Freisa Langhe Bosco Delle Cicale - Boschis Francesco

Z Boschis Francesco Freisa Langhe Bosco Delle Cicale do krystalicznie czystego kieliszka trafia najwyższej klasy czerwone wino. Prezentuje się ono wspaniale lśniącą, rubinową barwą. Pierwszy nos Freisa Langhe Bosco Delle Cicale odsłania niuanse malin. Do owocowych składników bukietu dołączają kolejne owocowo-balsamiczne akcenty.

To włoskie wino smakuje przyjemnie wytrawnie. Zabutelkowano je z wyjątkowo niewielką ilością cukru resztkowego. Jak można oczekiwać po winie, ten Włoch zachwyca mimo całej swojej wytrawności najsubtelniejszą równowagą. Doskonały smak niekoniecznie wymaga dużej ilości cukru. Zrównoważone i wielowarstwowe prezentuje się to gęste, aksamitne i mięsiste czerwone wino na podniebieniu. Finisz tego czerwonego wina z regionu winiarskiego Piemont zachwyca wreszcie pięknym posmakiem. Długi finisz jest ponadto wspierany mineralnymi nutami pochodzącymi z zdominowanych przez wapienie gleb.

Winifikacja Boschis Francesco Freisa Langhe Bosco Delle Cicale

Podstawą zrównoważonego Freisa Langhe Bosco Delle Cicale z Włoch są winogrona szczepu Freisa. Winogrona rosną w optymalnych warunkach w Piemoncie. Krzewy zapuszczają tu swoje korzenie głęboko w wapienne gleby. Po winobraniu winogrona jak najszybciej trafiają do winiarni. Tam są selekcjonowane i delikatnie miażdżone. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze. Po zakończeniu fermentacji Freisa Langhe Bosco Delle Cicale może przez 8 miesięcy dalej harmonijnie dojrzewać na drobnym osadzie.

Rekomendacje kulinarne do Boschis Francesco Freisa Langhe Bosco Delle Cicale

To włoskie wino najlepiej serwować w temperaturze 15–18°C. Doskonale sprawdza się jako wino towarzyszące do ragout z jagnięciny z ciecierzycą i suszonymi figami, smażonej wątróbki cielęcej z jabłkami, cebulą i sosem z octu balsamicznego lub gotowanej łopatki cielęcej z fasolą i pomidorami.

• Więcej produktów z Boschis Francesco