Frappato Belsito - Terre di Giurfo

W szklance, Frappato Belsito od Terre di Giurfo ukazuje jaskrawo karminoworóżowy kolor. Pierwszy nos Frappato Belsito prezentuje nuty malin. Do owocowych komponentów bukietu dołączają się jeszcze bardziej owocowe-balsamiczne nuty.

Terre di Giurfo Frappato Belsito prezentuje się miłośnikowi wina jako wyśmienicie suchy. To czerwone wino nigdy nie jest chropowate ani przeciętne, lecz okrągłe i miękkie. Na języku ten zrównoważony czerwony wytrawny win wykończeniem odznacza się niesamowicie jedwabistą teksturą. Finisz tego wina z regionu winiarskiego Syrakuzy zachwyca w końcu godnym uwagi aftertaste. Poza tym, odjazd uzupełniają mineralne nuty pochodzące z wapiennych gleb, które dominują w tych regionach.

Winifikacja Terre di Giurfo Frappato Belsito

Ten zrównoważony czerwony wytrawny wino z Włoch jest produkowane z odmiany winorośli Frappato. Winogrona rosną w optymalnych warunkach na Sycylii. Krzewy głęboko zakorzeniają się w wapiennych glebach. W czasie optymalnego dojrzenia, winogrona do Frappato Belsito są zbierane wyłącznie ręcznie, bez pomocy wytrzymałych i mało selektywnych maszyn. Po zbiorze winogrona trafiają najszybciej do winiarni. Tu są selekcjonowane i delikatnie rozgniatane. Następuje fermentacja w stalowych zbiornikach w kontrolowanych temperaturach. Po fermentacji, wino dojrzewa przez kilka miesięcy na osadzie drożdżowym, zanim zostanie ostatecznie rozlano.

Rekomendacja kulinarna do Terre di Giurfo Frappato Belsito

To włoskie czerwone wino najlepiej smakuje w temp. od 15 do 18°C. Doskonale pasuje jako dodatek do cielęciny z fasolą i pomidorami, piersi z kaczki z groszkiem cukrowym lub duszonego kurczaka w czerwonym winie.

• Więcej produktów z Terre di Giurfo