Opere Metodo Classico Brut - Opere Trevigiane

Opere Brut z linii Opere Trevigiane Spumante Metodo Classico od Villa Sandi ma jasnożółty kolor ze zielonkawymi refleksami. Na nosie ten tradycyjnie produkowany musujący win ma bukiet delikatnych owocowych aromatów, kwiatowe akcenty małych górskich kwiatów, lekko orzechowy posmak świeżego ciasta chlebowego, z bardzo drobnym bąbelkiem w kieliszku. W smaku jest świeży i pełny, suchy, chrupiący, z lekko słonymi nutami, delikatnym i pięknie zsynchronizowanym bąbelkiem. Długo utrzymujące się aftertaste.

Winifikacja Opere Brut z Opere Trevigiane

Do tego włoskiego musującego wina z Wenecji winifikowane jest 70% Chardonnay i 30% Pinot Noir, które rosną w wybranych regionach w Wenecji. Są one dojrzewane metodą klasyczną, znaną w Italii jako Metodo Classico Italiano, przez 36 miesięcy na drożdżach w butelce. Na końcu wino jest degorżowane, aby usunąć pozostałe drożdże z produktu, a w zależności od tego, czy jest to Brut, Extra-Brut czy Demi-Sec, uzupełnia się je odrobiną Spumante z lub bez dosage, i zakręca klasyczną korektem szampana.

Dobór potraw do Opere Brut z Opere Trevigiane

Delektuj się tym eleganckim włoskim musującym winem schłodzonym jako aperitif, ale także jako wykwintnym towarzyszem lekkich przystawek oraz dań z ryb i owoców morza.

• Więcej produktów z Villa Sandi