Souvignier Gris Naran - Pravis

Z Pravis Souvignier Gris Naran do kieliszka trafia pierwszorzędne białe wino. Oferuje ono cudownie świetlistą, złocistożółtą barwę. W pierwszym nosie Souvignier Gris Naran ujawnia niuanse ananasa i brzoskwiń. Do owocowych komponentów bukietu dołączają nuty mineralne i pieprz.

Pravis Souvignier Gris Naran prezentuje się miłośnikowi wina jako cudownie wytrawne. To białe wino nigdy nie wydaje się przy tym prostackie ani surowe, jak można by się po winie tego typu spodziewać. Zrównoważone i wielowymiarowe, to mięsiste i chrupkie białe wino ukazuje się na podniebieniu. W finiszu to wino z regionu winiarskiego Trentino-Alto Adige zachwyca w końcu piękną długością. Ponownie pojawiają się akcenty brzoskwini i ananasa. W posmaku dołączają do nich jeszcze mineralne nuty wapiennych gleb, które dominują w winnicy.

Winifikacja Pravis Souvignier Gris Naran

Podstawą zrównoważonego Souvignier Gris Naran z Trentino-Alto Adige są winogrona szczepu Sauvignon Gris. W Trentino-Alto Adige krzewy, z których pochodzą winogrona do tego wina, rosną na glebach wapiennych. Po zbiorach winogrona szybko trafiają do tłoczni. Tam są sortowane i ostrożnie miażdżone. Następnie następuje fermentacja w stalowych tankach w kontrolowanej temperaturze. Po winifikacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Rekomendacja kulinarna do Pravis Souvignier Gris Naran

To białe wino z Włoch najlepiej serwować dobrze schłodzone, w temperaturze 8–10°C, jako wino towarzyszące do sałatki warzywnej z burakiem, warzyw z woka z rybą lub curry z ciecierzycy.

• Więcej produktów z Pravis