TANK No 32 Primitivo Appassimento - Cantine Minini

TANK No 32 Primitivo Appassimento od Cantine Minini mieni się w kieliszku wspaniałym ciemnoczerwonym kolorem. To włoskie czerwone wino zachwyca doskonałym połączeniem elegancji i siły. Bukiet ujawnia aromaty dojrzałych wiśni, soczystych śliwek i suszonych owoców. Na myśl przychodzą zwłaszcza figi, daktyle i sułtanki.

Podniebienie TANK 32 zachwyca gęstym i skoncentrowanym charakterem. Przyjemna i równie subtelna resztkowa słodycz nadaje temu czerwonemu winu wspaniały aksamitny smak. Długi finisz Tank No 32 charakteryzuje się delikatnymi nutami nugatu i ciemnej czekolady.

Winifikacja Tank 32 Primitivo

W przypadku tego Primitivo stosowana jest metoda appassimento. Jest ona znana przede wszystkim z wielkich win Amarone z Veneto, ale także z win słomkowych. Winogrona są suszone przed fermentacją, co intensyfikuje ich smak. W przypadku win TANK, Mario Minini wykorzystuje ciepło włoskiego południa, pozwalając winogronom do TANK No 32 wyschnąć na winorośli.

To włoskie czerwone wino dojrzewa w drewnianych kadziach fermentacyjnych.

Rekomendacja gastronomiczna dla Primitivo Tank No 32

Nagrody dla Tank No 32 Primitivo

• Luca Maroni: 92 punkty za rok 2017
• Mundus Vini: Srebro za rok 2016
• Berliner Winetrophy: Złoto za rok 2015

• Więcej produktów z Cantine Minini