Frappato Bio - Baroni di Pianogrillo

Elegancki bio Frappato od Baroni di Pianogrillo trafia do kieliszka o jaskrawym rubinowym kolorze. Pierwszy nos bio Frappato ujawnia nuty truskawek i malin. Do owocowych komponentów bukietu dołączają się nuty związane z dojrzewaniem w beczkach, takie jak jeszcze bardziej owocowo-balsamiczne akcenty.

Na podniebieniu bio Frappato od Baroni di Pianogrillo zaczyna się przepięknie suchy, młody i aromatyczny. Tekstura tego zrównoważonego czerwonego wina prezentuje się jako wyjątkowo jedwabista. Zakończenie tego wina z regionu winnego Sycylii, a dokładniej z Terre Siciliane IGT, zachwyca ostatecznie imponującym długim finiszem. Odczucie po nim dodatkowo uzupełniają mineralne akcenty ziemi dominowanej przez glinę.

Winifikacja bio Frappato od Baroni di Pianogrillo

Ten zrównoważony czerwony wino z Włoch jest produkowane metodami organicznymi z odmiany Frappato. Na Sycylii winogrona do tego wina rosną na gliniastych glebach. Gdy zostanie zapewniona idealna dojrzałość fizjologiczna, winogrona do bio Frappato są zbierane wyłącznie ręcznie, bez użycia ciężkich i mało selektywnych maszyn. Po zbiorze winogrona natychmiast trafiają do tłoczni, gdzie są sortowane i delikatnie rozłupywane. Następuje fermentacja w dużych drewnianych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji eleganckie bio Frappato jest jeszcze przez kilka miesięcy dojrzewane w dębowych beczkach.

Rekomendacje kulinarne dla bio Frappato od Baroni di Pianogrillo

Doświadcz tego organicznego czerwonego wina z Włoch, najlepiej w temperaturze 15 - 18°C, jako towarzysza dla warzywnego couscous z klopsami wołowymi, piersi gęsi z imbirem i czerwonymi kapustami, czy ossobuco.

• Więcej produktów z Baroni di Pianogrillo