Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG - Tenuta Tignanello

W kieliszku Marchese Antinori Chianti Classico Riserva z Tenuta Tignanello ujawnia gęsty rubinowo-czerwony kolor. Wirując w kieliszku, to czerwone wino ujawnia dużą gęstość i pełnię, która jest widoczna w przezroczystych witrażach na krawędzi kieliszka. Bukiet tego czerwonego wina z Toskanii uwodzi nutami wiśni morello, śliwki, czarnej wiśni i damson. Jeśli będziemy kontynuować odkrywanie aromatów, drewno dębowe doda przyprawy do piernika, ciemnej czekolady i czarnej herbaty.

To włoskie wino zachwyca elegancko wytrawnym smakiem. Zostało zabutelkowane z wyjątkowo małą ilością cukru resztkowego. Jak można się spodziewać po winie z segmentu Icon, to włoskie wino naturalnie zachwyca najlepszą równowagą pomimo swojej wytrawności. Smak niekoniecznie potrzebuje cukru. To gęste, jedwabiste, aksamitne i rozpływające się czerwone wino jest pełne i złożone na podniebieniu. Na finiszu to młode wino z regionu uprawy winorośli w Toskanii w końcu imponuje wyjątkową długością. Ponownie pojawiają się nuty morwy i śliwki. Nuty mineralne z gleb zdominowanych przez wapień i margiel są dodawane do finiszu.

Winifikacja Marchese Antinori Chianti Classico Riserva z Tenuta Tignanello

Punktem wyjścia dla pierwszorzędnego i cudownie potężnego cuvée Marchese Antinori Chianti Classico Riserva z Tenuta Tignanello są winogrona Cabernet Sauvignon i Sangiovese. Winorośle, które produkują winogrona do tego wina, rosną na glebach wapiennych i marglistych w Toskanii. Marchese Antinori Chianti Classico Riserva to wino ze Starego Świata, ponieważ to włoskie wino emanuje niezwykłym europejskim urokiem, który wyraźnie podkreśla sukces win ze Starego Świata. Winogrona do tego czerwonego wina z Włoch są zbierane wyłącznie ręcznie w momencie optymalnej dojrzałości. Po zbiorach winogrona są szybko transportowane do tłoczni. Tutaj są sortowane i starannie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w małych drewnianych kadziach w kontrolowanych temperaturach. Pod koniec fermentacji Marchese Antinori Chianti Classico Riserva dojrzewa przez kolejne 24 miesiące w beczkach z francuskiego i węgierskiego dębu. Po starzeniu w dębowych beczkach następuje długi okres starzenia w butelkach, co czyni to czerwone wino jeszcze bardziej złożonym.

Zalecenia kulinarne dla Marchese Antinori Chianti Classico Riserva z Tenuta Tignanello

Idealnie delektuj się tym czerwonym winem z Włoch w temperaturze 15 - 18 ° C jako dodatek do patelni ziemniaczanej z łososiem, pieczonych paczek z owczego sera lub gulaszu warzywnego z pesto.

• Więcej produktów z Tenuta Tignanello (Antinori)