Doppio Passo Bio Primitivo Puglia IGT - CVCB

Wlać do kieliszka na czerwone wino, ten czerwony wino ze Starego Świata odkrywa przepiękne aromaty wieńca czereśni, czereśni, morwy i jagody, uzupełnione cynamonem, tostowanym beczkowym i wanilią.

CVCB Doppio Passo Bio Primitivo Puglia na języku wyjawia niezwykle owocowy smak, co oczywiście jest również zasługą jego słodkiego profilu smakowego. Na języku ten zrównoważony Doppio Passo charakteryzuje się niesamowicie gęstą i jedwabistą teksturą. Dzięki umiarkowanej kwasowości owocowa nuta Doppio Passo Bio Primitivo Puglia czaruje delikatnym odczuciem w ustach, nie tracąc przy tym soczystej żywotności. Na finiszu ten młodzieńczy Doppio Passo z regionu winnic Apulii zachwyca w końcu imponującą długością. Ponownie pojawiają się nuty czereśni i jeżyny.

Winifikacja Doppio Passo Bio Primitivo Puglia od CVCB

Zrównoważony Doppio Passo Bio Primitivo Puglia z Włoch to w 100% jednolity szczep, ekologicznie produkowany z odmiany Primitivo. Owoce tego czerwonego wina z Włoch są zbierane ręcznie, gdy są idealnie dojrzałe. Po zbiorze owoce trafiają do winnicy najszybciej jak to możliwe. Tu są sortowane i delikatnie mielone. Następuje fermentacja w stalowej kadzi przy kontrolowanych temperaturach. Po zakończeniu fermentacji Doppio Passo Bio Primitivo Puglia może się jeszcze przez kilka miesięcy harmonizować na drobnej osadzie..

Zalecenia kulinarne dla Doppio Passo Bio Primitivo Puglia od CVCB

Pij ten ekologiczny czerwony z Włoch w temperaturze od 15 do 18°C jako towarzysza do potraw z warzyw z pesto, zapiekanek z dyni lub piersi kaczki z groszkiem cukrowym.

• Więcej produktów z Casa Vinicola Carlo Botter