Per' E' Palummo Ischia - Cenatiempo

Z Cenatiempo Per' E' Palummo Ischia trafuj się wyśmienite czerwone wino do kieliszka. Oferuje ono pięknie lśniącą, rubinową barwę. W kieliszku to czerwone wino od Cenatiempo wydobywa aromaty malin i truskawek, uzupełnione o kolejne owocowe nuty. Cenatiempo Per' E' Palummo Ischia prezentuje się jako niezwykle wytrawne wino. To czerwone wino nigdy nie jest poszarpane czy szorstkie, jak można by się tego spodziewać po winie. Zrównoważone i wielowymiarowe, ten jedwabisty czerwony trunek zachwyca na podniebieniu. Końcówka tego wina z regionu winiarskiego Kampania zachwyca w końcowym etapie wyraźnym długim posmakiem.

Winifikacja Cenatiempo Per' E' Palummo Ischia

Ten zrównoważony czerwony win z Włoch powstaje z odmiany Piedirosso. Gdy zostanie zapewniona doskonała fizjologiczna dojrzałość, winogrona na Per' E' Palummo Ischia są zbierane wyłącznie ręcznie, bez pomocy ciężkich i mało selektywnych maszyn. Po zbiorze winogrona natychmiast trafiają do tłoczni. Tu są selekcjonowane i delikatnie tłuczone. Następnie odbywa się fermentacja w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji Per' E' Palummo Ischia może się jeszcze przez 4 miesiące harmonizować na osadzie drożdżowym.

Zalecenia dotyczące spożycia Cenatiempo Per' E' Palummo Ischia

To czerwone wino z Włoszech najlepiej spożywać w temperaturze 15 - 18°C. Doskonale komponuje się z pieczoną cielęcą wątrobą z jabłkami, cebulami i sosem balsamicznym, cielęcym polędwiczkiem z fasolką i pomidorami lub ossobuco.

• Więcej produktów z Cenatiempo