Pravis

Odkryj wina Pravis: podróż w duszę Trentino

O winnicy Pravis: tradycja i innowacja w jednym

Winnica Pravis malowniczo położona jest w Valle dei Laghi w sercu Trentino, Włochy. Od ponad 40 lat stanowi unikalne połączenie tradycyjnych wartości i nowoczesnego rzemiosła winiarskiego. Dwie pokolenia pracują ręka w rękę, aby z pasją i oddaniem tworzyć doskonałe wina, które odzwierciedlają różnorodność i wyjątkowość terroiru.

Historia winnicy Pravis

Pravis została założona w latach 70. XX wieku i od tego czasu jest stałym elementem świata wina w Trentino. Od samego początku skoncentrowano się na zachowaniu rodzimych szczepów winorośli, takich jak Nosiola i Negrara, które reprezentują dziedzictwo kulturowe regionu. Dziś winnica jest również synonimem innowacji, przykładowo jako pionier w uprawie winorośli PIWI, które są szczególnie zrównoważone i odporne.

Filozofia Pravis

Winnica kieruje się jasną filozofią: jakość, szacunek dla natury i wspieranie bioróżnorodności. Dzięki minimalnemu wykorzystaniu technologii i naturalnym procesom powstają wina, które noszą nieprzekłamany podpis swojego pochodzenia. Niezależnie od tego, czy w stromych winnicach, czy w piwnicy winiarskiej – każda decyzja jest podejmowana z rozwagą, aby zachować synergię między człowiekiem, naturą a winem.

Region uprawy Valle dei Laghi: naturalna skarbnica

Valle dei Laghi, usytuowana pomiędzy Dolomitami a jeziorem Garda, oferuje idealne warunki do uprawy winorośli. Region charakteryzuje się wapiennymi glebami, łagodnym klimatem oraz „Ora”, stałym wiatrem znad jeziora Garda, który wentyluje i utrzymuje zdrowie winogron podczas ich wzrostu. Terroir stwarza wina o niezwykłej mineralności i elegancji.

Położenie geograficzne i klimat

Winnica znajduje się w Lasino, na wysokości około 250 metrów nad poziomem morza. Bliskość jezior i unikalne połączenie wpływów alpejskich i śródziemnomorskich tworzy doskonałe warunki do uprawy win białych i czerwonych.

Szczepy winorośli i nasze tereny

Pravis uprawia imponującą różnorodność szczepów winorośli:

• Nosiola
• Negrara
• Cabernet Sauvignon
• Pinot Grigio
• Chardonnay
• Merlot

Winorośle rosną na różnych glebach, w tym aluwialnych i wapiennych, które nadają winom charakterystyczną złożoność.

Sztuka produkcji win w Pravis

Produkcja win w Pravis opiera się na tradycyjnym podejściu, wspieranym przez nowoczesne techniki. Winogrona są delikatnie przetwarzane: po zbiorach fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, a następnie następuje dojrzewanie w baryłkach lub zbiornikach ze stali nierdzewnej, w zależności od rodzaju wina. Metody te zapewniają doskonałą równowagę między świeżością, strukturą a elegancją.

Styl win

Wina Pravis charakteryzują się delikatną równowagą. Wina białe, takie jak Nosiola, zachwycają świeżością i mineralnością, podczas gdy czerwone, takie jak Cabernet Sauvignon, słyną z głębi i struktury. Winnica produkuje także słodkie specjały, takie jak słynny Vino Santo.

Nagrody i uznanie

Wina Pravis były wielokrotnie nagradzane i doceniane zarówno przez znawców, jak i ekspertów. Do niektórych z wyróżniających się nagród należą:

1. Złoty medal dla Nosiola na międzynarodowych konkursach
2. Wysokie oceny w przewodnikach po winach, takich jak Gambero Rosso

Specjalne wina i linie

Do wyjątkowych linii należy Vino Santo, szlachetne wino z wysuszonych winogron Nosiola, oraz linia „Pavone” z pierwszorzędnymi winami czerwonymi, takimi jak Cabernet Sauvignon.

Przeżyj świat Pravis

Wina Pravis to więcej niż napoje – to doświadczenie. Niezależnie od tego, czy jako towarzyszenie wyjątkowej okazji, czy codzienna przyjemność: z Pravis zabierasz kawałek włoskiej kultury winiarskiej do swojego domu. Zamów teraz i daj się przekonać różnorodnością i jakością!