IDEA Rosa di Primitivo di Puglia IGP - Varvaglione

IDEA Rosa di Primitivo z Varvaglione ma jasny malinowo-czerwony kolor i wiśniowo-czerwone refleksy w kieliszku. Nos tego apulijskiego różu ujawnia mnóstwo czerwonych owoców jagodowych, zwłaszcza czerwonej porzeczki, malin i żurawiny. Kwiatowe niuanse i delikatne ziołowe nuty melisy i mięty doskonale uzupełniają bukiet IDEA Rosa di Primitivo.

Na podniebieniu Varvaglione IDEA Rosa di Primitivo zachwyca dużą ilością owoców, wspaniałym przepływem i delikatną mineralnością. Nuty balsamiczne i żywa, świeża kwasowość sprawiają, że to różowe wino jest niezwykle długie i pijalne na podniebieniu.

Winifikacja IDEA Rosa di Primitivo z Varvaglione

Grona do tego topowego apulijskiego wina rosną w strefie IGT Puglia i są przywożone do winiarni natychmiast po zbiorach, miażdżone i macerowane na zimno. Po kilku godzinach na skórkach, sok dla Idea Rosa di Primitivo jest wyciskany i fermentowany w temperaturze 15-16°C w zbiornikach ze stali nierdzewnej. Różowy okręt flagowy Varvaglione dojrzewa następnie przez kilka miesięcy na osadzie, który jest wielokrotnie mieszany.

Recenzja dla Varvaglione IDEA Rosa di Primitivo

To soczyste różowe wino z najlepszych winogron Primitivo najlepiej smakuje z grillowanymi owocami morza, takimi jak scampi, pulpo lub kalmary z cytryną i dużą ilością pietruszki.

Nagrody dla Varvaglione IDEA Rosa di Primitivo

Gambero Rosso: 3 kieliszki za rok 2018

• Więcej produktów z Varvaglione