Nerento Chianti Classico DOCG Gran Selezione - Villa Trasqua

Z winem Villa Trasqua Nerento Chianti Classico Gran Selezione do kieliszka trafia pierwszorzędne czerwone wino. Prezentuje ono cudownie gęstą, rubinową barwę. Jeśli nieco przechylimy kieliszek, na obrzeżach można dostrzec przechodzenie odcienia w kierunku granatu. Po pierwszym zakręceniu kieliszkiem ten czerwony wino odsłania wysoką gęstość i pełnię, co uwidacznia się w wyraźnych łzach na ściankach szkła. Ten jednoszczepowy włoski trunek pokazuje w kieliszku wspaniale wytworne i złożone nuty jagód, wiśni szklanek, śliwek i jeżyn. Do tego dochodzą akcenty czarnej herbaty, jałowca i zielonej papryki.

Nerento Chianti Classico z winnicy Villa Trasqua to dokładnie to, czego szukają wszyscy miłośnicy wina, którzy preferują możliwie jak najmniejszą ilość cukru resztkowego. Przy tym jednak nigdy nie wydaje się on chudy ani szorstki. Na podniebieniu ten potężny czerwony wino wyróżnia się niezwykle gęstą teksturą. Dzięki zrównoważonej kwasowości owocowej Nerento Chianti Classico Gran Selezione pieści podniebienie miękkim odczuciem, nie tracąc przy tym soczystej żywotności. W finiszu to czerwone wino z regionu winiarskiego Toskania zachwyca w końcu imponującą długością. Ponownie pojawiają się nuty czarnej porzeczki i śliwki. W posmaku dołączają jeszcze mineralne akcenty gleb zdominowanych przez glinę i wapień.

Winifikacja Villa Trasqua Nerento Chianti Classico Gran Selezione

Podstawą mocnego Nerento Chianti Classico Gran Selezione z Toskanii są winogrona szczepu Sangiovese. Krzewy rosną w optymalnych warunkach w Toskanii. Ich korzenie sięgają tu głęboko w gleby z gliny, piasku, wapienia i margla. Nerento Chianti Classico Gran Selezione to wino Starego Świata w najczystszej postaci, gdyż ten Włoch emanuje wyjątkowym europejskim urokiem, który w sposób oczywisty podkreśla sukces win ze Starego Świata. Po zbiorach winogrona trafiają możliwie jak najszybciej do winiarni. Tam są selekcjonowane i ostrożnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w zbiornikach ze stali szlachetnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim wino zostanie w końcu przelane do butelek. Po dojrzewaniu w beczkach wino przechodzi jeszcze rozbudowany proces dojrzewania w butelce, co czyni to czerwone wino jeszcze bardziej złożonym.

Rekomendacja kulinarna do Nerento Chianti Classico Gran Selezione z winnicy Villa Trasqua

Ten Włoch powinien być serwowany w temperaturze 15–18°C. Doskonale pasuje jako wino towarzyszące do kuskusu warzywnego z kotlecikami wołowymi, piersi z kaczki z groszkiem cukrowym lub pieczonych pakiecików z sera owczego.

Wyróżnienia dla Nerento Chianti Classico Gran Selezione z winnicy Villa Trasqua

To wino z Chianti DOCG zachwyca nie tylko nas – również renomowani krytycy winiarscy nagrodzili je ocenami 90 punktów i więcej. Wśród ocen znajdują się

• James Suckling – 95 punktów

• Więcej produktów z Villa Trasqua