Le Volte Dell'Ornellaia Toscana IGT - Tenuta Dell'Ornellaia

Potężne Le Volte Dell'Ornellaia Toscana od Tenuta Dell'Ornellaia mieni się w kieliszku gęstą purpurową barwą. Po pierwszym zawirowaniu to czerwone wino ujawnia wysoką lepkość, którą widać w mocnych witrażach na krawędzi kieliszka. Przelane do kieliszka Bordeaux, to czerwone wino ze Starego Świata prezentuje cudownie eleganckie i złożone aromaty czarnej wiśni, jeżyny, śliwki damson i wiśni morello, dopełnione czarną herbatą, przyprawą do piernika i ciemną czekoladą z dojrzewania w drewnianych beczkach.

To wytrawne czerwone wino z Tenuta Dell'Ornellaia jest właśnie dla purystów, którzy lubią je absolutnie wytrawne. To jedwabiste czerwone wino jest pełne i złożone na podniebieniu. Finisz tego czerwonego wina z regionu uprawy winorośli w Toskanii, a dokładniej z Toskanii IGT, jest ostatecznie zachwycający z wyjątkowym posmakiem. Finiszowi towarzyszą również nuty mineralne pochodzące z gleb zdominowanych przez skały wulkaniczne i margiel.

Winifikacja Le Volte Dell'Ornellaia Toscana od Tenuta Dell'Ornellaia

Punktem wyjścia dla pierwszorzędnego i cudownie potężnego cuvée Le Volte Dell'Ornellaia Toscana od Tenuta Dell'Ornellaia są winogrona Cabernet Sauvignon, Merlot i Sangiovese. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Toskanii. Tutaj winorośl zapuszcza korzenie głęboko w glebach z gliny, piasku, skał krzemianowych, margla i skał wulkanicznych. Oczywiście Le Volte Dell'Ornellaia Toscana charakteryzuje się nie tylko toskańską glebą IGT. To włoskie wino można dosłownie opisać jako wino ze Starego Świata, które jest wyjątkowo eleganckie i złożone. Winogrona do Le Volte Dell'Ornellaia Toscana zbierane są wyłącznie ręcznie, bez pomocy gruboziarnistych i mniej selektywnych maszyn. Po zbiorach winogrona są transportowane do winiarni tak szybko, jak to możliwe. Tutaj są sortowane i starannie zrywane. Następnie następuje fermentacja w betonie i małym drewnie w kontrolowanych temperaturach. Pod koniec fermentacji Le Volte Dell'Ornellaia Toscana dojrzewa przez 10 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.

Zalecana temperatura serwowania dla Le Volte Dell'Ornellaia Toscana od Tenuta Dell'Ornellaia

To włoskie czerwone wino najlepiej smakuje w temperaturze 15-18°C. Doskonale komponuje się z penne z rukolą, piersią gęsi z czerwoną kapustą i majerankiem lub tajską sałatką z ogórków.

• Więcej produktów z Tenuta Dell'Ornellaia