Plinio Vermentino Maremma Toscana DOC - Bruni

Z Bruni Plinio Vermentino Maremma Toscana do kieliszka trafia najwyższej klasy białe wino. Prezentuje ono w nim cudownie lśniący, jasnożółty kolor. Wlane do kieliszka na wino białe, to wino z Starego Świata oferuje zachwycająco wyraziste aromaty mango, akacji, pigwy i moreli, uzupełnione innymi owocowymi niuansami.

Na podniebieniu Plinio Vermentino Maremma Toscana od Bruni rozpoczyna się cudownie aromatycznie, z naciskiem na owocowość i doskonałą równowagą. Niektóre wina są na etykiecie wytrawne, inne są takie w rzeczywistości. To białe wino należy do tej drugiej grupy, ponieważ zostało zabutelkowane z jedynie 2,3 g cukru resztkowego. Na języku ten zrównoważony biały trunek wyróżnia się niezwykle gęstą teksturą. Dzięki zrównoważonej kwasowości owocowej Plinio Vermentino Maremma Toscana pieści podniebienie miękkim odczuciem, nie tracąc jednocześnie soczystej żywotności. W finiszu to białe wino z regionu winiarskiego Toskania zachwyca w końcu dobrą długością. Ponownie pojawiają się akcenty pigwy i akacji.

Winifikacja Bruni Plinio Vermentino Maremma Toscana

Podstawą pierwszorzędnej i cudownie zrównoważonej kupażu Plinio Vermentino Maremma Toscana od Bruni są winogrona Vermentino i Viognier. Po zbiorach grona natychmiast trafiają do tłoczni. Tam są sortowane i delikatnie rozgniatane. Następnie następuje fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim ostatecznie zostanie rozlane do butelek.

Rekomendacja kulinarna do Bruni Plinio Vermentino Maremma Toscana

To białe wino z Włoch najlepiej smakować dobrze schłodzone, w temperaturze 8–10°C, jako dodatek do patelni ziemniaczanej z łososiem, zapiekanki ze szpinaku z migdałami lub sałatki ze szparagów z komosą ryżową.

• Więcej produktów z Azienda Agricola Bruni