Lagrein - Muri-Gries

Lagrein z regionu winiarskiego Trentino-Alto Adige prezentuje się w kieliszku w promiennym purpurowo-czerwonym kolorze. Ten czysty, włoski wino wyraża w kieliszku piękne, szlachetne nuty borówki, jeżyny, wiśni i czarnej porzeczki. Dołączają do nich akcenty innych owoców.

Lagrein z Muri-Gries zachwyca swoją prostą, suchą strukturą smakową. Zostało ono butelkowane z niezwykle niską zawartością cukru resztkowego. Jak można się spodziewać po winie, ten włoski trunek, mimo suchości, zachwyca delikatną harmonią. Aromat nie potrzebuje koniecznie cukru. Na podniebieniu tekstura tego zrównoważonego czerwonego wina jest przepięknie jedwabista. W finiszu ten wędzony z regionu Trentino-Alto Adige wino zachwyca długim, wytrwałym zakończeniem. Ponownie słychać nuty malin i truskawek.

Vinifikacja Lagrein z Muri-Gries

To wino kładzie wyraźny nacisk na jeden szczep, mianowicie Lagrein. Do tego świetnie zbalansowanego, czystego wina od Muri-Gries, zebrano wyłącznie najlepsze owoce. Gdy są one idealnie dojrzałe, winogrona do Lagrein zbiera się wyłącznie ręcznie, bez użycia ciężkich i mało selektywnych maszyn. Po ręcznym zbiorze winogrona natychmiast trafiają do tłoczni. Tu są sortowane i delikatnie rozgniatane. Następuje fermentacja w stalowych tankach w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji, Lagrein może się jeszcze przez kilka miesięcy harmonizować na osadzie drożdżowym.

Rekomendacje żywieniowe dla Lagrein od Muri-Gries

Ten włoski czerwony win powinno się podawać w temperaturze 15-18°C jako wino towarzyszące duszonym kurczakom w czerwonym winie, gęsinie z imbirem i czerwonej kapuście, lub jagnięcemu gulaszowi z ciecierzycą i suszonymi figami.

• Więcej produktów z Muri-Gries