Cosimo Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria DOP - Varvaglione

Cosimo Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria od Varvaglione jest naprawdę tym, co można nazwać rodzinną rezerwą. Ten pierwszorzędny wybór pojawia się w kieliszku z intensywnym, gęstym czerwonym kolorem i prawie czarnym rdzeniem.
Bukiet Collezione Privata Cosimo Varvaglione Primitivo di Manduria jest zdominowany przez dojrzałe jagody, takie jak jeżyny i czarne porzeczki, a także zachowane wiśnie. Pikantne, aromatyczne nuty śliwek, dżemu z czarnej porzeczki, eleganckiego dębu i wanilii, a także mineralne nuty grafitu doskonale dopełniają nos tego Primitivo Collezione Privata Cosimo Varvaglione.

Na podniebieniu Cosimo Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria ujawnia się jako niezwykle krągłe, aksamitne, soczyście słodkie czerwone wino najwyższej jakości, które wspaniale wyraża terroir wokół Taranto nad Morzem Jońskim. Finisz jest ponownie pełen owoców, ekstraktu, aksamitnych tanin i delikatnej resztkowej słodyczy.

Winifikacja Cosimo Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria z Varvaglione

Winogrona dla Collezione Privata Primitivo pochodzą z bardzo starych winorośli, które rosną tuż nad ziemią i mają zwykle ponad 60 lat. Po zbiorach winogrona są miażdżone, fermentowane, a następnie dojrzewają przez 14 miesięcy we francuskich beczkach (ok. 900 litrów) i amerykańskich barriques.

Rekomendacje kulinarne dla Cosimo Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria

Szlachetne Primitivo ze starych winorośli podawać do dań mięsnych z jagnięciny, wołowiny lub dzika. Dobrze komponuje się także z dojrzałymi twardymi serami lub wykwintną ciemną czekoladą.

Nagrody dla Varvaglione Collezione Privata Primitivo di Manduria

• Mundus Vini: Grand Gold &Najlepsze Primitivo Wystawy w 2015 r.
• Berlin Wine Trophy: Złoto za 2015 r.
• Luca Maroni: 93 punkty za 2014
• Mundus Vini: Złoto za rok 2014
• Concours Mondial de Bruxelles: Złoto za rok 2014
• Berlin Wine Trophy: Złoto za 2014 rok

• Więcej produktów z Varvaglione