Le Cerrine - Cantina Gentili

Cantina Gentili Le Cerrine to pierwszorzędne czerwone wino. Prezentuje cudownie gęsty, purpurowo-czerwony kolor. Jeśli lekko przechylisz kieliszek, możesz zobaczyć przejście koloru wina w kierunku granatu na krawędziach tego leżakowanego w beczce wina. Po pierwszym zawirowaniu to czerwone wino ujawnia wysoką lepkość, którą można dostrzec w mocnych witrażach na krawędzi kieliszka. Bukiet tego czerwonego wina z Toskanii urzeka nutami powideł śliwkowych, jeżyn, dżemu z dzikich jagód i morwy. Jeśli zbadamy aromaty dalej, znajdziemy przyprawę do piernika, cynamon i czarną herbatę.

Wino to zachwyca elegancko wytrawnym smakiem. Zostało zabutelkowane z zaledwie 1,9 gramami cukru resztkowego. Jak można oczekiwać od wina, to włoskie naturalnie zachwyca najlepszą równowagą pomimo swojej wytrawności. Doskonały smak niekoniecznie wymaga cukru. Na języku to potężne czerwone wino charakteryzuje się niesamowicie rozpływającą się i gęstą konsystencją. Dzięki zrównoważonej kwasowości owoców, Le Cerrine schlebia podniebieniu przyjemnym odczuciem w ustach bez braku świeżości. Na finiszu to stabilne czerwone wino z regionu uprawy winorośli w Toskanii imponuje wyjątkową długością. Po raz kolejny pojawiają się nuty jagód i czarnej porzeczki.

Winifikacja Le Cerrine od Cantina Gentili

To potężne czerwone wino z Włoch produkowane jest ze szczepów winogron Cabernet Sauvignon i Sangiovese. Le Cerrine wyraźnie charakteryzuje się również czynnikami klimatycznymi i stylistycznymi Chianti DOCG. To włoskie wino można dosłownie opisać jako wino Starego Świata, które prezentuje się w niezwykle imponujący sposób. Po zbiorach winogrona są jak najszybciej transportowane do winiarni. Tutaj są sortowane i starannie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w małych drewnianych kadziach w kontrolowanych temperaturach. Po fermentacji następuje 18 miesięcy starzenia w dębowych barriques.

Zalecenia kulinarne dla Cantina Gentili Le Cerrine

To włoskie czerwone wino najlepiej smakuje w temperaturze 15-18°C. Doskonale komponuje się z warzywnym kuskusem z wołowym rissoles, boeuf bourguignon lub zapiekanką szpinakową z migdałami.

Nagrody dla Le Cerrine z Cantina Gentili

Oprócz reputacji prawdziwego produktu premium, to czerwone wino z Cantina Gentili zdobyło także szereg nagród, w tym medali. W szczegółach są to

• Decanter Awards - Bronze

• Więcej produktów z Cantina Gentili