Avanà Valsusa Finiere - La Chimera

Avanà Valsusa Finiere z regionu winiarskiego Piemont odsłania się w kieliszku gęstą rubinową czerwienią. To jednoszczepowe włoskie wino prezentuje w kieliszku zachwycająco złożone nuty porzeczki, śliwki, jeżyny i borówki. Do tego dochodzą akcenty migdałów.

Na podniebieniu Avanà Valsusa Finiere od La Chimera rozpoczyna się cudownie aromatycznie, z naciskiem na owocowość i doskonałą równowagę. W ustach tekstura tego pełnego czerwonego wina jest cudownie aksamitna, mięsista i gęsta. W finiszu ten czerwony wino z regionu winiarskiego Piemont zachwyca wreszcie piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty akacji. W posmaku dołączają jeszcze mineralne nuty gleb zdominowanych przez wapienie.

Winifikacja Avanà Valsusa Finiere od La Chimera

Potężne Avanà Valsusa Finiere z Włoch jest winem jednoszczepowym, wytwarzanym ekologicznie z odmiany Avanà. W Piemoncie winorośle, które dają grona do tego wina, rosną na glebach wapiennych. Po ręcznym zbiorze winogrona trafiają niezwłocznie do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po winifikacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Propozycja podania La Chimera Avanà Valsusa Finiere

Najlepiej degustować to ekologiczne czerwone wino z Włoch w temperaturze 15 - 18°C jako wino towarzyszące do faszerowanej papryki, kuskusu warzywnego z wołowymi klopsikami lub duszonego kurczaka w czerwonym winie.

• Więcej produktów z La Chimera