Silvo 36 Mesi Sui Lieviti 1,5 l Magnum - Villa Persani

Silvo 36 Mesi Sui Lieviti 1,5 l Magnum z regionu winiarskiego Trentino-Alto Adige prezentuje się w kieliszku w lśniąco błyszczącym, złocisto-żółtym kolorze. Musowanie tego wina musującego połyskuje w kieliszku. W nosie ten win musujący od Villa Persani ukazuje rozmaite aromaty akacji.

W ustach tekstura tego lekkiego wina musującego jest wspaniale delikatna, chrupka i kremowa. Finisz tego wina musującego z regionu winiarskiego Trentino-Alto Adige, a dokładniej z Trentino DOC, zachwyca pięknym posmakiem. Długi finisz jest ponadto wspierany mineralnymi nutami pochodzącymi z gleb zdominowanych przez piasek i glinę.

Winifikacja Villa Persani Silvo 36 Mesi Sui Lieviti 1,5 l Magnum

Elegancki Silvo 36 Mesi Sui Lieviti 1,5 l Magnum z Włoch jest winem jednoszczepowym, wegańskim, wyprodukowanym z odmiany Sauvignon Gris. W Trentino-Alto Adige winorośle, z których pochodzą winogrona do tego wina, rosną na glebach gliniasto-piaszczystych. Po ręcznym zbiorze winogrona są jak najszybciej transportowane do tłoczni. Tam są selekcjonowane i ostrożnie miażdżone. Następuje fermentacja win bazowych. Po zestawieniu kupażu odbywa się dalsze dojrzewanie według Méthode Traditionelle. Następnie Villa Persani Silvo 36 Mesi Sui Lieviti 1,5 l Magnum dojrzewa przez kilka miesięcy w butelce i jest ostatecznie poddawany procesowi degorżowania.

Rekomendacja kulinarna do Silvo 36 Mesi Sui Lieviti 1,5 l Magnum od Villa Persani

To wegańskie wino musujące z Włoch najlepiej pić bardzo dobrze schłodzone, w temperaturze 5–7°C, jako dodatek do sałatki warzywnej z burakiem, curry z ryby w sosie kokosowo-limonkowym lub sałatki ze szparagów z quinoą.

• Więcej produktów z Villa Persani