Squinzano - L'Antesi

L'Antesi Squinzano to pierwszorzędne czerwone wino w kieliszku. Ma cudownie błyszczący rubinowo-czerwony kolor. W kieliszku to czerwone wino od L'Antesi oferuje aromaty czarnych wiśni, damsons, wiśni morello i śliwek, uzupełnione tostami barrique, dębem i pudełkiem cygar. L'Antesi Squinzano to przyjemnie wytrawne wino dla miłośników wina. To czerwone wino nigdy nie jest szorstkie ani surowe, jak można by się spodziewać po winie z wyższej półki cenowej. To gęste i aksamitne czerwone wino jest lekkie i wielowarstwowe na podniebieniu. Squinzano jest cudownie świeże i żywe na podniebieniu dzięki charakterystycznej owocowej kwasowości. Na finiszu to młode czerwone wino z regionu uprawy winorośli Apulia w końcu imponuje znaczną długością. Ponownie pojawiają się nuty czarnej wiśni i wiśni morello.

Winifikacja Squinzano od L'Antesi

Eleganckie Squinzano z Włoch to cuvée wykonane ze szczepów Malvasia Nera i Negroamaro. Winogrona do tego czerwonego wina z Włoch są zbierane wyłącznie ręcznie, gdy są idealnie dojrzałe. Po ręcznym zbiorze winogrona są transportowane do tłoczni tak szybko, jak to możliwe. Tutaj są sortowane i starannie miażdżone. Fermentacja odbywa się następnie w małych drewnianych kadziach w kontrolowanych temperaturach. Po fermentacji następuje 6-miesięczne starzenie w dębowych beczkach barrique.

Zalecenia kulinarne dla L'Antesi Squinzano

To czerwone wino z Włoch najlepiej smakuje w temperaturze 15 - 18°C jako dodatek do piersi gęsi z czerwoną kapustą i majerankiem, zapiekanki z dyni lub rolad z kapusty.

• Więcej produktów z L'Antesi