Seratina Chianti Colli Fiorentini DOCG - Azienda Uggiano

Elegancka Seratina Chianti Colli Fiorentini od Azienda Uggiano mieni się w kieliszku jasnofioletowym kolorem. Azienda Uggiano Seratina Chianti Colli Fiorentini zachwyca elegancko wytrawnym smakiem. Zostało zabutelkowane z zaledwie 0,4 grama cukru resztkowego. Jak można się spodziewać po winie z górnej półki cenowej, to włoskie naturalnie zachwyca najlepszą równowagą pomimo swojej wytrawności. Doskonały smak niekoniecznie wymaga dużej ilości cukru. Tekstura tego dobrze zbalansowanego czerwonego wina jest cudownie gęsta na podniebieniu. Dzięki zrównoważonej kwasowości owoców, Seratina Chianti Colli Fiorentini pieści podniebienie miękkim uczuciem bez braku soczystej żywotności. Finisz tego młodzieńczego czerwonego wina z regionu uprawy winorośli w Toskanii, a dokładniej z Chianti, ostatecznie zachwyca dobrą trwałością.

Winifikacja Azienda Uggiano Seratina Chianti Colli Fiorentini

Podstawą zrównoważonej Seratina Chianti Colli Fiorentini z Włoch są winogrona ze szczepów Cabernet Sauvignon i Sangiovese. Po zbiorach winogrona są szybko transportowane do tłoczni. Tutaj są sortowane i starannie miażdżone. Fermentacja odbywa się następnie w dużych drewnianych kadziach w kontrolowanych temperaturach. Pod koniec fermentacji wegańskie Seratina Chianti Colli Fiorentini dojrzewa przez kilka miesięcy w dębowych beczkach.

Zalecenia kulinarne dla Seratina Chianti Colli Fiorentini od Azienda Uggiano

To czerwone wino z Włoch najlepiej smakuje w temperaturze 15 - 18°C. Jest idealne jako dodatek do ossobuco, cielęciny gotowanej z fasolą i pomidorami lub warzywnego kuskusu z wołowymi risolami.