Vino Nobile di Montepulciano DOCG - Poggio alla Sala

Mit dem Poggio alla Sala Vino Nobile di Montepulciano kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin offeriert er eine wunderbar dichte, rubinrote Farbe. Der Nase offenbart dieser Poggio alla Sala Rotwein allerlei Mon Cheri Kirsche, Schwarzkirschen, Schattenmorellen, Waldbeer-Marmelade und Rumtopf.

Der Poggio alla Sala Vino Nobile di Montepulciano präsentiert sich dem Weinliebhaber wunderbar trocken. Dieser Rotwein zeigt sich dabei nie grobschlächtig oder karg, sondern rund und geschmeidig. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses druckvollen Rotwein wunderbar seidig und dicht. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Vino Nobile di Montepulciano mit gefälligem Gefühl am Gaumen, ohne es dabei an saftiger Lebendigkeit missen zu lassen. Das Finale dieses gut reifungsfähigen Rotwein aus der Weinbauregion die Toskana, genauer gesagt aus Vino Nobile di Montepulciano DOCG, besticht schließlich mit beachtlichem Nachhall.

Vinifikation des Vino Nobile di Montepulciano von Poggio alla Sala

Der kraftvolle Vino Nobile di Montepulciano aus Italien ist ein reinsortiger Wein, vinifiziert aus der Rebsorte Sangiovese. Die Beeren für diesen Rotwein aus Italien werden, zum Zeitpunkt optimaler Reife, ausschließlich von Hand gelesen. Nach der Handlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im großen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung über 18 Monate in großem Holzfass aus Eichenholz an.

Speiseempfehlung für den Vino Nobile di Montepulciano von Poggio alla Sala

Erleben Sie diesen Rotwein aus Italien am besten temperiert bei 15 - 18°C als Begleiter zu Gemüsetopf mit Pesto, Lammragout mit Kichererbsen und getrockneten Feigen oder Nudeln mit Bratwurstklößchen.

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