Francangelo Salina Malvasia - Punta Aria

Francangelo Salina Malvasia z regionu winiarskiego Sycylia prezentuje się w kieliszku w świetlistym, złocistożółtym kolorze. Po nalaniu do kieliszka na wino białe ten biał y wino ze Starego Świata ukazuje wspaniale wyraziste aromaty mirabelki, dojrzałego jabłka, zielonego jabłka i cytryny, uzupełnione dalszymi owocowymi niuansami.

Na podniebieniu Francangelo Salina Malvasia od Punta Aria rozpoczyna się przyjemnie wytrawnie, z wyczuwalną strukturą i aromatycznością. Zrównoważone i wielowymiarowe oblicze tego chrupkiego i mięsistego białego wina ujawnia się na podniebieniu. Finisz tego białego wina z regionu winiarskiego Sycylia, a dokładniej z Sicilia DOC, przekonuje wreszcie pięknym posmakiem. Wydłużony koniec jest ponadto wzbogacony mineralnymi nutami pochodzącymi z gleb zdominowanych przez skały wulkaniczne.

Winifikacja Francangelo Salina Malvasia od Punta Aria

Zrównoważone Francangelo Salina Malvasia z Włoch jest jednoszczepowym winem, wytwarzanym ekologicznie z odmiany Malvasia delle Lipari. Na Sycylii krzewy winorośli, z których pochodzą winogrona do tego wina, rosną na glebach ze skał wulkanicznych. Po zbiorach winogrona natychmiast trafiają do tłoczni. Tam są selekcjonowane i ostrożnie rozgniatane. Następnie odbywa się fermentacja w zbiorniku ze stali szlachetnej w kontrolowanej temperaturze. Po fermentacji następuje dojrzewanie przez kilka miesięcy na drobnym osadzie, zanim wino zostanie ostatecznie zabutelkowane.

Propozycja podania Punta Aria Francangelo Salina Malvasia

Ten ekologiczny włoski biały wino najlepiej pić dobrze schłodzone, w temperaturze 8–10°C, jako dodatek do zapiekanki ze szpinaku z migdałami, curry z ryby w sosie kokosowo-limonkowym lub omletu z łososiem i koprem włoskim.

• Więcej produktów z Punta Aria