Niccoló V Riserva Colli di Luni DOC - Cantine Lunae

Wino Niccoló V Riserva Colli di Luni z Cantine Lunae w Ligurii ma gęsty, rubinowoczerwony kolor, gdy wiruje w kieliszku. Na krawędziach kolor przechodzi w czerwień granatu. Po pierwszym zawirowaniu to czerwone wino ujawnia dużą gęstość i pełnię, która jest widoczna w witrażach na krawędzi kieliszka. W nosie to czerwone wino Cantine Lunae ujawnia wszelkiego rodzaju śliwki, sułtanki, bochenki owocowe i suszone owoce. Na podniebieniu Niccoló V Riserva Colli di Luni od Cantine Lunae zaczyna się cudownie wytrawnie, chwytliwie i aromatycznie. Finisz tego dobrze dojrzałego czerwonego wina z regionu uprawy winorośli Liguria, a dokładniej z Colli di Luni DOC, jest przekonujący z pięknym wykończeniem.

Winifikacja Cantine Lunae Niccoló V Riserva Colli di Luni

Potężne Niccoló V Riserva Colli di Luni z Włoch to cuvée wykonane z odmian winogron Merlot, Pollera Nera i Sangiovese. Niccoló V Riserva Colli di Luni wyraźnie charakteryzuje się również czynnikami klimatycznymi i stylistycznymi Colli di Luni DOC. To włoskie wino można opisać jako wino Starego Świata w najlepszym tego słowa znaczeniu, o wyjątkowo imponującej prezentacji. Po zbiorach winogrona są natychmiast przenoszone do tłoczni. Tutaj są sortowane i starannie miażdżone. Fermentacja odbywa się następnie w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanych temperaturach.

Zalecenia kulinarne dla Niccoló V Riserva Colli di Luni od Cantine Lunae

To czerwone wino z Włoch najlepiej smakuje w temperaturze 15 - 18°C. Jest idealnym dodatkiem do duszonego kurczaka w czerwonym winie, gotowanej cielęciny z fasolą i pomidorami lub ragout jagnięcego z ciecierzycą i suszonymi figami.