Alakì Nero d'Avola - Terre di Giurfo

Alakì Nero d'Avola od Terre di Giurfo z Sycylii prezentuje w kieliszku jaskrawy, purpurowy kolor. Ten jednorodny włoski wino wyraża w kieliszku piękne, szlachetne nuty jeżyny, czarnej porzeczki, wiśni i śliwki. Do nich dołączają odgłosy innych owoców.

Alakì Nero d'Avola od Terre di Giurfo charakteryzuje się wspaniałą suchą strukturą. To czerwone wino nigdy nie jest szorstkie lub skąpe, jak można się tego spodziewać po winie. Na języku wyróżnia się tym wyważonym czerwonym winem niesamowicie jedwabistą teksturą. Końcówka tego wina wyprodukowanego w regionie winiarskim Sycylia zachwyca wreszcie godnym uwagi finiszem.

Winifikacja Alakì Nero d'Avola od Terre di Giurfo

Wyważone Alakì Nero d'Avola z Włoch to wino jednorodzone, wyprodukowane z odmiany Nero d'Avola. Podczas optymalnego momentu dojrzałości winogrona do Alakì Nero d'Avola są zbierane wyłącznie ręcznie, bez użycia wytrzymałych i niemal selektywnych zbieraczy pełnych. Po zbiorze winogrona szybko trafiają do winnicy. Tam sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w stalowym tanku w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji następuje kilka miesięcy starzenia na osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie butelkowane.

Rekomendacje kulinarne dla Alakì Nero d'Avola od Terre di Giurfo

Ciesz się tym czerwonym winem z Włoch najlepiej w temperaturze 15 - 18°C jako towarzyszem duszonego jagnięcia z ciecierzycą i suszonymi figami, boeuf bourguignon lub piersię kaczki z zielonym groszkiem.

• Więcej produktów z Terre di Giurfo