Le Sabbie dell'Etna Rosato DOC - Firriato

W szkle Le Sabbie dell'Etna Rosato spod ręki Firriato ujawnia jasno rubinową barwę. Ta włoska kupaża czaruje w szkle zachwycająco złożonymi nutami jeżyn. Do tego dochodzą akcenty czekolady i wanilii.

Na podniebieniu Le Sabbie dell'Etna Rosato od Firriato otwiera się wspaniale aromatycznie, owocowo i harmonijnie. Na języku tekstura tego zrównoważonego czerwonego wina prezentuje się cudownie gęsto. Dzięki żywej kwasowości owocowej Le Sabbie dell'Etna Rosato jest na podniebieniu imponująco świeże i żywe. W zakończeniu to młode wino z regionu winiarskiego Sycylia zachwyca wreszcie godną uwagi długością. Ponownie pojawiają się akcenty jeżyny. W posmaku dołączają jeszcze mineralne nuty gleb zdominowanych przez piasek i skały wulkaniczne.

Winifikacja Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosato

Podstawą zrównoważonego Le Sabbie dell'Etna Rosato z Sycylii są winogrona szczepów Nerello Cappuccio i Nerello Mascalese. Winogrona rosną w optymalnych warunkach na Sycylii. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w gleby z piasku i skał wulkanicznych. Po zbiorach winogrona trafiają najszybszą drogą do winiarni. Tam są sortowane i delikatnie rozgniatane. Następnie następuje fermentacja w małych beczkach w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji wino dojrzewa przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim ostatecznie zostanie rozlane do butelek.

Propozycja podania Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosato

To włoskie wino najlepiej smakuje w temperaturze 15 - 18°C. Idealnie pasuje jako towarzysz do curry z ciecierzycy, gołąbków z kapusty lub makaronu z klopsikami z kiełbasy.

• Więcej produktów z Firriato