Rosa Chiara - La Scolca

Lekki różowy Rosa Chiara La Scolca płynie do szkła z błyszczącym, złocistym odcieniem. Ten wino zachwyca swoim eleganckim suchym profilem smakowym. Zostało wyprodukowane z 4,5 gramami cukru resztkowego na butelkę. Jak można się naturalnie spodziewać po winie z wysokiej jakości segmentu, ten włoski trunek zachwyca mimo suchego charakteru delikatną równowagą. Smak nie musi koniecznie zawierać cukru resztkowego. Na języku ten lekki różowy wyróżnia się niezwykle lekką teksturą. Dzięki umiarkowanej kwasowości smak Rosa Chiara jest delikatne i miękkie na podniebieniu, nie tracąc jednocześnie na soczystej energii. Finał tego młodego różowego wina z regionu winiarskiego Piemont zachwyca w końcu imponującym długim finiszem.

Wytwarzanie La Scolca Rosa Chiara

Podstawą dla eleganckiego Rosa Chiara z Piemont są winogrona z odmian Cortese i Pinot Noir. Po zbiorze winogrona trafiają jak najszybciej do winiarni. Tam są selekcjonowane i ostrożnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w stalowych tankach przy kontrolowanych temperaturach. Po zakończeniu fermentacji Rosa Chiara może przez kilka miesięcy dojrzewać na drożdżach, co pozwala na dalszą harmonizację smaków.

Rekomendacje kulinarne dla Rosa Chiara z La Scolca

Idealnie podawaj ten różowy włoski trunek dobrze schłodzony w temperaturze 8 - 10°C jako wino towarzyszące do tortilli z porami, dorsza z ogórkami i musztardowym warzywem lub gratinu ze szpinaku z migdałami.

• Więcej produktów z La Scolca