Merlot Rosato Terre di Chieti IGT 2019 - Tenuta Ulisse

Merlot Rosato by Tenuta Ulisse jest różowym bestsellerem najlepszych win w Abruzji. Przychodzi do szklanki z mocną czerwienią malinową i inspiruje nie tylko przyjaciela różowego, ale każdego miłośnika wina, który lubi mocne i wyraziste wina. Przede wszystkim owocowe nuty dojrzałych malin, żurawiny, truskawek i wiśni przenikają przez nos. Owoce uzupełniają nuty kwiatowe, delikatne ziołowe przyprawy i lekkie cytrynowe niuanse różowego grejpfruta, kumkwatu i bergamoty. Kwiatowe nuty hibiskusa i krzewu róży dopełniają bukiet znakomicie.

Na podniebieniu Ulisse Merlot Rosato zaczyna się od animowanego, owocowego preludium. Wspaniale przyczepny, soczysty i z witalną kwasowością, ten włoski róż ślizga się po języku. Uczta dla zmysłów. Nic więc dziwnego, że legenda krytyka Luca Maroni uczynił to wino z Ulisse częścią jego najwyższej oceny po raz drugi.

Winifikacja Merlot Rosato przez Tenutę Ulisse

Ten koronkowy różowy samochód został wyprodukowany w 100% z winogron Merlot uprawianych wokół Crecchio w prowincji Abruzzo w Chieti. Winorośle tutaj zakorzenione są w glebach piaszczystych i od 10-20 lat są w stanie zakopać swoje korzenie głęboko w podziemiu. Piaszczysta gleba nie pozwala winorośli na zbyt dużą ilość wody, co wzmacnia głębokość i zasięg korzeni i sprawia, że winogrona rosną szczególnie intensywnie, ponieważ nie są tak rozcieńczone. Po ręcznym zbieraniu winogrona natychmiast trafiają do piwnicy, są tłuczone i macerowane na zimno przez 12 godzin. Po wyciśnięciu moszczu następuje fermentacja, a następnie trzymiesięczny okres dojrzewania w zbiorniku ze stali nierdzewnej.

Polecane jedzenie dla Ulisse Merlot Rosato

Ciesz się doskonałym winem różowym z Abruzji z grillowanymi rybami, lekkimi daniami z drobiu i owocami morza

Nagrody dla Ulisse Merlot Rosato

• Luca Maroni: 99 punktów za 2018 rok - "Jeden z najlepszych różowych kiedykolwiek"
• Luca Maroni: 99 punktów za 2017