LIFILI Primitivo Salento IGP - a6mani

Der a6mani LIFILI Primitivo Salento prezentuje się jako wino niezwykle suche. To czerwone wino nie jest przy tym nigdy szorstkie lub skromne, lecz okrągłe i miękkie. Finisz tego młodego wina z regionu winiarskiego Apulia zachwyca wyjątkowym długim posmakiem. Zakończenie dodatkowo towarzyszą mineralne akcenty pochodzące z gleby głównie z kredy i gliny.

Winifikacja LIFILI Primitivo Salento od a6mani

Podstawą zrównoważonego LIFILI Primitivo Salento z Apulii są winogrona odmiany Primitivo. W Apulii winogrona, z których powstaje to wino, rosną na glebach z gliny i kredy. Po zbiorze ręcznym winogrona natychmiast trafiają do winiarni. Tu są sortowane i delikatnie tłoczone. Następuje fermentacja w stalowych tankach w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na osadzie drożdżowym, zanim zostanie w końcu rozlanie do butelek.

Zalecenia żywieniowe do a6mani LIFILI Primitivo Salento

To włoskie wino najlepiej degustować w temperaturze od 15 do 18°C. Doskonale pasuje jako towarzysz do pierś z kaczki z groszkiem cukrowym, penne z rukolą lub zapiekanki cielęce z cebulą.

• Więcej produktów z a6mani