrażenia ani wodnistego, ani syropowatego czy likierowego. Po nalaniu do kieliszka bordeaux to czerwone wino z Włoch prezentuje zachwycająco wyraziste aromaty borówki, morwy, wiśni szklanki i śliwki węgierki, uzupełnione nutami gorzkiej czekolady, czarnej herbaty i dębu, które zawdzięcza dojrzewaniu w beczce.

Papale Primitivo di Manduria 1,5l Magnum od Varvaglione to dobry wybór dla wszystkich miłośników wina, którzy lubią wino z możliwie jak najmniejszą ilością resztkowego cukru. Jednocześnie nigdy nie sprawia wrażenia wychudzonego czy szorstkiego, jak zresztą można oczekiwać po winie z wyższej półki cenowej. Zrównoważone i wielowymiarowe, to gęste i potężne czerwone wino prezentuje się na podniebieniu. Dzięki żywej kwasowości owocowej Papale Primitivo di Manduria 1,5l Magnum objawia się cudownie świeże i pełne życia. Finał tego dobrze nadającego się do dojrzewania czerwonego wina z regionu winiarskiego Apulia, a dokładniej z Primitivo di Manduria DOC, zachwyca wreszcie imponującym posmakiem.

Winifikacja Papale Primitivo di Manduria 1,5l Magnum od Varvaglione

Podstawą zrównoważonego Papale Primitivo di Manduria 1,5l Magnum z Apulii są grona szczepu Primitivo. Winogrona na to czerwone wino z Włoch są zbierane wyłącznie ręcznie, w momencie optymalnej dojrzałości. Po zbiorach owoce natychmiast trafiają do tłoczni. Tam są selekcjonowane i delikatnie rozgniatane. Następuje fermentacja w dużym drewnie w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez 8 miesięcy w 900-litrowych beczkach tonneau z francuskiego dębu.

Rekomendacja kulinarna do Papale Primitivo di Manduria 1,5l Magnum od Varvaglione

To czerwone wino z Włoch najlepiej podawać w temperaturze 15–18°C. Doskonale pasuje jako wino towarzyszące do faszerowanych papryk, ragout z jagnięciny z ciecierzycą i suszonymi figami lub do ponczu owocowego w rumie.

Wyróżnienia dla Papale Primitivo di Manduria 1,5l Magnum od Varvaglione

Oprócz opinii wina-ikony, to wino Varvaglione może poszczycić się także nagrodami, w tym medalami. W szczegółach są to:

• Concours Mondial de Bruxelles – srebro
• Mundus Vini – złoto

• Więcej produktów z Varvaglione